Recept paradicsom lekvár (zöld, piros, cseresznye)
A legnépszerűbb téli betakarítás jam. De ha a gyümölcs lekvár, mint a szilva, narancs, eper, nagyon ismerős, a paradicsom lekvár - ez a dal.
Recept paradicsom lekvár
- Paradicsom - 2 kg;
- Lemon - 1 db;
- Citromlé - 2 evőkanál. l;
- Cukor - 900 g;
- Ánizs - egy csillag.
Eltávolítás a paradicsom hámozható. Ehhez mossa a paradicsom és kihagyja őket a forrásban lévő vízbe néhány másodpercre, miután egy bemetszést minden paradicsom. Ezután távolítsa el a héj. Lemon mossa és vágjuk gyűrű vagy félgyűrűt. Egy serpenyőbe, keverjük össze a citrom, cukor, ánizs és a paradicsom. Forraljuk fel, és a forró elegyet 1 óra hosszat keverjük. A következő napon, adjuk hozzá a citromlevet, és forralunk. És forraljuk egy órán át. Dobozok fedéllel sterilizálja, áttételes lekvár és tekercsek is. Tegye a lekvárosüveg hűvös helyen.
Jam zöld paradicsomból
Ez egy másik érdekes recept lekvár.
- Zöld paradicsom - 1 kg;
- Cukor - 1 kg, 200 g;
- Víz - 1 liter;
- Citromsav - ízlés szerint.
- Azt hogy a lemez egy fazék vízzel és Forraljuk fel. Azt hogy paradicsomot egy tálba.
- Vágjuk félbe, és távolítsuk el a magokat egy teáskanál. Mi megnyugszik egy vágódeszkát és vágjuk kockákra 1x1 cm.
- Settles paradicsomot egy serpenyőben, és öntsünk forró vizet. Helyezze az edényt a tűzhelyre. Forraljuk fel. 10 percig forraljuk. Vízzel, majd hideg vízbe öntjük töltse paradicsom. Forraljuk, és forraljuk 10 percig. Szükséges, hogy megszabaduljon a keserűség.
- Prokipevshie kiírása a paradicsomot egy tésztaszűrő, hogy a víz kifolyjon, letelepedni egy tálba, és töltse ki a cukorral. Hagyjuk 2-3 órát. Egy idő után, töltse ki a forró vizet, és forraljuk 10 percig. Paradicsom adja meg sört a nap folyamán.
- Másnap egyesítési szirupot. Rakjuk a tűzhelyre. Forraljuk 15-20 percig, és töltse ki őket, kész paradicsom.
- Tedd egy tálba paradicsom egy tányérra, és főzzük alacsony lángon 15 percig, folyamatos keverés közben.
- 3 perc múlva a főzés vége öntsük citromsav.
- Forró lekvárt öntjük előre sterilizált üvegekbe, roll up. A bankok készen szerint egy sötét, száraz, hűvös helyen.
- Jam jól megy gofri, palacsinta, édes keksz, friss zsemlét. Nagyon finom, nem drága, és hasznos!
Recept elakadást koktélparadicsommal
- koktélparadicsom - 1 kg;
- Cukor - 450 g;
- Lemon - 1 db;
- Ánizs - egy csillag;
- Zselatin - ½ tasak.
Hogyan készítsünk lekvárt paradicsom:
Mielőtt elkezdené lekvár harisnya türelmét készül jam éjjel. De az ügy nem nagyon munkaigényes.
Egy nagy fazék vizet forralni. Paradicsom forrásban lévő vízbe 30 másodpercre, miután körül metszéssel a száron. Ezután távolítsa el a héj, akkor nem teszi a legkisebb nehézséget. Lemon mossa és a felére csökken. Az egyik felét vágjuk fél gyűrű, a második squeeze gyümölcslé.
Egy serpenyőben elterjedt hámozott paradicsom, ánizs, citrom, és töltse ki a cukorral. Alacsony lángon főzzük körülbelül egy órán keresztül. Fokozatosan induló paradicsomlé. Tárgy paradicsom szobahőmérsékleten egy napon.
A következő napon a lekvárt citromlevet és forraljuk fel és adjuk hozzá a zselatint. Forraljuk 5 percig, és öntjük steril edényekbe lekvárt.
