Főzni a hagyma szósz csirke hagymás szósz, marhahús hagymaszószban recept
Hagymaszószban - a klasszikus francia ételeket. Nagyon finom volt, így az ínyencek a világ minden tájáról sem maradtak közömbösek rá. Olyan volt, mintha kifejezetten azok számára készült, akik szeretik kényeztetni magukat a különböző ételeket, mert még a normál burgonya „duett” vele tart egy teljesen más ízt.
egyszerű feltöltés
A név magáért beszél. Akkor nem sok időt fordítanak annak előkészítése és összetevők állnak, és az Arsenal minden háziasszony.
Hagyma tiszta, finoman huzagolás (hogy körülbelül fél csésze), adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolaj és só. Minél kisebb az apróra vágott hagymát, a több töltési összhangot fog hasonlítani a tejfölt.
Főzzük alacsony hő-tömegének, amíg a hagyma karamellizált. Folyamatosan keverjük, különben nem fog égni.
zsírszegény öntettel
Ha nézni a szám, meg kell kóstolni zsírszegény öntettel. Recept neki egyszerű.
Tedd íj (körülbelül fél csésze) egy serpenyőbe, és töltse fel 10 ml olívaolaj. Meg kell vágni nagyon finomra kész hagymaszószban, sima textúra. Adjunk hozzá egy kevés sót, és keverjük össze az összes hozzávalót.
Felkészülés ez körülbelül 15 percig. A végén meg kell adni egy kis vizet, hogy a hagyma nem éget. Kapacitása lehet távolítani a hőt, amikor válik karamell. Tedd egy serpenyőben a zúzott gerezd fokhagymát, és keverjük néhány másodpercig, amíg úgy érzi, egy finom fűszeres ízű.
Tálalás előtt meg kell egy kicsit sört. Serve lehetővé zöldségek, zsetont a agavé vagy más alacsony kalóriatartalmú ételeket.
Sült francia öntettel íjászat
Heat egy serpenyőben egyenlő mennyiségű olívaolaj és vaj és karamellizált hagymával. Vágjuk kis kockákra. Cook körülbelül 12 percig, folyamatos keverés közben.
Amikor ez az idő lejár, a sót és a hagymát pároljuk 20 percig, amíg nem válik borostyán. 5 percig vége előtt, adjunk hozzá 5 zúzott gerezd fokhagyma. Ha azt szeretnénk, hogy egy kicsit édeskés öntet és ízesítse a cukorral ízesítjük. Meg kell sütni előmelegített sütőben 218 fok. Használhat sima tepsibe vagy egy speciális serpenyőben.
Tegye az összes hozzávalót, hogy adjunk svájci sajt, parmezán vagy Gruyere. Süssük körülbelül 20 percig az szükséges, hogy az összes összetevőt készítettünk belül és pirított a külső. Tökéletes összhangban egy bagett származó kovász vagy forgács.
sült marhahús
Ez az étel is szolgált ünnepi asztal és tartalmazza a napi menüt. Marhahús hagymaszószban sült kiderül nagyon lédús, lágy és finom.
Filé kell forralni, majd lehűtjük. Kenje meg a serpenyőt, öntsünk egy kis hagyma mártással és helyezze a marhahús. vágjuk. Eltakarja hús burgonyapüré vagy szelet főtt burgonya. Pour mártással a tetején, szórjuk meg reszelt sajttal, meghintjük olvasztott margarinnal, és benyújtja a csészébe sütni.
Tálaljuk az azonos serpenyőben, díszítjük növényzet. Hagymaszószban receptek segítségével bármilyen az ízlése. Marhahús hagymaszószban mint még gyerekek.
Csirke hagymaszószban
Ez az étel nagyon népszerű. De a tyúk kell „helyes”. termesztett otthon. Akkor lesz gyakorlatilag a szádban olvad.
Twist húsdarálóval öt kilogramm hagymát. Nyomja össze a levet gézen, és add hozzá a serpenyőben vagy sütőedénybe. Borssal, szegfűszeggel, gyógynövények, citromlé. Dörzsölje a csirkét sóval és borssal, majd tegyük egy sütőedénybe.
Madár nem kell meríteni a lé, ez elegendő ahhoz, hogy legalább egyszer a főzés során. Zárja le a fedőt, és főzzük körülbelül két és fél órán keresztül nagyon alacsony lángon. Fontos annak biztosítása, hogy a csirke volt veszélyben, és a lé nem főtt.
Ha a bőr kezd enyhén emelkedni - ez azt jelenti, hogy a csirke hagymaszószban kész.
Hús kell lágy, lédús és könnyen el lehet választani a csont. E szerint a recept, hagymás szósz, kiderül, ízletes csirke.
hasznos tippeket
Főzés guru megosszák titkok előállítására krémes hagymaszószban:
- Hogy csökkentse a kalória tartalma, akkor alacsony zsírtartalmú tejtermékek;
- Minél többet hozzá a tejfölt, a mártás édesebb;
- Ha tetszik durva tölteléket, majd vágjuk a hagymát kissé nagyobb.
Ne félj kísérletezni, hogy „játszani” a hozzávalókat, és az étel lesz finom és változatos.