Csirke hagymaszószban
Nagyon gyakran fordulnak az internet keresve új receptek, néha csodát dayus ha szembe szokatlan módszereket ismertetnek bizonyos termékeket. Csak a minap fogott a szem egy nagyon könnyű és érdekes recept - ez a „csirke hagymás mártással.”
Amely csak előállítási módjait csirke én még nem próbáltam, de szembe a lehetőséget az első alkalommal. Eleinte én valahogy reagált óvatosan az ilyen termékek összetételére, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a házban íj kitéve hőkezelésnek (főtt, párolt), nem különösebben szimpatikus. De a következő cég (és kétségkívül helyes) állítását, hogy az életben meg kell próbálni mindent, még mindig merészkedtem, és próbálja ki ezt a receptet. És elismerem, hogy nem hiába - a tyúk nagyon ízletes és ajánlatot csodálatos egyedi ízét. By the way, ez a recept, mintha létre kifejezetten a lusta háziasszonyok, akik nem különösen szeretnek állni a tűzhely és ellenőrzi az élelmiszer-előállítási eljárás. És itt van a minimális erőkifejtéssel és maximális szórakozon az eredmény nem különösebben nehéz munka. Főzés ily módon lehet bármely részét a csirke. Vettem a kedvenc „részletek”: sípcsont és a szárnyak. Állítsa csirkéhez termékek hagymaszószban:
- csirke - körülbelül egy kilogramm;
- Hagyma - 5 nagy fej;
- A kurkuma - egy teáskanál;
- só;
- növényi olaj - egy fél csésze;
- őrölt bors;
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg.
Sütés-főzés - fél óra alatt. Tehát megtanulni egy új tál csirke. Nem tudom, hogy bárki, de én általában van szárnya a legvékonyabb része a vágás, és használja a húslevest.
Ezután a csípő és a szárnyak mossuk és óvatosan törlőkendő, a hús száraz volt.
Öntsük egy mély serpenyőben vagy tepsibe növényi olaj, jól felmelegedett, és megállapító darab száraz csirke, megsütjük mindkét oldalán több mint a magas hő, amíg könnyű Browning.
Közben én törölje a hagymát és a karikákra vágott (lehet fél-gyűrűk) és a fokhagyma - vékony szeletekre.
Flipper sült csirke darabokat sütéshez egy serpenyőben vastag vagy kettős fenék.
Egy serpenyőben sütés után a maradék olajat - ez is öntenek a bankot (és akkor öntsünk egy kicsit friss). A tetején a csirke elterjedt az apróra vágott hagymát és a fokhagymát, és zárja be az edényt egy fedővel.
Carcass a csirke alacsony lángon fél órát, majd adjunk hozzá fűszereket, óvatosan összekeverjük és jól lefedett a tetemet még egy fél órát. Azaz a teljes idő csirke pörkölt - egy óra. Sok receptek megadja az időpontot edzés legalább másfél órát, nem értek egyet ezzel, mert akkor a tender csirke raspolzetsya és kapcsolja kása. Azt is hozzá bármelyik kedvenc fűszerek (babérlevél, bors, gyógynövények), vagy hozzá gombamártással, tejszín, tejföl, bor. Ebből étel lesz még intenzívebb és ízlésnek. Az oltás során a csirke és a hagyma kiemelkedik a sok lé, és a hús, mintha főtt ezt a mártást.
De a csirke, ázott minden fűszerek, kiderül hihetetlenül lédús, illatos és ízletes. És kurkuma ez is szokatlan szép színes. Az ilyen hús étel akkor bármilyen körettel - mi főtt rizs.
Ajánlott: sült csirke
Név ételek: sült csirke
Adagok: 6-8
Elkészítési idő: 90 perc.
Amire szükség van sült csirke:
1 csirke (1,2-1,5 kg)
só
őrölt fekete bors
2 evőkanál száraz fehérbor
2 kis alma
100 g aszalt szilva
70 g dió Gmina Orchowo
2 evőkanál növényi olaj
1 evőkanál méz
Főzni sült csirke:
1. Csirke, hogy ne sértse a bőrre, finoman távolítsuk el a magokat (kivéve a szárnyak).
A hasított bőr rostély só, őrölt fekete bors, és hagyjuk 20 percig.
2. Alma, bélelve, vékony szeletekre vágva, meghintjük száraz fehérbor, és hagyjuk 10 percig.
Szilva 3. Forraljuk 3 percig forrásban lévő vízben, majd dobja a szűrőedény, és lehetővé teszi a víz kifolyását. Szilva száraz és darabokra vágjuk. A dió és vágjuk a mellszobor.
4. A töltelékhez ötvözik az alma, a szilva és a dió, jól keverjük össze. Szerezd meg a töltőmasszát bontott csirke, fogpiszkálóval, hogy vágja vágások, rögzítse a sípcsont menet.
5. bontott csirke alakítani, tedd a serpenyőbe, olajozott, és süssük 40 percig 180-200 ° C. Ezután csirke zsír méz hígítjuk 1 evőkanál forró vizet, és 15 percig sütjük.
Beshbarmak csirke
Csirkecomb a multivarka - recept