Receptek csokoládés sajttorta, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Chocolate - egy termék Szépség és egészség.
Ez emeli a hangulatot, feltölti a pozitív érzelmek és az általános jótékony hatással van az egészségre. És ő elképesztően finom.
Alapján ez a tömeg előállított különböző desszertek, amelyek közül kiemelkedik büszke csokoládés sajttorta.
Technológiai előkészítése a pite (és talán és sütemény) megváltozott százszor, de mindig marad - isteni íze.
Csokoládés sajttorta - teljes előállításánál iránymutatások
Desszert lehet csokoládétorta. csokoládékrém, vagy mindkettő. Nem pontos szabályokat, minden attól függ, a recept és a személyes preferenciák. Csokis süti cookie-kat használ a megfelelő sötét színű, vagy csak hozzá a kakaóport, hogy cukormentes. Néha gyúrt tészta liszt fokozatú kakaóporral.
A töltelék lehet elő azzal a kiegészítéssel, olvasztott csokoládé, vagy egyszerűen öntött kakaó. Desszertek sütés nélkül jobb kapott csempe, mivel hozzájárulnak a jobb megdermedt masszát. A krémek követő hőkezelés lehet csak öntsünk a kakaóport. Vagy add meg együtt a csempe. Azt is fel a töltelék, csokoládé cseppek, törmelék, forgács.
Recept 1: "Philadelphia" Chocolate sajttorta sajt
Ehhez desszert, szüksége lesz egy csokis süti, ha egy közönséges, majd a morzsákat, akkor adjunk hozzá néhány evőkanál kakaó. A termékek száma van kiképezve, hogy egy nagy átmérőjű 26-28 cm.
• 250 g csokis sütik;
• 500 gramm Philadelphia;
• 300 gramm étcsokoládé;
• üveg zsírtartalmú tejföl;
• 0,5 csempe fehér csokoládé;
• 3 nyers tojást;
• 100 gramm olaj;
• 170 gramm cukor.
1. Melt vajat egy tányérra vagy a mikrohullámú sütőben. Mi őrölni a sütiket finom morzsákat. Keverjük össze. Azt hogy egy csomó osztott penész, valamint döngölt. Lökhárítók ehhez a recepthez nincs szükség.
2. Sötét csempe mutatják, break kockákra, tedd egy serpenyőbe, tedd rastaplivatsya a vízfürdőben.
3. sajtkeverék Philadelphia keverőben homogénné, szó szerint percre. Öntsük a cukrot és keverjük 2-3 percig.
4. Adjuk hozzá a krémsajt olvasztott csokoládét, még mindig dobog egy mixer.
5. Adjuk hozzá a vanília és a tejföllel, majd be egy tojást.
6. Öntsük a kapott krém a tortán korábban elkészített. Simítsa a felületet. Süssük 180 ° C-on, 50 és 60 perc.
7. Hagyjuk kihűlni, és ad egy „maradék” a hűtőszekrényben kevesebb, mint 5 óra.
8. olvad a fehér csokoládét, öntsük a tészta táska és díszítik a felszíni mintákat.
Recept 2: Csokoládé sajttorta túró
Ropogós tészta - jellemző a csokoládé sajttorta. Úgy főzött különleges módon és fedett desszert minden oldalról. A szekcionált számítani, amikor találkozott a crème túró fehér. De ha azt akarjuk, akkor öntsük a töltelék kakaó és öntsünk olvasztott csokoládét.
• 0,28 kg liszt;
• 0,17 kg olaj;
• 0,16 kg cukor;
• táska ripper vagy sütőpor;
• kakaó 2 evőkanál.
• 0,6 kg túró;
• tojás - 2 db;
• egy csésze cukrot;
• 15 g keményítőt;
• pohár tejföl.
1. A tésztát összegyúrjuk kívánatosan előre úgy, hogy feküdjön le néhány óra a hűtőben. Melt vajat, keverjük össze a tojásokat, adjunk hozzá cukrot és keverjük, amíg a teljes oldódás a magok. Keverjük ripper kakaó és a liszt, Levél szabadon folyó keveréket a olajtömegáram, kellően összegyúrjuk a tésztát. Ezután osszuk ketté különböző nagyságú részre (az egyik legyen több), és küldje el a hideget.
2. Túró törölje le a képernyőt, vagy megölni mixer. A következetesség legyen sima és puha.
3. Az elkülönített ostor a tojást és a cukrot, össze sajttal. Öntés krém és a keményítő.
4. Mi a nagy része a hűtőszekrény tésztát kör legöngyöl és helyezze el az alján a penész. Az élek mentén csinálni lökhárítók.
5. Öntsük a túrós töltelék.
6. Roll ki a maradék tésztát, és fedjük a tetején a desszert. Az élek a karimák és a felső torta csatlakozni.
7. Szállítás körülbelül egy órán át kemencében előmelegített 190 fok. Sütni, adunk jó hűvös.
Recept 3: Csokoládé sajttorta alapján mascarpone konyakkal
Az alapja a csokoládés sajttorta készült abszolút minden sütit ebben a recept. De ha a baba nem tapadnak össze, adjunk hozzá egy kevés olajat. Recept sütés nélkül.
• 200 g keksz,
• 50 gramm vaj;
• mascarpone 280 g;
• 150 gramm krém;
• 20 ml brandy;
• kis kakaót;
• szabványos csokit;
• fél csésze porcukor.
1. Győződjön meg a tortát morzsákat és a vajat. Küldj cool.
2. Cream szükséges ostor jól por sűrű csúcsokat.
3. Fokozatosan bevezetni a kapott krémes mascarpone krémmel.
4. Csokoládé Kindle, öntsük a krémmel. Keverjük.
5. Hozzáadjuk a brandyt, keverjük újra.
6. elterjedt a csokoládé krém át a torta tészta, simítsa kanállal vagy pengével. Forma valami lefedjük, hogy a felület megszárad nem. Tartsuk hidegen 10 órán át.
7. Kész díszíteni desszert kakaó. Megszórjuk legkényelmesebben egy szűrő.
Recept 4: Csokoládé sajttorta „Cherry”
Csokoládé és meggy - egy kellemes kombinációja íze, ezért alapján duó létrehozott egy hatalmas különféle finomságokat. Akkor miért nem készít csokoládét sajttorta a cseresznye? Desszert igényelnek sütés.
• 0,15 kg csokis keksz;
• 0,07 kg olaj;
• 0,4 kg cseresznye;
• 0,5 kg sajt;
• 0,1 kg por;
• 2 tábla csokoládé.
1. Készítsünk egy közönséges torta és morzsát az olaj nélkül lábazati. Cool.
2. Vegye ki a sajt. Alkalmas mascarpone, Philadelphia, almette, ricotta. Akkor egy több faj vegyes. Adjuk hozzá a cukrot és megverte egy mixer 2 perc.
3. Adjuk hozzá a tojást. Vezessen óvatosan, egyenként, és minden alkalommal egy csomó keverjük jól.
4. Melt csokoládé bevezetjük túró. Keverjük. Zavarja a szükségességét, hogy gyorsan, hogy a lapok nem volt ideje, hogy fagyassza darab.
5. Vegye ki a csontokat a cseresznye, bogyók kell óvatosan nyomja össze, hogy távolítsa el a felesleges levet. Shift a készített bogyókat krémmel.
6. Öntse a kapott tartalmat a sütemény. Bake óra. Az optimális hőmérséklet a 170-180.
7. Hűtött szobahőmérsékletre desszert meg kell tartani további 5 órán át hideg, de jobb, ha „pihenő” egyik napról a másikra.
Recept 5: Csokoládé sajttorta multivarka
Ki gondolta volna, hogy egy univerzális konyhai asszisztens szakács alatt is érvényben sajttorta. Sőt, multivarka nagyban megkönnyíti a létrehozásának folyamatát egy desszert, hogy nem teheti meg, hogy kérem. Az alapokat használ sütiket, csokoládé vagy fehér.
• 120 gramm keksz;
• Spoon kakaó;
• 60 g vaj.
• 0,6 kg mascarpone;
• 20 g keményítőt;
• üvegpor;
• 80 ml tejszín;
• 3 evőkanál kakaó;
• vanília, ha szükséges.
1. dörzsöli cookie-kat a morzsákat, keverjük össze kakaóport és bevezetése az olvasztott de nem forró olajban. Gyúrjuk a tésztát, amelyet be kell gyűjteni egy csomó. Ha a baba szétesik, akkor adjunk hozzá egy kevés olajat vagy öntsön egy kis vizet, lehet tej vagy sűrített tej.
2. Az alsó Multivarki egy darab pergament, hogy elérje a felső szélét. A legegyszerűbb módja annak, hogy feküdt két csík keresztben. Ez fektette ki a tésztát a cookie-kat.
3. Sajt tegye egy tálba, hozzátéve, tojás, cukor, majd összekeverjük a kakaó és a keményítővel, majd felöntjük tejszínnel és adjunk hozzá vanília. Mielőtt szóló valamennyi összetevő van szüksége egy csomó keverjük jól. Tejszín nem szükséges ezt a desszertet, és így válik a levegő.
4. Öntsük a krémet multivarku, fedjük le és süssük 80 percig a megfelelő programot. Aztán anélkül, hogy kinyitná a fedelét, így a desszert kihűlni.
5. Nyissa és kivonat multivarku sajttorta. Ehhez csak meg kell venni a végén a pergament, és húzza fel. Hajó desszert szar hűtőszekrényben tartani legalább 4 órán keresztül.
6 Recept: Chocolate Banana sajttorta
Egy másik változata a desszert sütés nélkül, rendkívül egyszerű és könnyen elkészíthető. Keményítőséért a csokoládés sajttorta kell zselatin, azonnali termék jobb.
• 250 g száraz keksz;
• 130 gramm vaj;
• pohár tejföl;
• 150 g zsíros krémet;
• 4 evőkanál kakaó;
• 4 evőkanál vizet;
• 15 gramm zselatint;
• 150 gramm por.
1. őrölni a cookie-kat, hogy egy kanál kakaó és az olvasztott vajat. Gyúrjuk, amíg sima és morzsa formájú süteményt alján a tartály.
2. A zselatin áztatott előre négy kanál víz különítenek duzzanat.
3. Cream habverővel és bevezeti a por, kakaó, majd krém.
4. A banán megtisztított, szeletekre vágva 3-4 mm, elosztva torta tészta. A darabok között kell maradnia, rések, amelyek markolat sütemény tömések.
5. vízfürdőben feloldódjon zselatint, sok hő nem szükséges, csak olvad csomók.
6. Öntsük a zselatint a vajkrém, gyorsan keverjük össze egy keverőben.
7. Óvatosan kanál elterjedt a töltelék felett banán egyszerűen nem lehet önteni, hogy ne mozgassa a gyümölcsöt.
8. Ha szükséges, meghintjük a desszert kakaóport és küldje el megkeményedik a hűtőben. Jellemzően kuplung zselatin elég 2-3 óra, de maradhat hosszabb ideig, nem lesz rosszabb.
Csokoládés sajttorta - tippek és trükkök
• A tömörebb morzsa a keksz, annál erősebb lesz a torta a desszert. A legjobb, hogy leverjék a tömeget, hogy az alján a tolkushkoy a burgonya, de ha nem, akkor lehet, hogy a kar a hagyományos üveg lapos fenekű.
• Kakaó beadás előtt egy krémet kell rostálni szitán, hogy elkerüljék csomókat képződik. Egy egy egységesebb eloszlása is összekeverhetjük először por (amely szintén kívánatos, szitáljuk használat előtt) vagy cukrot.
• tömések a csokoládés sajttorta is habverővel mixer, de csak egy kis sebesség. A nagy mennyiségű levegőt eredményez felületi repedések és a csúnya megjelenést desszert szem előtt.
• A desszert, nem szívja magába a szagokat, mielőtt a hűtőszekrénybe obtyanite formát fóliával. Ugyanez a technika védi a felső réteg csokoládé édességek a kiszáradástól.
• Nem osztott penész? Próbáld elhelyezésére sajttorta szilikon tartályba. Belőle is óvatosan távolítsuk el a desszert, dönthető él.