Bars koktélparadicsommal a téli - főzés receptek
A pácolt koktélparadicsommal: klasszikus recept
Készítsünk üvegeket. Óvatosan mossa le, sterilizálja és száraz. Minden tartályt fel 3-4 borsó fekete bors, egy kis paprika, magozott, fekete ribizli levelek (3-4 db.) És egy pár levelek torma, kapor napernyő, 2-3 gerezd fokhagyma, petrezselyem.
Pác a legjobb, hogy egy kicsit éretlen koktélparadicsommal. Meg kell mosni, szárazra papírtörlővel és vágjuk néhány helyen egy fogpiszkálóval (ez szükséges ahhoz, hogy zöldséget, amikor magas hőmérsékletnek tesszük ki nem reped). Küldj Cherry bankok szorosan egymásra teszi őket a nyakát. Fedjük zeller.
Most, hogy savanyúság. Ehhez meg kell önteni a tisztított víz egy serpenyőben (3 liter), forraljuk. Öntsünk forró vizet cseresznye bankok, kiterjed a tartály fedelét és hagyjuk állni 15 percig kannák C a kondenzvíztálcában újra felforraljuk, és adjuk hozzá a cukrot (6 v. L.), asztali só (4 evőkanál. L.), 5 babérlevél, szegfű 3-4 és 100 ml 9% -os ecetet. Pác kell önteni bankok. Zárja le a tartály fedéllel, hagyjuk kihűlni szobahőmérsékleten, majd elküldte a raktárba.
Koktélparadicsom, pácolt mézes
Cherry paradicsom (1 kg), mosás, száraz és kissé körül minden gyümölcsöt kocsány végre több tűlyukakat. Előre, a paradicsomot a üvegedénybe, idő előtti sterilizálási lépést. Itt meg kell tenni 4-5 borsó fekete bors, egy darab piros paprika, néhány gerezd hámozott fokhagyma, felére csökken, 3 babérlevél és édeskömény esernyő.
Ahhoz, hogy előkészítse a pác kell forralni két liter vizet, és feloldjuk benne a cukor (1 v. L.) és nátrium-kloridot (1,5 v. L.) Töltsük ezt a megoldást üvegekbe paradicsom és tartsa őket ebben az állapotban 1 óra hosszat. Ez után az idő, öntsük a sós az edénybe, elment a kályha és felforraljuk. A forrásban lévő folyadék természetes méz feloldódjon (2 evőkanál. L.), küldés itt apróra vágott bazsalikom (több ága) és öntsük almaecetet (70 ml). Öntsünk forró oldatot üvegekbe paradicsom és eltömítheti a fedő, hűvös természetes módon, és küldjön hűvös helyen.
Cherry paradicsom, pácolt paradicsomlé
A készítmény az ilyen védelmi, szükségünk van arra, hogy egy paradicsomlé (jó, ha van házi készítésű) összege 1 liter, és tegyük a cukrot (2 evőkanál. L.), só (1 evőkanál. L.), szegfűszeg, fekete bors borsó. Hogy minden forraljuk, majd felöntjük 3 evőkanál. l. 9% -os ecet-és kikapcsolása.
Tiszta és szárított koktélparadicsommal bővült sterilizált üvegekbe. Szintén fel a tartályban tisztítani több karikát hagymát és kaliforniai paprika. Öntsünk forró vizet a zöldségeket, és hagyjuk őket ebben az állapotban 5 percig, majd engedje le a vizet, és töltse ki az üvegeket főtt friss paradicsomlé forráspontú pác. Sapka az üvegeket, viszont lezárja egy takaró, hagyjuk kihűlni, és elküldte a raktárba.
Koktélparadicsom, pácolt ecetes
Paradicsom (250 g) és a gofri törülköző törlő, ami után minden fogpiszkáló növényi megszúrja többször. Fold cseresznye előzetesen előállított üveg tartály (sterilizált és szárított), hozzáadunk néhány borsó szegfűbors, egy pár szál rozmaring és édeskömény esernyő.
Egy kis fazék vagy öntsük almaecetet (0,5 I), és az abban oldott só (1 evőkanál. L.). Forraljuk a pác három percig, majd vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Pour pác kész a bankok, eltömítheti a sapkák, és elküldte a raktárba.