Édes receptek pácolás paradicsom a téli
Rengeteg recept zöldségek betakarítására télen egy nagyszerű lehetőség előtt minden háziasszony. Néha nehéz választani egy lehetőség. Csemege paradicsom nagyon népszerű, mert a paradicsom - az egyik legnépszerűbb és legolcsóbb zöldségek a mi szélességi.
Csemege paradicsom tökéletesen kombinálható bármilyen körettel és húsételek, valamint snack tökéletes alkoholtartalmú italok. A főzés, azok hozzáadódnak pörköltek, saláták, húsos, szószok, borscs, piték és pizzák.
A különleges helyet foglalnak el az üres édes receptek pácolás paradicsom a tél. Fokozott mennyiségű cukor, mint a klasszikus recepteket ad paradicsom a fényes, gazdag, fűszeres ízű.
Előnyök és a termék károsodásához vezethet
Paradicsom - ízletes és egészséges ételek gazdag vitaminokban és nyomelemekben. Vitaminok A, Vj, amikor az adott V, C, E, PP, valamint a vas, nátrium, magnézium, kálium, foszfor, kalcium erősítése immunitást, normalizálja az idegrendszer, a vérerek és erősíti a csontrendszer. Béta-karotin, amely része a termék, így a szem terhelését, és segít a betegségek különböző jellegű.
Hogy előgyártmány kiderült sikeres, fontos, hogy válasszon a kiváló minőségű zöldséget. Alkalmas konzervipari, attól függően, hogy a recept a piros, rózsaszín, sárga, zöld vagy barna gyümölcs. Lágy és érett paradicsom nem alkalmasak.
Ne feledje: Pomidorydlya konservirovaniyanuzhno podbirattak egy bank volt a gyümölcs az azonos színű, méretű, minőségű istepenizrelosti.
Paradicsom gondosan megmossuk és törje le a szárról. Canning javasoljuk Pierce tetején egész gyümölcs egy fogpiszkálóval, hogy amikor ömlött a forró pác a bőr nem tele. Víz a pác kívánatos, hogy a megtisztított, vagy jól.
Vonult be a történelembe, míg a sós paradicsom kádak és hordók. Most használt konzervipari üvegek különböző méretekben. A receptek többsége tervezett egy három literes tartályokban, de kis paradicsom könnyebb zárul literes üvegekbe. Üvegtartályok konzervipari alaposan mosott, sterilizált - fontos feltétele a munkadarab tárolni hosszú ideig. Sterilizálja a dobozok a sütőben vagy egy vízfürdőben, és egy fedelet tartósítása forraljuk 10-15 percig.
További hőkezelés
Minden recept után varrattal dobozok fedéllel kell paradicsom telt további hőkezelés. Ehhez otthon üvegeket fejjel lefelé, tedd valahol az oldalon, így nem zavarja, és csomagolva egy meleg takarót. Mint a borító doboz lehet bármilyen meleg ruhát - kabátok, pulóverek, takarók. A legfontosabb, hogy a magas hőmérséklet a bankokat, hogy tartsa a lehető legtovább.
A bankok általában lezárja 10-12 órát, gyakrabban - éjjel. Ezt követően, a takaró eltávolítjuk, és hagyjuk lehűlni munkadarabok, és utána adja át a bankok és eltávolítjuk a tároláshoz. Ez a feldolgozás biztosítja, hogy amikor megőrzése összes patogén die magas hőmérsékleten és fűszerek.
Édes Paradicsom klasszikus
Szokatlan és ízletes recept, hogy lehet venni, mint földre, hogy kívánt fűszerek és ízesítők. Előállítása az üres e recept nem kell sok baj:
- Gyűjtsük össze, és mossuk 4 kg érett paradicsom (2 háromliteres palack).
- Az előkészített három literes kanna fel a zöldségeket.
- Forraljuk egy serpenyőben 3 liter. víz és öntsünk forró vizet üvegekbe paradicsom.
- A bankok lefedjük és hagyjuk, hogy felmelegedjen 10-15 percig.
- Drain a hűtött víz a dobozok a serpenyőbe önteni 200 g cukrot, 2 evőkanál. kanál sót, és forraljuk minden.
- A tégelyek paradicsommal öntsük 2.5 Art. ecet és öntsük 2 evőkanál. kanál zúzott fokhagymát.
- Pour előkészített pác és a paradicsom twist ón fedéllel.
Ne feledje: Sladkietomatybudutgotovytolkocherez két hét alatt - ennyi idő szükséges ahhoz, chtobypomidoryvobrali íze a pác és a fűszereket. Ez az ajánlás vonatkozik minden recept. Ha kinyitja az üveget, mielőtt, akkor nem érzi, az igazi vkusmarinovannyhtomatov.
Édes paradicsom gyógynövények
Ebben a receptben mellett a gyógynövények fűszerek és ízesítők hogy hozzá paradicsom illatú testes ízét. Hozzávalók alapulnak három literes üvegben.
- Paradicsom Mosás és száraz, 5 gerezd fokhagyma, héja és vágott minden szegfűszeg több lemezeket. Dill mosás.
- Alján az előkészített steril edényekbe, hogy egy pár babérlevél, fele esernyők kapor és a fokhagyma felét lemezekre. Paradicsom ízesítésére ágy kitöltésével jar a csúcsra. Ahhoz, hogy teljesen elkészült a három literes üvegben, akkor körülbelül 2 kg gyümölcs.
- Öntsük serpenyőbe pác 1,5 liter vizet és forraljuk. Ne kapcsolja ki a hőt, hozzáadjuk a forrásban lévő vízben 5-6 szárítjuk rügyek a szegfűszeg, édeskömény esernyők fennmaradó, második része a lemezek fokhagyma, néhány borsó fekete bors, és forraljuk 2-3 percig.
- Forrási öntsük pác ízesített gyümölcs üvegekbe, fedjük le és hagyjuk, hogy felmelegedjen. 15-20 perc után, hűtött víz folyik le a dobozok az edénybe, adjunk hozzá 1 evőkanál. kanál sót és 4 evőkanál. kanál cukor, forraljuk össze az egészet újra.
- A jar paradicsom pre-öntsük 1.5 Art. ecetet. Ezt annak érdekében, hogy ne forraljuk az ecetet, különben el fogja veszíteni „erőd”. Most akkor öntsük pác át a bankok and roll kiterjed.
Meg kell készíteni 5 kg érett paradicsom, mossa és vágjuk valamennyi gyümölcs fogpiszkáló egy olyan helyen, ahol volt egy szár. Greens szüksége ribizli és a torma levelek, bors, kapor napernyők és szegfűszeg.
- Átlagos fej fokhagyma megtisztítva és vágjuk vékony szeletekre.
- Abban az aljára lehet tenni a friss fűszernövények és paradicsomot felülről, hogy töltse fel a csúcsra.
- Marinade 5 kg paradicsomot kell 7,5 liter vizet. Forraljuk vizet egy pot, adjunk hozzá 150 g só, 150 g ecet 450 g mézet, kaliforniai paprika és a szegfűszeg rügyek. Pác forraljuk 3-5 percig.
- Ready öntsük paradicsom pác és fedjük az üveget. A bankok paradicsommal állni hagyjuk.
- Körülbelül egy óra múlva az elvezethető a dobozok a serpenyőbe forrni és a pác második alkalommal.
- Paradicsom öntsük a forralt pác és parafa ón fedelek.
Édes paradicsom szeletek
Paradicsom ez a recept, konzerv szelet. Az íze a késztermék közel van a természetes, hogy ezek a zöldségek nagyon jó a saláta, fűszeres, illatos olajjal. Édes paradicsom szeleteket pácolt egy fél literes és literes kannák. Egyes háziasszonyok félnek a receptek járó sterilizálását tégelyek zöldséggel. De semmi bonyolult ebben a folyamatban. A lényeg az, hogy megfeleljenek a szükséges óvatossággal, ha dolgozik, forrásban lévő vízben.
- Forraljuk pác - 2 liter vizet öntünk hozzá 4 evőkanál. l. só, 16 Art. l. cukor és 4 evőkanál. l. ecetet (70%).
- Paradicsom és zöld mosás, száraz a törülközőt.
- Paradicsom vágjuk ék vagy szelet, hagyma - fél gyűrű. Hagyma vehet fehér vagy piros, az arány 1 nagy fej egy liter jar. Greens vágjuk késsel.
- Az előállított steril edényekbe tesz paradicsom, változik a vágott fűszernövényeket és a hagymát. Töltsük üvegekbe a csúcsra, mert a sterilizálási folyamat a zöldségeket lágyabbá válik, és egy kicsit „rendezni”.
- Dobozok halmozott zöldségeket öntsünk forró pác és fedjük ón fedéllel, nem gördülő őket.
- Fedjük le a pamut törlőkendővel nagy fenéklemez sterilizáló. Tegyen egy törölközőt a megtöltött üvegeket. Töltsük meg a serpenyőben meleg vízzel úgy, hogy még nem érte el a felső széle a dobozokat 4-5 cm.
- Sterilizálja paradicsom forró pontok mennyiségétől függően a tartály. Floor-literes kannák sterilizáltuk 5 percig, 0,7 liter bankok - 7 perc literes üvegek - 10 perc, bankok 1,5 L - 12 perc.
- A bankok óvatosan eltávolítjuk a serpenyőben, tekercs kiterjed.
Paradicsom, elő ezt a receptet, meglepődve illata és enyhén savanyú, így közömbös, aki megpróbálja őket. Ezek lehetnek szállított burgonya, grillezett hal, sült vagy karaj máj. Eredeti édes paradicsom és alkalmas egy családi vacsora, és a nyaralás asztalra.
Erre a recept előnyösebb, hogy literes üvegekbe. Gyümölcsök illeszkedik bármilyen színű - piros, sárga vagy narancssárga, és ahelyett, hogy a szokásos ecet használhatja gyümölcsöt.
- Készítsünk 3kg kis hosszúkás paradicsomon, mossa és száraz. Minden paradicsom egy késsel vágni egy kis bemélyedés és töltse ki a kráterek termelt kevés cukrot.
- A készített steril edényekbe tesz 2-3 babérlevél, fekete bors, és szegfűszeg. Helyezzük a zöldségeket tégelyek csatornákat fel. Doboz zöldséget terjed, és hagyjuk 5-6 órát.
- 6 óra múlva a pot forrni két liter. vízzel, adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál sót és 4 evőkanál. kanál cukor. Forraljuk a pác 2-3 percig, majd öntse az üvegeket paradicsommal.
- Minden korsó elárasztott pác adjunk hozzá 2 evőkanál. kanál ecetet, és tegye a paradicsomot egy nagy fazékba sterilizáló. Sterilizálási idő metszik elejétől forrásban lévő vizet egy serpenyőbe. Literes üvegekbe kell sterilizálni 10-15 percig.
- A sterilizálás után óvatosan kivesszük a cserépből és kannák tekercs kiterjed.
Előétel zöldségekkel
Snack e recept készítünk formájában saláta, édes és savanyú íze van, amely csak akkor lesz a tél, hogy ki az üveget, és csak rendezni lemezeken. Ez nem is kell, hogy töltse ki, mert a recept olyan napraforgóolaj.
- Először azt kell készíteni zöldségfélék: 3 kg Mosás és vágott paradicsom félkörök, 1 kg sárgarépa tisztítani és csíkokra vágva, 1 kg finomított hagymát vágott félkörök, 1 kg paprika mentes mag és vágjuk szeletekre vagy csíkokra.
- Apróra vágott zöldségeket összekeverjük 100 g sót egy nagy tálba, és hagyjuk 10 órán át sötét helyen. Ez idő alatt infúzió és hagyja, hogy a gyümölcslé.
- 10 óra elteltével, engedje le a lé a zöldségeket az edénybe, és tegye a tüzet. Amint a folyadék jön egy forraljuk egy serpenyőben, adjunk hozzá 1 csésze cukor, öntsünk 1 csésze napraforgóolaj és 150 g ecetet, jól keverjük össze.
- Öntsük serpenyőbe keveréke zöldségek és főzzük 15 percig. 15 perc elteltével, elbontására zöldség előre sterilizált üvegekbe és ón parafa sapkák.
Használata pác tartja a munkadarabot, és nem csak a hűtőben vagy pince, és az otthoni kamra, vagy a szekrényben. A lényeg az, hogy a bankok a védelmi, hogy elkerüljék a túlzott napsugárzástól.
Minden háziasszony a folyamat megőrzése teszi saját beállítások, javítása és kiegészítése az eredeti recept. Tehát a javasolt lehetőségek lehet venni, mint egy alapot kísérletezik az összeget a gyógynövények, fűszerek és ízesítők. Azonban nem szükséges, hogy csökkentsék a szükséges idő a sterilizálás a tégelyek paradicsommal és az azt követő hőhatás. Mert befolyásolja a termék minőségét, ízét és egészségügyi biztonságot.
És egy kicsit a titkot.
Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- gyulladás az ízületek és duzzanat;
- ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.