Technology tárolási hagyma téli lukohranilischah
A déli régiók Ukrajna hagymatermesztésre tartják az egyik legvonzóbb területek mezőgazdasági tevékenység. Az utóbbi években ez a növényi termés kultúra jelentősen nőtt. Az ömlesztett termesztett termények jön eladni szinte minden évben, arra kényszerítve a gyártó biztosítja a helyességét a tárolási lukohranilischah. De egyre gyakrabban hallotta a kérdést: „Miért rothadó hagyma tárolása és mit kell tenni, hogy elkerüljük azt?” Nézzük részletesen, hogyan kell tárolni hagymát.
Tisztítás és tárolás a fő tényező
Hatékonyság és eltarthatósága hagyma és más növényi termények függ számos tényezőtől:
- a megfelelő fajták kiválasztásában;
- termesztési technológia;
- tényleges lejárat a magzatot;
- növény-egészségügyi állapota a növényi;
- tárolási feltételek hagyma;
- az aratás időszakában;
- időjárási körülmények a gyűjteményben.
Összegyűjteni ilyen körülmények hagymát őrizni hosszú ideig, mielőtt a növényi termékek tárolására is kell, hogy szellőztetés. Ennek hiányában a begyűjtött zöldségek kezdődhet természetes fiziológiai folyamatok, vagy fejleszteni fertőző betegségek, amelyek következtében:
- csökkenti a tárolási időszak;
- korai csírázás izzók.
A különleges szellőztető berendezések vezethet gyűjtött kedvezőtlen körülmények hagymát technológiai felkészültség sikeres tárolása a termés. Ebben az esetben, a betakarított termény maradhat sokáig.
Szakaszai tároló hagyma
Az egész folyamat a tárolására termesztett hagymával szakértők vannak osztva a következő szakaszokból áll:
- szárítás;
- akklimatizációs;
- közvetlen befizetés.
szárítás
hagyma szellőztetés szükséges nemcsak a betakarítást kedvezőtlen időjárási körülmények, hanem lehetővé teszi, hogy:
- megszáradni a gyümölcs során kapott begyűjtését és a további szállítása a mechanikai kár jellegéről;
- késedelem miatt további zsugorodása a nyak az izzó.
Válassza ki a kívánt szellőztetési mód, intenzitása és az expozíciós idő is lehetséges, figyelembe véve az állam a beszedett hagymát és várható élettartama a termés. Ez határozza meg a helyzetét a magzat az érintés ellenőrzés:
- susogó pelyva;
- feszesség végig felső mérlegek;
- összege külső mérlegek;
- zárt, és a nedvesség jelenléte a hagymás nyak;
- jelenlétében felsők és a gyökerek.
A folyamat levegőztetés betakarított hagyma saját ömlesztett tárolás kell kezdeni befejezése előtt kedvencek gyümölcsök. Terménytárolásra tartályban sokkal könnyebb, mert egyszerűen helyezzük a plénum. Fontos, hogy tartsa be az alábbi szabályokat tartályok feltöltéséhez amelyek nem teszik lehetővé:
- újratöltés - utolsó íj nem lesz sérült réteg fölé a tartályban;
- alatti töltés - légrétegek áthalad az üres tér, és nem biztosítja a szükséges szellőzést.
Szintén vágja a hagymát szellőztetés hatékonyságát képes jelenléte azt a rögök és egyéb törmeléket, ahonnan során el kell kerülni a könyvjelző termékek tárolására.
Amikor kiválasztunk szellőztető berendezés növényi tárolás során figyelembe kell venni az erejét, amely megfelel:
Az optimális levegő mutatók:
- 18-22 ° C-on és 28-30 ° C-on - 250 m3 / h-tonnánként, vagy 140 m3 / h per 1 m3 az íj (alacsonyabb hőmérsékleten növeli szellőzési idő);
- 30-35 ° C - 150 m3 / h per tonna vagy 80 m3 / h per 1 m3 hagyma;).
akklimatizációs
Ez a folyamat, amelynek célja, hogy a hőmérsékletet íj mód beállítása az adott termelési területen. Akklimatizáció végezzük jelenlétében hőmérséklet-gradienssel 5 ° C-on Ugyanakkor fontos, hogy a gyümölcs megakadályozza a páralecsapódást.
A folyamat akklimatizáció a betakarítás fontos, ha azt megtöltve, és függ a következő tényezők:
- kamra térfogatának;
- környezeti hőmérséklet;
- feldolgozó és tároló hagymát.
Ha egy kis tároló kamrát, a hőmérséklet a begyűjtött gyümölcsöt növelhető közvetlenül ott.
Miután a szellőztető eljárások zöldség tárolására és akklimatizáció betakarított hagyma tette közvetlen befizetés. Ebben a szakaszban fontos, hogy kiszámítja az időtartam és az egy meghatározott légi beáramlását a kamrába, amely függ:
- választott tárolási módszer - ömlesztett formában vagy kiszerelve;
- alkalmassága ispolzuemogoventilyatsionnogo berendezés növényi tárolás;
- A szennyeződés mértékétől a gyümölcs.
Tömeges tárolási hagyma
Konténertárolás hagyma
A fő feladatok a tárolás során - amely a napi kivonását a teljes tömege a kapott terméket nedvesség és a hőmérséklet 0,5-1 ° C-on
Változások a tárolás alatt a nedvességtől hatására a stimuláció csírázó gyökerek a magzatban. A hőmérséklet-különbség fog járulni:
- ébredés íj növekedési pontot;
- a gombás betegségek.
Ennek eredményeként ez az egyetlen eltérés tárolás egész folyamat sikertelen lehet, és olyan teljes elvesztését a termés. Emiatt íjászat gyártók aggódnak zavartalan működését a berendezések, beleértve a rendelkezésre álló készenléti állapotban.
Tárolás hagyma - egy komplex folyamat, amelyben a termék képes feküdni lényegében, amíg a következő betakarításig. Csak az a fontos, hogy megfeleljenek a javasolt ajánlásokat, és nem próbáljuk gyenge minőségű termékek. Csak gondosan válogatott gyümölcsökből károsodás nélkül is fennállhat hosszú ideig.