Sült sonka marhahúst a sütőben - Hogyan készüljünk
Főtt sertés főtt a mindennapi életben nagyon ritka, hiszen még mindig az egyik ünnepi ételeket. De a rajongók az ő nagy készlet. Illatos, finom és lédús sertéshús - ez egy igazi végső álom túlnyomó többsége számára a férfiak, valamint az összes hús szerelmeseinek.
Sült sonka marhahús fokhagymás a sütőben
- marha cellulóz - 1 kg;
- fokhagyma és fűszerek keveréke - ízlés szerint.
Egy darab marhahús pépet kell mosni, majd törölközővel megszárítottuk, és jó dörzsölje sóval és más fűszereket. Ezután a darabokra vágott fokhagymát kell disznózsír a húst, így egy sor kis bemetszést.
Az így elkészített hús nagyon kívánatos, hogy elhelyezzük őket egy megfelelő tartályban, tegye a hűtőbe 12 órán Elegendő idő után marha szorosan fóliába csomagolva élelmiszer, amely megakadályozza a további kiáramlását levet, majd elküldi a serpenyőben egy sütőben előmelegített 180 ti fok 1,5-2 óra.
A kész hűtött főtt sertés, majd vágjuk szeletekre, és szolgált egy asztalra díszített zöld.
Sült sonka marhahús citrommal a sütőben
- bélszín - 400 g.;
- Lemon - 1/3 db.;
- Fokhagyma - 3 foga
- cukor - 1 tk.;
- Só - 1 tk.;
- őrölt fekete bors.
Annak ellenére, hogy messze a többség, ha csak főtt sertés főtt sertés-, egy tál marhahús kiderül, hogy nem kevesebb, ízletes. Ugyanakkor ez puha és lédús.
Ahhoz, hogy főzni a húst, és mossa obsushivayut papírtörlő. Ezután készült egy késsel több zsebbel és nashpigovyvayut annak előre szeletelt fokhagymát.
Akkor meg kell vágni néhány vékony szelet citromot. A húst először egy mély tálba, ahol dörzsölte fűszerekkel. Ott adunk hozzá és a cukrot. Végén az előkészítő szakasz tetején a marhahús tarkított citrom lefektetett, majd borított egy kis tányér hús megy a hűtőbe néhány órára.
Egy bizonyos idő elteltével egy fóliával bélelt tepsibe műszak pácolt marhahús, szárított annak előre. Meg kell jól csomagolva. Akkor is több réteg fóliával. Ezt követően, a formájában a hús kerül egy sütőkemencében a hőmérséklet 200 fok fél órán.
A kész hús kell telepíteni óvatosan elvezetését a kapott levet. Fed sertéshús, hideg és meleg.
Sült sonka marhahús szilvát a sütőben
- hús (marha) - 600 g.;
- szilva - 15 db.;
- babérlevél - 10.;
- száraz vörösbor - 6 evőkanál.;
- só - 4 evőkanál.;
- fűszerezés ízlés szerint.
Annak érdekében, hogy főzni főtt sertés szilvát, az egész darab hús, amire szükség van, hogy állapítson meg egy tepsibe bélelt fóliával. Már ott dörzsölni borssal és más fűszerekkel. Ezután, egy elegendően széles penge a hús több eléggé mély bevágásokat. És hogy nem a legjobb mentén húsrostok. Hogy fognak nashpigovyvatsya szűzpecsenye aszalt szilvát.
Ezt követően, a húst kell önteni a bor vörös, és az egész összeomlik törött babérlevél. A húst, majd gondosan fóliába csomagolva, mely letaposott neki elég szoros. És ez többször defektet, amelyen keresztül legalább előállítására sertés hagyja párok tetején a fólia.
Előállítása ilyen típusú sertéshús például a marha, tette az előmelegített sütőben, ahol a hőmérséklet 200 fok, két órán keresztül.