Sertésborda a sütőben receptek
Minden nő tudja, hogy az út egy férfi szívéhez a gyomrán át feltétlenül. És mivel az ember természeténél fogva vadász és ragadozó, a takarmány legyen a hús. Sertésborda megjelenésében nagyon hasonlít a géppuska öv, ami szintén biztos, hogy élvezni minden ember.
Családi vacsora tökéletes sertésborda a sütőben.
Emellett főzés receptek nagyon egyszerű lépéseket. A legfontosabb dolog -, hogy válasszon a jobb bordák. A kiválasztásuk kell figyelni arra, hogy a húst a bordák volt, és a zsír, illetve kisebb. Ebben az esetben minden kiválasztott recept fog derülni meglepően finom, a bordák lesz puha és zamatos.
Most egy kicsit arról, hogyan kell főzni sertésborda. Ha a belső bordák van plenochka, sütés előtt meg kell hornyolt több helyen. Ez úgy történik, hogy, sütni, akkor nem húzódik, és a hús levét megjelent. Ahhoz, hogy a bordák, sütőben, voltak finom, meg kell előre dörzsölje sóval és fűszerekkel, hogy azok is jó ázni. Nem kevésbé finom korábban kapott savanyú bordák. Pác maradnak, nem szükséges önteni. Ők jobban időről időre a víz a szélek sült a kemencében, majd a hús lesz juicier.
Süt a bordák nem feltétlenül az egész szalag, kiváló receptek vannak osztva darabokra a la carte. Az is lehetséges, hogy előkészítse az eredeti recept a „Korona”. Erre a célra a szalag széleit a link egy harmonika, így nézet korona és középső töltött darált húst. Bármilyen kiválasztott vagdalthúskeveréket termékek, kombinálva a hús.
Vissza a tartalomhoz
Recept sült borda mézzel
Receptek, amelyek sertésborda sült a kemencében, szakács nagyon egyszerűen. Ezért ezek alkalmasak még a kezdő szakács. Ahhoz, hogy sok húst nem sült, és nem lesz száraz, a széleit a készítmény fóliával borított, és húsz perc, amíg főtt távolítsa el a tál vált étvágygerjesztő arany színű.
- Sertésborda - 350-400 g
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Méz - 40 g
- lomb
- Só, fűszerek
Sütőben 160 fok. Sertés bordák alaposan mossuk, így számukra, hogy száraz, dörzsölje só és fűszerek. Mint fűszer, akkor speciális kész fűszer sertéshús. Ezután küldjön bordák a sütőben készült körülbelül egy óra. Amíg a hús főtt, akkor a szósz. Ehhez melegítsük fel az mézet vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben (ha a méz folyékony, nem kell). Ezután hozzáadjuk a folyékony, a lehűtött méz nyomással egy fokhagymát nyomjuk. Minden alaposan összekeverjük. Egy órával később, vegye ki az edényt, és szósszal öntsük, majd ismét elküldte a sütőbe, és süssük, amíg kész. Tálaláskor díszítsük friss fűszernövények.
Ha a sütő egy „grill”, akkor főzni bordák grill. Ebben az esetben jobb, ha a pácolt húst előre. Serve Ez az étel lehet vörös bor vagy sör, amely ideális a sertéshús. By the way, sertésborda, sült a sütőben, hogy nem lehet kevesebb, étvágygerjesztő, mint azok, amelyek fölött főznek tábortűz vagy barbecue.
Vissza a tartalomhoz
Recept sült borda mustárral
- Sertésborda - 2-3 kg
- Fokhagyma - 7-8 gerezd
- Mustár - 2 evőkanál. l.
- Só, fűszerek
A bordák alaposan mostuk, és száradni hagytuk ki (lehet nedves törölköző). Ezután vágjuk csíkokra hosszával megegyező a serpenyőt, amelyben sült. Túl kicsi, hogy ne csíkokat, mert kapunk száraz. Ezután dörzsölje bordák só, fokhagyma és fűszerek. Ezután kenje őket mustárral és elterjedése egy tepsi. A másik oldalon, ahol több zsír, gyűjtsetek. Ez biztosítja, hogy a zsír, hogy megfullad, áztatjuk a húst, és nem volt száraz.
Azt kell, hogy felmelegedjen a sütőt 180 fokra. Tepsibe bordák küldeni a sütőben körülbelül fél órát, néha időbe telne egy kicsit kevesebb. Miután a étel kész, a húst darabokra vágjuk egy la carte, helyezzük egy lapos lemez és díszítsük friss fűszernövények minden oldalról. Nagyon eredeti nézd sült borda örmény lavash.
Vissza a tartalomhoz
Sült borda édes mártással
- Sertésborda - 2 kg
- Fokhagyma - 5-6 gerezd
- Méz - 2 evőkanál. l.
- Mustár - 2 evőkanál. l.
- Feketebors
- babérlevél
- Só, fűszerek
A bordák mossuk, obsushivayut betét vagy törülközőt, és lemossák só, fűszerek, mustár és a méz. Akkor ők nem olyan sűrűn fektetve egy tepsibe, ügyelve arra, hogy a zsírréteg van a tetején. Tetején néhány borsó fekete bors és néhány babérlevél. Jól fűtött kemencében (200 fok), és hogy ez egy csészébe sütjük. Ha van egy grill, akkor is egy pár percig, hogy a máz a bordák. Sült borda amíg meg nem puhul, körülbelül egy óra és fél.
Kész lehet vágással határozzuk meg a hús a legvastagabb ponton. Ragályos lé belőle átláthatónak kell lenniük. Tálaljuk ketchup vagy szósz satsebeli.