Konyha / Saláták / Saláták
Saláta garnélarák és tintahal - egy érdekes, szokatlan és ízletes salátát ünnepélyes vacsora, vagy unalmas.
összetevők:
Hogyan készítsük elő:
- Squid filé tisztítani a film keresztül karaj kést, majd óvatosan leöblítjük hideg vízzel, és forraljuk fel enyhén sós forrásban lévő vízben 2-5 percig. A legfontosabb dolog - nem emészthető, mert ebben az esetben a hús „gumi” és íztelen.
- Ready főtt filé karikákra vágott vagy csíkokra.
Garnélarák felolvasztott és megtisztítottuk a kagyló, majd főtt forrásban lévő vízben 2-4 percig, víz hozzáadásával kevés citromlevet. Drain a meleg víz és a hideg.
Forraljuk főtt tojás, ami után a lefolyó forró vízzel, és állni hagyjuk néhány percig hideg vízben, majd tisztítani a shell, és a fehérjéket elválasztjuk a sárgáját.
Fehérjék vágjuk közepes méretű csíkokra, tojássárgája jól ez a saláta nem hasznos.
Friss uborka mosott és hámozott, majd csíkokra vágjuk, amely arányban áll a tojásfehérjét.
Egy sugár zöld saláta levelek mossuk, különíthetjük el az egyedi levelek, majd válasszon karok saláta, vagy vágjuk közepes méretű darabokra.
Elkészítéséhez konyak öntet külön tartályba kell keverni „Provence” kis „ajánlat” Ketchup és 10-15 gramm egy háromcsillagos konyakot. Keverjük, amíg sima.
Készül alkatrészek saláta hozott egy mély tálba, és alaposan keverjük össze, hozzátéve, só ízlés szerint, és egy csipet bors keverék.
Add öltözködés, alaposan keverjük össze, és hagyjuk állni 20-30 percig a hűtőben.
Ready saláta garnélarák és tintahal szolgálják enyhén hűtve, körítve a kedvenc zöld és friss uborka gyűrű. Jó étvágyat!
Saláta garnélarák és tintahal elő Maria Volkova
Kapcsolódó cikkek
