Mit kell tudni ásványi anyagok
Under ásványok táplálkozási és egészségügyi szakemberek általában azt jelentette, hogy része a kémiai elemek a periódusos rendszer, amely elfogyasztott együtt az élelmiszer. Tény, hogy ez az alapja a szerves élet, ami nélkül az élet lehetetlen, sem ember, sem bármilyen élőlény a Földön általában: ezek az elemek részei a szövetek és szervek, aktívan részt vesznek egy állandó folyamat anyagcserét.
Önmagukban, az energia értéke ezeknek az anyagoknak azonban nem nekik hivatalosan „rögzített” sok hasznos az emberi jellemzők és funkciók. Mi lehet megkülönböztetni legalább 70 fontos a test vegyi anyagok, ebből 43 tekinthető alapvető elengedhetetlen az emberi élet.
Minden ásványi anyagok közé sorolandók több alcsoportra:
A makroelemek közé a foszfor, kalcium, kálium, nátrium, stb
Ez az alcsoport ásványi anyagok közé tartozik például, mangán, vas, réz, cink, molibdén, kobalt, jód, fluor, szilícium, stb
Funkcionálisan a ásványi anyagok nagyon hasznos az embereknek, mert a saját makro-és mikroelemek cofactors a különböző vitaminok és enzimek. Ez azt jelenti, hogy nem egy folyamat biokémiai reakciók egyszerűen lehetetlen, enzimek és vitaminok hiányában ásványi anyagok inaktív. Egy példa egy ilyen komplex szerves munka vehet a folyamat vas oxigén kötési hemoglobin molekulák - hála neki megvan a képessége, hogy mozgassa az oxigént a szövetek a test.
Általánosságban, a használata az ásványok az emberek életében nehéz korlátozni a folyamat jótékony hatást gyakorol egy vagy két része az emberi test rendszerben.
Ásványi anyagok segítenek:
- Fenntartása sav-bázis egyensúly a sejtekben és a vérben, így itt lúgos (nátrium, kalcium, kálium) és sav (foszfor, klór, kén) komponensek.
- Aktív anyagcsere szabályozásában szintézisének több hormonok, enzimek és vitaminok.
- „Műanyag” építési és a szövetek regenerálódását, beleértve a csont és a fogak.
- Szabályozása víz és só csere, fenntartásával az ozmotikus (túlzott) nyomás belül és a sejtek között. Szintén ásványok megkönnyítsék a „légzési” a sejtek megtartják a szerves integritását sejtmembránok.
- Formation és ingerület átviteli eljárás (mint a válasz a külső és belső irritáció).
- Aktív munka az izmok, a pihenés és összehúzódás.
- Segítségnyújtás részvételével szabályozási immunfolyamatok.
Már hírhedt hely volt az a tény, hogy több, mint ásványi anyagok szükségesek a gyermekek alatt felnövő, a lányok és a nők a terhesség alatt és a szoptatás alatt csecsemők.
Egy különleges szerepe van ásványi anyag étrend aktív emberek - sportolók, edzés szerelmeseinek vagy fogyás segítségével az egyes emberek étrend.
A teljes napi szükség a kívánt mennyiségű ásványi anyagok kiszámítása bonyolult, mivel különböző kémiai elemek vannak elosztva a szervezetben minden egyes ember külön-külön. Azonban, azt mondhatjuk, hogy a test egy egészséges felnőtt emberi lény 70 kg testtömegű kalcium 1500 gramm, 850 gramm foszfor, 250 gramm kálium, 100 gramm kén, 100 gramm klór, 100 g nátrium-, 70 g magnézium-, 3,5 g vas, 2 g cink, 0,1 gramm réz. És az általános egyensúlyt térfogatának szükséges tápanyagok napi bevitel az összes szükséges ásványi anyagok az élelmiszer.