Miért sómentes diéta fogyás rettenetesen veszélyes
A több ezer éves só tartották az egyik legértékesebb élelmiszerek és értéke több, mint az arany. És csak a közelmúltban, az úgynevezett fejlett világban, a só kezdett parittya sár, azzal vádolva őt, hogy ő az oka a szívbetegségek és a súlygyarapodás.
Modern ötleteket az egészséges táplálkozás bővelkedik jelentős számú mítosz. Például van 7 vészes mítoszok a szénhidrát-mentes diéta.
Néhány ilyen mítosz ihlette megy a nagy világhatalmak és nagyvállalatok, mivel ez segít, hogy gazdagítsa magát. Néhány lett volna esélye.
A legismertebb és káros mítosz a terület helyes táplálkozás - ez csak egy mítosz, hogy a telített zsír szükséges minden eszközzel, hogy távolítsa el a diétát. Ezen ajánlás jelentős kritikus hibák. tette a fogyás, a hibák, ami a súlygyarapodás és a rossz egészségi állapot általában.
A második felismerte a mítosz - egy mítosz, hogy a só káros, hogy a fogyasztás vezet a magas vérnyomás kialakulását, és az elhízás.
Só fogyás
Abban a hitben, a mítosz már említettük, a fogyókúrázók gyakran kérdéseket feltenni, hogyan lehet megszabadulni a só.
- Mit lehet helyettesíteni a sót fogyás? A válasz - semmi. Sol jelentése létfontosságú kapcsolatot a szervezet számára, és annak hiánya halált okozhat.
- Tudok enni sót fogyás? A válasz - igen, lehet és kell is.
Egy másik gyakori kérdés - van
Hogyan hozzuk só a szervezetből a fogyás?
Ez, hogy válaszoljon néhány további részletekért.
Ahhoz azonban, hogy csökkentsék a só mennyisége a szervezetben, ha ez valójában felesleges, és távolítsa el együtt sóval felesleges folyadékot, anélkül, hogy kárt az egészségre is.
Ehhez megy egy alacsony szénhidráttartalmú diéta, amely biztosítani fogja csökkenti az inzulinszintet, és vele együtt a felesleges víz eltávolítására és a sót. Akkor minél több információt a folyamatban.
A jelentős csökkenés sóbevitel vezet súlyos egészségügyi problémák
Kezdve a korai 00-es, akkor derült ki, számos tudományos közleményei, amelyek jelzik azok az egészségügyi problémák, amelyek indokolatlan elfoglalása sóbevitel.
Itt vannak a problémák:
Azonban az összes fenti - ezek a negatív egészségügyi hatásokat, amelyek akkor jelentkeznek, amikor a só mennyisége a testbe belépő kissé alatta normális.
Sajnos sokan, akik fogyni szeretnének, vagy javítani az egészségre általában megszűnik fogyasztanak só, hanem arra törekszünk, hogy a test maradványai. Az eredmény az ilyen viselkedés halálos lehet.
Miért sómentes diéta halálos?
Hogy a kémiai vegyület, amely a népszerű említett sóként, amely két kémiai elemek - a nátrium és a klorid. A képlet a nátrium-klorid - NaCl.
És nátrium és klór rendkívül fontosak a működését az emberi szervezetben anyag. És ez nem csak fontos. Tény, anélkül, nátrium és a klór az emberi szervezet nem képes túlélni, és perc.
Funkciók a klór és nátrium-a szervezetben a hatalmas mennyiségű. És csak a legalapvetőbb ezek szerepelnek a táblázatban.
Ezek egyik fő összetevője a vérplazmában, nyirokban, magzatvíz és az extracelluláris folyadékokban.
Carry tápanyag vegyületek a sejtek és a belőlük, és segít fenntartani a sav-bázis egyensúly.
Számának növelése a gliasejtek az agyban, amelyek szükségesek a kreatív gondolkodás és a hosszú távú tervezést. általában nem lehet munka nélkül neuronális nátrium és klór, ami azt illeti, az összes többi sejt.
Szabályozza a vérnyomást
Adjon meg egy kapcsolat az agy izmokat. Izommozgás - lényegében nátrium és kálium munkát. Izommozgás, és ezért, lélegzet, szívverés.
Munkájának támogatása a mellékvesék, hogy készítsen egy nagy mennyiségű létfontosságú hormonok.
Nyilvánvaló, hogy a törés az összes ezeket a funkciókat a szervezet, ami oda vezethet, hogy nem sikerült a nátrium-klorid, tele van súlyos következményekkel járhat. Akár az a tény, hogy a hiány a sót egy személy csak tört tele annak vizeken.
Igen, igen. Burst. Nátrium mennyiségét szabályozza a víz beszivárgása sejteket. Ha a nátrium kicsi, víz kerülhet az óriási sejtek száma, amely szélsőséges esetben vezet az a tény, hogy a sejtek elkezdenek tört.
Feltétel, amelyben a szervezet nem elegendő nátrium nevezik hiponatrémia. Állapot rendkívül veszélyes, és ha ez nem gyorsan eltávolították, akár halálhoz is vezethet.
Tünetek hyponatraemia különböznek mértékétől függően a hiány a nátrium, és tartalmazza:
- az étvágy megváltozása, émelygés és hányás
- fejfájás
- magatartásbeli változások, ingerlékenység
- zavartság és hallucinációk
- erőtlenség és szörnyű gyengeség
- vizeletinkontinencia
- görcsök és izomgyengeség
- görcsök, eszméletvesztés, és kinek
Az első jelei a közelgő katasztrófára általában érthetetlen változások az emberi viselkedés és az étvágy megváltozása, amely, sajnos, igen gyakran nem veszik észre.
Ki van veszélyben ténykedést?
Okai hyponatraemia - akár a túlzott nátrium-kivonását a test, vagy annak elégtelen bevitel. És mivel fokozott a betegség kialakulásának feltétele, hogy a következő csoportok a lakosság.
- Emberek, akik fogyni rendesen. Ebben az esetben azok, akik betartják a szigorú sómentes diéta, és megpróbálja kiüríteni a nátrium-klór, ami még megmaradt. Különösen veszélyeztetettek, míg azok, akik ötvözi a sószegény diéta diéta, amely előírja a túlzott vízfogyasztás.
- Nők az időszakban premonopauzy. Ebben az időben a nők hormonális változások azt jelentik, zavart képes fenntartani a megfelelő elektrolit egyensúlyt. Ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a nők ebben a korban alig várja, hogy lefogy, és visszaélnek a különböző helytelen táplálkozás leggyakrabban, egyértelmű, hogy ez a csoport a lakosság leginkább veszélyeztetett.
- Az emberek aktívan részt vesz a sport és ivás ugyanakkor hatalmas mennyiségű víz a képzést.
Továbbá, sóhiány fejleszti a háttérben a bizonyos gyógyszerek, és a rendelkezésre álló bizonyos humán máj rendellenességek, a vese és a pajzsmirigy.
Mennyi só lehet enni egy nap?
Tehát mi mindegy napi mértéke a só az emberi?
A kérdés megválaszolásához két módja van: a hagyományos és a modern táplálkozástudomány.
A szokásos táplálkozási ajánlások napi nem szükséges, kevesebbet esznek, mint 1500 mg, és legfeljebb 2300 mg nátrium (só önmagában).
A modern tudományos elképzelések, egy ember, aki nem szenved valamilyen vesebetegségben igénylő speciális só rezsim nem gondosan figyelemmel kíséri a só mennyisége fogyasztott őket.
Azonban fel kell adnunk a kereskedelmi forgalomban előállított élelmiszerek, a só mennyisége, amely lehet túl nagy. Mikor jön a főzés otthon, akkor csak meg kell sózzuk tetszés szerint.
Azok az emberek, akik szeretnék követni a hagyományos táplálkozási ajánlások, fontos megjegyezni a következőket.
Mivel abban az esetben, tömeges fehérje fogyasztva a hús tömege nem egyenlő a tömege tiszta fehérje. sók tömege szintén nem egyenlő a tömeg nátrium. A diétás ajánlás tömegére nátrium. Ezért képesnek kell lennie arra, hogy újratervezés:
- 1500 mg-nátrium - egy ¾ teáskanál, vagy 3,75 gramm só
- 2300 mg nátrium - 1 teáskanál, vagy 6 gramm só
Mi a helyzet a magas vérnyomás?
Csökkentése só bevitel vezet normalizálása nyomás. Ez közhely, ma mindenkit ismer. De ez igaz?
Nem is olyan régen a hatalmas véleményét összegzi 34 nagyméretű, randomizált vizsgálatok során a következő adatokat mutatja:
- emberek a magas vérnyomás a merev restrikciós sóbevitel csökkenést mutatott a szisztolés vérnyomást 5,39 egység, a diasztolés - 2,82
- azok, akik a normál nyomáson, de korlátozza só csökkentette a szisztolés vérnyomást 2,42, diasztolés - 1,00.
Nyilvánvaló, hogy a fix nyomásesés olyan kicsi, hogy nem játszik szerepet csökkenti a szívroham kockázatát és stroke, vagyis azok, a szív- és érrendszeri események, ami magas vérnyomás.
Ez nem lehet, és nem lehet lejátszani.
Egy másik véleményét összegzi hét nagy, randomizált vizsgálat nem tárt fel semmilyen összefüggést a csökkentés sóbevitel és a csökkentett magas vérnyomás kialakulásának kockázata, a szívinfarktus, az agyvérzés, valamint egy sor extra súlyt. Általában nincs összefüggés.
Milyen típusú só hasznosabb?
Egy másik mítosz, amely körülveszi a sót siker - ez csak egy mítosz, hogy a rendszeres asztal asztali só káros, de szokatlan, például tengeri vagy Himalája, tele van soha nem látott előnyöket.
Próbáljuk megérteni részletesebben a különbségeket a különböző típusú só.
Só (közönséges asztali)
Ez egy lényegében tiszta nátrium-klorid - 97 százalékos vagy annál nagyobb tömeg. Gyakran tekintik a legártalmasabb formája a só.
De hogy van ez káros?
Ez önmagában nátrium-klorid organizmus, amely alkalmas a fent említett. Damage só valójában. De nem volt összefüggésben a sót, mint olyan, de az adalék, hogy jelenlétét.
Ezek az adalékanyagok (általában ferrocianid és alumínium-szilikát) kerül egy sót a kis részecskék tapadjanak egymáshoz.
Tehát egy bizonyos egészségkárosodás lehet csak finom sót. Ha egy közönséges asztali só nagy, hogy ártalmatlan, mivel a részecskék nem követeli meg a segédanyagok annak érdekében, hogy fenntartsák a elkülönülés.
tengeri só
Tengeri só lepárlásával kapott tengervízben. Amellett, hogy a nátrium-klorid, az mindig tartalmazza más tápanyagok, a pontos összetétele, amelyek általában függ a só kitermelése teret. De mint általában, ez - cink, kálium és vas.
Az emberek, a tengeri só tartják hasznosabb, mint a közönséges só. Tény, hogy eldöntött, hogy az ilyen típusú só hasznos, nehéz.
Tengeri só általában nagy. És ezért nem kell adalékanyagok Slip részecskék ellen. Azonban, ha vesszük a finom tengeri sót, majd kiegészíti, ez lesz.
Ami az egyéb tápanyagok, amelyek jelen vannak a sót tengerek és óceánok, majd velük együtt a tengerek és óceánok számos mérgező anyagok, mint a nehézfémek, amelyek szintén át bepárlásával a sót tengervíz.
Himalája rózsaszín só
Hasznos tulajdonságai himalájai só ma dicsérte. Bár a valóságban nincs semmi szokatlan ebben a sót.
Himalája só általában nagy, vagyis nem tartalmaz adalékanyagokat ellen ragasztás. Tény, hogy ez a legfőbb pozitív minőséget.
Az alábbi táblázat azt mutatja, összehasonlítva a bázisos só fajok azok összetételét.
Tehát van igazán olyan különbség a típusú só, és azt mondjuk, hogy az egyik fajta só hasznosabb, mint mások?
Csak akkor tudjuk megállapítani, hogy a több sót is nagyobb, hogy ártalmatlan, mivel nem hordoz blokkolásgátló adalékanyagok.
Ami a különböző jótékony összetevők jelen tengeri só vagy himalájai, számuk olyan kicsi, hogy ténylegesen elhanyagolható. Például, annak érdekében, hogy telítse a test magnézium felhasználásával a himalájai sót, akkor meg kell enni egy nap, hogy 300 gramm a termék.
A válasz arra a kérdésre, "Van-e értelme, hogy megpróbálja ragaszkodni gluténmentes élelmiszer?
1. A só szükséges a fogyás ugyanúgy, mint bármely más időszakban az emberi élet.
2. A só nélkülözhetetlen eleme a hatalom, és az ő hiánya vezethet tragikus következményekkel jár. Az emberek, akik nem szenvednek vesebetegségek nem szigorúan korlátozza magát átvételi sót. Azt nem tud az élelmiszer annyi sót, amennyit akarnak, feltéve, hogy az élelmiszer-főznek otthon helyett vásárol kész az üzletekben.
3. Nincs meggyőző tudományos bizonyíték arra, hogy a só kialakulásához vezet, magas vérnyomás, szívbetegség és az elhízás.
4. nincsenek szignifikáns különbségeket a különböző típusú só - nátrium-klorid, a tengeri, Himalája.