Időigényes, de hihetetlenül finom mézeskalács sodóval képes viszont rendes mindennapi élet egy igazi ünnepe. Persze, most már meg lehet vásárolni mézeskalács minden boltban, csak egy csomó gond, de egyetlen esetben sem a gyár soha nem lesz képest házi sütemények!
Frissen sütött mézes sütemény, akkor díszíteni vicces „méhek”, és az utánzás méhsejt. Ennek eredményeképpen kapunk egy finom ízű süteményeket érdekes teljesítményét.
- Méz - 2 evőkanál. kanál;
- vaj - 35 g;
- cukor - 1 csésze;
- liszt - 2 csésze (+ körülbelül 100 g-batch);
- Tojás - 2 db.;
- szódabikarbóna - 1,5 tk ..
- Tej - 0.5 l;
- Tojás - 2 db.;
- vaj - 200 g;
- liszt - 3 evőkanál. kanál;
- cukor - 150 gramm (vagy íz);
- vanillin (opcionális) - csipet.
- étcsokoládé - 50 g;
- dió (mandula vagy kesudió) - egy pár darab;
- mandula szirmok - egy pár darab.
Mézeskalács receptje képpel
Hogyan kell sütni mézes süteményt a torta
- Kezdjük az alapoknál a főzés torta - mézes süteményt. A tésztát főzni a „vízfürdő”. Ehhez szükségünk van egy nagy fazékba, és egy másik tűzálló edény, mint egy tál, a megfelelő méretet. Önteni a serpenyőbe, és itató húzzák, így az alsó szinte érintkezik a folyadékkal fel az egyszerű „design” mérsékelt tüzet. Ha a víz jön egy forraljuk, olvasszuk meg a vajat egy tálba.
- Kell hozzáadott cukor, méz és szódabikarbóna. Igyekszünk vezetni a tojás és a „szakács” a kapott elegyet 5 percig, folyamatos keverés mellett.
Egy meghatározott idő után, fokozatosan felöntjük 2 csésze liszt, továbbra is aktívan agitálni podzagustevshuyu tömeget. Tomim elegyet további 3 percig, majd távolítsa el a hőt.
Hűtsük le szobahőmérsékletre, elterjedt a liszt tömegének munkafelületre, lisztbe. Gyúrjuk a tésztát lágy és hajlékony, ami a végén nem kell ragaszkodni a kezét. Ha szükséges, növelje az adagot a lisztet.
A kész tésztát elosztjuk 4 részre, minden tekercs ki pergamen, alkotó egységes méretű négyszögletes vagy kerek sütemény körülbelül 2 mm vastag. Teszt vágás tartalék: azok hasznosak díszítéssel.
Felváltva át a munkadarabot együtt pergamen sütés. Süssük 180 fokos körülbelül 8-10 percig (amíg aranybarna). Frissen sütött mézes süteményt a tortán hűlni.
Mögötte süti sütni és tészta maradványok. Pörkölt vágás tolkushkoy aprítás vagy sodrófa finom morzsa.
Hogyan készítsünk egy krém mézeskalács
Míg sütemény lehűlni, hadd készítsen a puding. Egy mély serpenyőben, keverjük össze a cukrot a tojásokkal és a lisztet. Eldörzsölve egy villával, hogy a maximális homogén masszát. Íz felveheti a mix egy csipet vanília.
Add fél pohár tejet, majd tegye az edényt alacsony lángon. Folyamatosan keverjük, hogy a mézeskalács krém nem égett, és megfordult egyenruhájában, csomókat lisztet. Miután a tömeg elkezd forrni, öntsük egy serpenyőbe a maradék tejet, és továbbra is főzzük forrásig újra, ne felejtsd el keverjük.
Egységes enyhén érzékelhető aroma vanília krémet hideg meleg állapotban. Az utolsó szakaszban hozzá az olvasztott vajat, habverővel simára. Most édes torta kész!
Hogyan díszíteni a tortát otthon
Ismerkedés a „szerelvény” a torta. Minden sütemény bőségesen Kabát tejszínnel, és fedjük le egy másik Korzh. Így ismételjük meg a műveletet. A kapott többrétegű cukrászkrémben daubed minden oldalról.
Most van itt az időigényes folyamat mögött. Már csak azt szépen rendezni a kulináris termék. Indításához torta bőkezűen lezuhanyozott kis morzsákat.
Következő mi lesz a kreatív munkát. Alternatív kínálunk kiadni torta „méhek” készült dió, valamint a „méh méhsejt” alakú csokoládé. Így, olvad a csokoládét darab a „vízfürdőben” keresztül Scoopula bekent folyékony csokoládé masszát pergamen még 2-3 mm vastag rétegben. Fedjük le fóliával a légbuborékokat, és óvatosan nyomja a tenyerét. Egyenesen a pergament, és fólia eltávolítása a csokoládét a hűtőben, amíg teljesen megszilárdul. Következő óvatosan távolítsa el a film.
Most gyártására „méhek”. Mint a „trunk” használat dió, olvasztott csokoládét festék „szemét” és szalagok. A „szárnyak” használja mandula szirmok. Szerezd meg a „méhek” véletlenszerűen „ültetés” a felszínen a torta. Csokoládé „sejt” kis darabokra törjük és elterjedt a kész sütemény.
Cake dekoráció lehet egészen más - minden attól függ, a fantáziádat. Lehet és nem hagyott gasztronómiai termék dekoráció nélkül, de eredetileg díszített torták néz ki, sokkal érdekesebb és étvágygerjesztő. Mézeskalács puding kész! Élvezze tea!
Kapcsolódó cikkek
