Mágikus fasolinka mint hasznos hüvelyesek, ételek és italok, konyha, érveket és tényeket
Abban az évben egy
Sokan borsó nagy sérelme, és meg kell kérni a növényi oldalán, attól tartva, következményeit konkrét gyomorban. És hiába! Kerülje gyomorpanaszok elfogyasztása után a borsó egy pillanat alatt. Először is, nem eszik túlérett borsó - a forradalom a gyomorban provokálni durva csiszolópapírral a „öregedés” a borsó egyre kövérebb. A második út „barátkozni” borsó az emésztőrendszer - vízbe áztatjuk fél órát. Ezután vizet ki kell üríteni, és étel borsó, friss vízzel. Ez segít elkerülni a nem kívánt következményeket, és a test egy tisztességes mennyiségű vitamint, mert mindegyik borsó tartalmaz sok tápanyagot.
A fő gazdagsága borsó - rengeteg B-vitamint, amelyek szükségesek a zavartalan működéséhez, az idegrendszer, a szép haj, és a mély alvás. Így a rajongók a „zenei” leves nem fenyegeti semmilyen őszi blues vagy álmatlanság. Azok, akik szeretnének maradni a fiatal és tele van energiával is meg kell adni, mivel a borsó. A tudósok találtak a zöldség nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat - anyagok, anti-aging és védik a szervezetet a környezeti veszélyeket. Tanulási e, kozmetikus azonnal vette fel a fejlődés specifikus anti-aging vonal kozmetikumok alapuló borsó. By the way, az ilyen kozmetikumok nem csak nagyon hatékonyan küzd korai ráncok, de soha nem okoz allergiát. Borsó - egyike a kevés zöldséget hipoallergén.
Az a képesség, hogy gyorsan megbirkózni az éhség borsó köteles nagy mennyiségben tartalmaz növényi fehérjét. A készítmény borsó fehérje hasonló húst. Ez tartalmazza az esszenciális aminosavak szükségesek a „konstrukció” az új sejtek a szervezetben. Ezért, ha úgy dönt, hogy vegetáriánus lesz, borsó legyen gyakori vendég az asztalnál.
Azok, akik szívbetegségben szenved, valamint az emberek szenvednek a magas vérnyomás is az, hogy szeretem a borsó. Mivel a rengeteg kálium, ez a zöldség képes erősíteni a kardiovaszkuláris rendszer, és egy könnyű diuretikus hatást, amely borsó, így egy természetes orvosság a magas vérnyomás.
Már az ókorban az emberek tudtak borsó képességét, hogy fokozza a szexuális vágyat. Legendás Avicenna azt írta: „Aki nem tudja, az megszabadul az szerelem, kell fordítanunk tekintetünket friss borsót.” És annak érdekében, hogy fokozza a hatást friss borsó ételek ajánlott kiegészíteni petrezselyem és snidling. A modern tudósok között teljes az egyetértés az ősi gyógyító. Azt találták, borsó anyagok, amelyek növelik a termelést a nemi hormonok és a borsó elismert természetes afrodiziákum.
Ez már felnőtt bab
Jelenleg mintegy 200 fajta bab. És nem mindegyik lehet enni. Néhány tagja ennek a nagy családnak termesztik kizárólag a dekoratív. De elég ehető fajta bab, amely lehet 2 csoportra osztjuk - gabona és zöldség. Az első olyan nagy magok és igényelnek hosszú főzési. Az utóbbi készített hüvelyben csak 15-20 perc. De mindkettő nagyon hasznos.
Bab tartalmazza szinte az összes vitamint ismert a tudomány számára. Van benne, és karotin (szükséges látás, immunitás és a bőr egészségét), és aszkorbinsav (véd vírusok, baktériumok és az idő előtti öregedés) és K-vitamin (szükséges a normális összetétele a vér), és a B-vitaminok bab gazdag vasban, kálium, jód és más értékes mikrotápanyagok. És ha ehhez hozzátesszük, hogy ez a képesség a babot, hogy csökkenjen az a káros koleszterin a vérben, ideje felkészülni ételek bab nem sajnálni.
De a fő előnye, hogy a bab - olyan anyagok, amelyek csökkentik a vércukorszintet. Ezért a hagyományos orvoslás rajongók úgy vélik, hogy egy kiváló eszköz a cukorbetegség kezelésében. Hivatalos gyógyszer elismeri a bab tulajdon, ezért azt javasolja, hogy gyakran szerepeljen az étrendben a cukorbetegek.
Annak érdekében azonban, hogy főzni a babot, a türelem. A főzési idő - legalább 2 órán át. Egy kis vágás lehet, ha nem sózzuk főzés során edénybe, és adjunk hozzá sót csak a bab ajánlatot. Egy másik módja, hogy időt takaríthat - áztassa a babot vízben több órán át.
borsó pogácsákat
400 g szárított borsó, 100 g búzadara, 2-3 evőkanál. evőkanál lisztet, 1 hagyma, zsemlemorzsa, só, bors.
Forraljuk, amíg főtt borsó. A borsó húsleves készíteni zabkása arány 100 g búzadara 250 g fermentlé. Ready borsó cefre is, adjunk hozzá forró kását, egy kis lisztet, a sót és őrölt fekete bors - ízlés szerint, megpirítjuk a hagymát, és jól összekeverjük (tömeg kéne egy elég vastag).
Öntött tömege borsó pogácsákat, rántott őket zsemlemorzsa, és megsütjük mindkét oldalán növényi olaj és enyhén sült a kemencében.
Szolgált meleg, locsolás a fennmaradó sütéshez szelet növényi olaj és megsütjük egy csomó apróra vágott hagymát.
250 g száraz bab, 0,5 csésze héjas dió, 1 hagyma, fokhagyma szegfűszeg 2, 1 nagy nyaláb a koriander és a petrezselyem.
Bab mellszobor, áztassuk hideg vízben egy éjszakán át. A vizet leöntjük, öblítsük le a babot és az öböl friss vízzel, felforraljuk, amíg meg nem puhul. Döntse meg a babot egy tésztaszűrő, kivéve a levest. Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg, futtatni őket dióval egy húsdaráló. A petrezselyem és a koriander vágjuk. Mix bab, mogyoróvaj és friss fűszernövények, só és bors ízlés szerint. Ha lobio kiderült nagyon sűrű, adjunk hozzá néhány kanál levest ki a babot.
Tök babbal
450 g sütőtök, bab, 250 g, 50 g liszt, 2 evőkanál. evőkanál napraforgóolaj, fokhagyma, petrezselyem, bors, só.
Tiszta sütőtök héjat és magpép, vágott kocka, valósult meg a konténer főzés, adjunk hozzá apróra vágott pirított hagyma, egy kevés vizet (100 ml per 1 kg tisztított sütőtök), fedél mossuk bab és a főzés egy zárt tartályban, időnként megkeverve, amíg a bab Ezek lágy. Ezután, só, napraforgóolaj töltet, fokhagyma, tört sóval és borssal. Forrón tálaljuk, meghintjük fűszerekkel.
bab tények
1. A növények, tipegő, amely tartalmazza az összes babot érzékenyek a legkisebb érintésre, ami nekik a jelet, hogy növekszik kapaszkodó antennák.
2. Ha megjelenik egy álom a borsó és a te férfi vagy, akkor ígér ismeri a sötét hajú nő, aki segít felmászni a siker létráján. Ha borsó álom nő, ez előrevetíti a családja nem ért egyet, amely azonban hamarosan megoldódnak.
3. A jól ismert „kifejezés, hogy továbbra is a babot” jött hozzánk Angliából. Az idők Dickens nagyon kicsi érme, fillérekért, a brit úgynevezett bab. Ezért, hogy „továbbra is a bab” - bejutni a nehéz pénzügyi helyzetben.
4. Mindannyian tudjuk, hogy a régi időkben a magyar iskolákban tanulók gondatlan büntették forgalomba őket a kiömlött borsó csupasz térdét néhány órára. Ezért sokan úgy vélik, ez a módszer a büntetés őshonos magyar. Tény, hogy az első támadt ez a kifinomult megfélemlítés az Egyesült Királyságban.
5. A latin "borsó" úgy hangzik, mint a "pica". Így többek között a nevét a híres római szónok Cicero, ami oroszul hangzott volna, mint a borsó. A legenda szerint egyik őse volt szemölcs az orrán formájában egy borsó, amelyre ő beceneve Cicero. A becenév ragadt az egész család számára.
6. Bab, mint a bab nem lehet nyersen fogyasztanak. Ez tartalmaz mérgező anyagok okoznak tüdő mérgezést, de a méreganyagok teljesen elpusztult hőkezelés.
7. Három kg zöldborsót egy évben szerint táplálkozási, hogy enni mindenki.
személyes vélemény
Maria Arbatov, író:
- A jelenlegi férje, a briliáns indiai konyha. Ez használ sok fűszer. De nekem nem ez az első ismerős a keleti konyha. Magyarország mindig is kultikus Indira Gandhi, fiatal koromban jártam a stúdió indiai tánc. És az utóbbi időben írtam egy könyvet a „Bor Indiában”.