Hogyan válasszuk ki a tintahal
Nagyon sok ember elkerülni őket főzni, nem azért, mert jó ízű, de csak azért, mert nem tudják megfelelően tisztán tartani, és előkészíti.
Azok, akik úgy vélik, tiszta tintahal zavaró foglalkozás, tévednek. Sőt, tisztított tintahal nem nehéz, feltéve, ha nem helyesen.
Megpróbálom meggyőzni erről. De először meg kell tanulni, hogyan kell kiválasztani, ha vásárol egy tintahal.
Általában egy - tintahal feltétlenül kell fagyasztani (hidd el, kiolvasztott, amely már alávetett felolvasztani a tintahal - íze keserű és terjedni a készítmény, akkor lényegében már házas - mert az sérti a tárolási körülmények).
Szabály két - tintahal hasított tilos ragadt össze, és ez könnyen elválasztható egymástól (ez igazolja, hogy a töltés után torta felolvasztjuk).
A bevonat hasított film lehet más a színe szürke-rózsaszín, a lila. Színes, valamint tintahal mérete függ az életkortól és a környezetre (azaz, milyen évszakban, és hogy a tenger fogták kagyló). Aztán a figyelmet általában a harmadik - a hús a film alatt kell csak fehér.
Nézd meg figyelmesen a színe a fehérje is. Néha eladók elterjedt néhány tintahal hasított az ablakban. Egy idő után, annak a ténynek köszönhető, hogy a hőmérséklet a vitrinek általában jóval magasabb, mint a fagyasztóból, felengedett tintahal.
A húst elnyeli az összes szín a fóliát úgy, ízérzés megváltozása, a megjelenés - is. És ne változtatni a jobb.
Néha gátlástalan eladók elküldve romlott a tintahal vissza fagyasztás. Ezért nézd meg a vásárlást óvatosan.
Általában, tintahal tele brikett. Minden brikett - 11 kg tintahal. Az egész doboz - három előforma, és ennek megfelelően 33 kg tintahal.
Azt hiszem, nem lehet baj, ha kér külön hasított tintahal közvetlenül a szereposztás. És ha az eladó arra a tényre utal, hogy „ő nem húzza ki a teljes brikett tintahal” - csendesen feladja vételi és vásárlás máshol van szükség. Különösen, hogy a választás ma nagy. Miért „neotdirayuschiesya” - és ezáltal a már kiolvasztott és fagyott ismét tintahal?
Jó minőség tintahal kinéznie.
Share szociális. hálózatba