Hogyan lehet megőrizni a zöldbab
Nyár - egy csodálatos időben a vitaminok, ha lehet, add meg a test különböző finomságok. De ez alkalommal gyorsan halad, és már jön a hideg, és hogyan szeretne venni egy kis darab a nyár, ezért és konzervipari hogy élvezhessék kedvenc téli zöldségek és gyümölcsök. Ebben a cikkben fogunk beszélni, hogyan lehet megőrizni a zöldbab.
receptek üres
Korábban azt akarom mondani, hogy meg kell őrizni a nagyon fiatal babot tartani az egész gazdagságát és hasznosságát a termék.
Recept előforma zöldbab, további feldolgozásra
- bab;
- pác - a 950ml vízben: 50g só, 1 ch.l.uksusnoy esszenciák 80% minden banki 1L.
- Vágott darab hüvely 3 cm hosszú.
- Alacsonyabb 5-6min forrásban lévő vízben, majd dobja egy szűrőedény és lebontják steril edényekbe.
- Ram, öntsük 5% -os sóoldattal.
- Cover sterilizált forrásban lévő vízben fél órán kapacitását, akkor minden egyes üvegben vlituksus és parafa.
Recept ecetes zöldbab
Szükséged lesz:
- bab;
- babér;
- pirospaprika keserű;
- fahéj, szegfűszeg, gyógynövények ízlés szerint;
- pác - 1 liter vízben 50 g só és cukor, 15 ml ecet 80%.
- Pods csökkentjük 5 percig forrásban lévő vízben, majd lecsepegtetjük.
- Minden jar fel alján babérlevél, gyógynövények ízlés szerint, egy szelet fahéj és szegfűszeg, egy szelet paprika, függőlegesen hajtogatott szorosan üvegekbe babot.
- Minden pác összetevői felforraljuk, és öntsük babot ezután pasztörizálás 85 ° 25 percig (1 liter), vagy sterilizált forrásban lévő vízben 5 percig (1 liter).
Recept fűszeres bab
- zöldbab;
- kapor, fokhagyma ízlés szerint, babérlevél, bors, borsó, csípős paprika.
- Minden pod eltávolítani vénák, elvágva a végét.
- Alsó bab 5 percig forrásban lévő vízben.
- Azután, hogy egy zománcozott edénybe, amelynek az alja fel babér, bors, a borsó, a virágzat kapor, paprika, fokhagyma áthaladt a sajtó.
- Öntsünk forró sós (sótartalom sós dönt, hogy az ízlése), fedjük le egy ruhával, és tegyük a tetejére a járom, 6 nap után ecetes bab helyezték sterilizált üvegekbe, dobott fűszerek, savanyúság lefolyó és forraljuk fel újra, fedjük le a babot és roll. A bankok takaró borítás kihűlni.
Lehet is, mint:
