Hogyan kell tárolni a káposzta az otthon télen a pincében, hűtőszekrény és erkély
Tartsa a káposzta is lehet:
Ezek a helyek nem rendelkeznek nagy különbség, fontos, hogy hozzon létre bennük egy jó környezetben.
Hogyan kell tárolni a káposzta a pince, télen? Mentse a pincében lehet, de meg kell választani egy jó pince, a jobb fajta zöldség és kedvező feltételeket teremtenek a megőrzése.
Nem kell használni az üres, sérült, rothadt, fertőzött káros rovarok és betegségek káposzta. De majd fektesse a pincében kell lennie, száraz napok száraz környezetben.
Mentheti meg az alábbi módszerekkel:
- Élelmiszer film. Minden fej van csomagolva több réteg fólia, amely védi a nedvesség behatolása ellen és a levegő, amely hozzájárul a hosszú távú tárolás.
- Fa ládák. Meg kell távolítani egy fej káposzta szárak, és tegye a dobozok lyukak. Állítsa be a dobozok nem a földön, és a polcokon. Ez segít elkerülni a pusztulás.
- Papírt. Minden fej szükséges, hogy lezárja egy réteg sima és több réteg papírt, majd tegye dobozokban vagy zsákokban.
- Sand. Ez beleillik a dobozok vagy a padlóra a pincében, és tele van egy réteg homokot. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy megőrizze a zöldségek rugó elvesztése nélkül a frissesség és a tápanyagokat.
- Clay. Ebben az esetben, az egyes fej lógott, bevonva egy agyag oldatot, és hagyjuk teljesen megszáradni. Miután elhelyezett dobozokban vagy a pincében polcokon. Ezzel a módszerrel a védelem bármely külső hatásoktól.
- Piramis. Helyezzük sakktáblaszerűen a padlón pince. Ez a módszer lehetővé teszi a zöldségeket minimálisan érintkeznek egymással, és lehetővé teszi, hogy a belépő levegő minden káposzta. De kár, hogy egyik vezetője megérti az egész piramis.
- Mel. A teljes termés amikor szóló meghintjük krétával.
- A szuszpendált állapotban. Ebből a célból a gyökereket nem szabad eltávolítani. Vannak kötve egy kötéllel, és egy fej lógott egy speciális mellékletet alatt pince mennyezet.
A legtöbb esetben a tárolt káposzta, de gyakran a kereslet, és más fajták, amelyek szintén tarthatók az alagsorban:
- Karalábé. Ez a típus jól tartják pincében nulla hőmérsékleten és 90% páratartalom mellett. Erre a célra a tartályokat megtöltjük homokkal. Tárolás időtartama 4-5 hónap.
- Színes. Sokan kíváncsiak, hogyan kell tartani a karfiol a téli hónapokban. Ez a típus nem alkalmas hosszú távú megőrzésére. Maximum élete - két hét hőmérsékleten 0-2 fok. Tartsuk jobb egy élelmiszer-film.
- Pekingben. Gumikeverék megtakarítás gyorsan hervadó zöldséget. HOLD lehet a pincében, a film, hőmérsékleten 0-2 fok. Maximális időtartama tároló - 3 hónap.
- Savoy. Meg lehet tárolni pincében 4-6 hónap. A hőmérséklet kell 0-3 fok, a páratartalom 90-95%. Jól karbantartott felfüggesztett állapotban és fadobozokban egy kevés növényi tömörítési sűrűség.
- Brüsszelben. A pincében lehet tartani nulla hőmérsékleten és páratartalom - 90% a fából készült ládák. Távú megőrzése növelhető, ha a növény ásott a zöldség fiókban nedvesített homokot.
- Brokkoli. Ez a fajta üzlet a hűtő és fagyasztó.
Tárolás káposzta a lakásban
Ahhoz, hogy megértsük, hogyan kell tárolni káposzta télen otthon, akkor ki kell választania a kívánt módszert tárolásának a lakásban.
Fő növényi tartható az erkélyen, a hűtőben és a fagyasztóban.
az erkélyen
Ahhoz, hogy megőrizzük a zöldségeket csak akkor kell használni mázas és felmelegítjük erkély, mivel a fagy lehet podmorznut és használhatatlanná válik, így a felmelegedés az erkély fontos feltétele megőrzése.
Tartsa Peking, karfiol, brokkoli, karfiol és egy erkélyen megfelelő. Ezek a fajta szeszélyes és szeszélyes és erkéllyel körülmények számukra ártalmas lehet.
A hűtőszekrényben vagy mélyhűtőben
Káposzta a hűtőben tárolhatjuk normál állapotban és formában a vágás, de jobb lenne, csomagoljuk műanyag. Ez megakadályozza, hogy a gyors gyengüléssel neki.
Karalábé, karfiol és a káposzta műanyag fóliával, és kialakult a zöldség rekeszbe.
De brokkoli igényel különleges tartósítási eljárások. Letette az egyes csomagokat, és helyezzük nedves törülközőt, anélkül, hogy bezárná a levegőt.
Tartsa a káposzta a fagyasztóban lehet elég hosszú ideig.
Ellenjavallt fagyasztva káposzta, mivel ez veszteséget okoz a megjelenést. De a brokkoli és a szín fagyasztóban tároljuk - a legjobb megoldás.
a termelők
A termelők egy föld védett terület jön létre, hogy tárolja zöldség a téli hónapokban. Káposzta kerülnek egy speciális tartályban a növényi mag vagy a padlón a szoba.
Fontos feltételek megőrzése a zöldségek a tárolók hogy fenntartsuk az optimális hőmérsékletet, és a jelenlétét az állandó szellőztetést.
Milyen hőmérsékleten kell tárolni?
Fontos! A jól felszerelt káposztafajtákat. Gyűjtést kell végezni bekövetkeztével az első fagy, száraz, napos időjárás.
Káposzta elrontotta tartja melegen és hidegen. Ezért nagyon fontos, hogy milyen hőmérsékleten kell tárolni a zöldség. Az optimális hőmérséklet a megőrzése 0 és 2, hagyjuk +5 Celsius fok.
Amikor a gazdaság hőmérséklet optimum alatti befagyasztása és elvesztése megjelenése a növényi. Tárolva a meleg területeken kialakult Kochánov rothadás, zöldségek és használhatatlanná válik.
Hogyan kell tárolni a főtt kukoricát otthon a téli?