Hogyan kell tárolni a fokhagyma a hűtőben - Ways és videó ajánlások
Attól függően, hogy milyen típusú növényi kell megválasztani az alábbi fő módja a tárolás, amelyek különböznek a páratartalmat és a hőmérsékleti körülmények:
- tavaszi - páratartalom 50-70% és 16-20 a C;
- téli - nedvességtartalma 70-80%, és 2-4 a C.
Meg kell jegyezni, hogy azonnal a tavaszi fokhagyma tárolható megfelelő körülmények között a téli, és fordítva - nem. Azonban, elveszíti ugyanakkor a frissesség, íz és tárolásra kerül kevesebb idő alatt. Téli meleg gyorsan elkezd nőni, valamint hajlamos tüdőkárosodás a különböző betegségek és szárítás. Ha szükséges feltételek megteremtése tárolására nyári fokhagyma tarthat egész télen, míg a tavasszal jelentős csökkenése nélkül íz, íz és vitamin komponens. Téli tárolás saját környezetében fog feküdni lényegesen kisebb, mint a párja tavaszán ő. Meghosszabbíthatja ezt az időszakot, de észrevehető veszteség aromája és íze a fokhagyma, akkor fagyasztással.
A tárolási, különösen télen, alkalmas csak fokhagyma egészséges nincs rajta sérülés és betegség. Szűrés legyen érett, de nem erős perespevshie izzók, amelyek erős, feszes mérleg. Az ilyen gyökerek garantáltan prolezhat módjuk eltarthatóságát.
2. Mi a fokhagymát hűtőszekrényben
A fentiek alapján, a hosszú távú tárolására fokhagyma csak télen a hűtőszekrényben. Röviden, akkor őt is és tavasszal. Ezek azok az esetek, ahol a fogak extra tisztított fogyasztásra vagy felhasználásra főzés vagy üres a tél. Ez fokhagyma kell hozni egy külön tartályba vagy műanyag zacskóba, és hűtőben tároljuk. Azt is meg kell foglalkozni sérült fogak által, amelyet előzetesen be kell tisztítani a pelyva és vágja podvyadshie és rothadt helyen. Ha már vásárolt vagy ásott izzók még éretlen, azokat is el kell helyezni a hűtőben, de egy darabból kezeletlen fejét.
Az összes fent említett esetben, a fokhagymát tárolható hűtőszekrényben anélkül, hogy elveszítené aromáját és ízét 6-7 napig, és nem rontja. Ha ő el nem adott tovább, akkor fokozatosan rothadás és még néhány helyen borított penész. Ilyen területek rendszeresen kell vágni.
Érlelt téli fokhagyma előtt hosszú távú tárolása a hűtőszekrényben kell rendezni, így csak egészséges hagymák, és száraz is. Majd akkor:
- bővült egy kis dobozban kartonból vagy papírból táskák;
- kezelésére izzó növényi olaj, és zacskóba helyeztük készült selyem vagy más természetes szövetek, de meredek impregnált sóoldattal mossuk, majd szárítjuk;
- elalszik egy üvegedénybe egy szűk fedővel vagy műanyag zacskóba, ahol szükség lesz önteni növényi liszt, hagyma bőr vagy durva sóval.
Ezt követően, egy palacknyi fokhagymát hűtőszekrénybe helyezzük. A tárolási zöldség szükséges idejére időszakonként ellenőrizni, és ha szükséges, eltávolítani belőle a hagymákat kezd romlani, és azt is, hogy módosítsa a töltelék. Ezek a módszerek lehetővé teszik, hogy tárolja a fokhagyma a hűtőben 3-4 hónapig.
A kezelt fogat lehet őrizni ecet vagy bor. Ez fokhagyma tárolható hűtőszekrényben körülbelül 4 hónapig, vagy még hosszabb. Alkalmas konzervipari:
- desztillált ecet, fehér bor vagy fehér;
- száraz fehér bor vagy vörös.
A kezelt fogak elaludni egy üvegedénybe, majd öntsünk ecetet vagy bort. Ezután fedje a tartály egy szűk fedél és tedd a hűtőbe. A bankok, akkor sózzuk (per 1 csésze folyadékot 1 evőkanál. Spoonful) és pirospaprika, szárított gyógynövények, mint a rozmaring, oregánó vagy babérlevél. Ez ad konzerv fokhagyma egy különleges fűszeres ízű. A töltés után fűszerek, meg kell rázni az üveget, hogy jól keverjük össze. Ha a tárolás során a fokhagyma a tartályban is megjelenhet bármilyen jelét penészedés felszínén a pác, akkor annak minden tartalmát meg kell semmisíteni.
3. Hogyan kell helyesen fagyasztható fokhagyma
Fagyasztás nem tekinthető a legmegfelelőbb módja annak, hogy a fokhagyma. Azt ugyanakkor néhány elveszíti aromáját és ízét, valamint a kiolvasztás után válik giccses és elterjedését. Azonban a téli fokhagyma nincs más alternatíva, hogy készítse el a tél, és tartsa addig, amíg a következő betakarításig. Fagyasztás is fel lehet használni a kitámasztott tavaszi hagymák - túl hosszúak vylezhat meleg. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy tartsa a betakarítás fokhagymát 6-7 hónap.
Tekintettel arra, hogy milyen fokhagyma jön a felolvasztás után, fagyasztva az egész feje nem ajánlott, mivel a fogak, akkor nagyon nehéz tisztítani, majd étkezési célokra használják. Mentesnek kell lennie a pelyva fagyasztás előtt. Még jobb lesz, ha majd, hogy a gerezd fokhagyma tömeg, és amelynek meg kell fagyasztani. Az alábbiakban számos lehetőség áll rendelkezésre a fokhagyma a hűtőben.
Teljes sima vagy vésett sérült fogak által esetenként megállapított műanyag zacskók, szorosan csomózott és a hűtőszekrénybe helyezzük. Helyet táskák kimaradt az a tény, hogy a fokhagyma kitágul fagyasztani. Ön is használja a kis műanyag tartályokban, szorosan fedelek vagy csomagolja fóliába szegfűszeg vagy műanyag csomagolást. Egy másik lehetőség -, hogy csökkentsék a foga a kis lemez, és azokat szétterjednek a teafiltert vagy tartály. Az apróra vágott fokhagymát, felveheti apróra vágott petrezselyem, kapor, minden további zöldek, sőt reszelt sárgarépa. Mindez kell keverni szegfűszeggel lemezek, és a kapott maradékot megosztjuk táskák, amely ismét nem érdemes közel pontszámot.
Befagyasztására fokhagyma tömeg, fogak első őrölt egy húsdaráló, vagy egy mixer. És nem kell, hogy találják meg a püré legyen apró fokhagymát. Ismét lehet őrölni együtt a különböző gyógynövények és még sárgarépát. Ezután az így kapott masszát felvehet egy kicsit olívaolaj. Ezután fokhagyma keveréket részletekben elterjedt teáskanál a tálcára, borított sütőpapírral, vagy be öntőformák készítésére jég és a hűtőszekrénybe helyezzük. Briketiki kell kapunk körülbelül 2 szegfűszeg. Amikor fagyasztott fokhagyma keveréket, tolódik be a csomagokat, és fagyasztóban tároljuk. Alkalmazása főző- vagy hozzá kész.
És egy kicsit a titkot.
Tapasztalta már elviselhetetlen a fájdalom az ízületekben? És nem tudod, hogy első kézből, mit:
- képtelenség mozogni egyszerűen és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor megy fel és le a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, snap nem a saját;
- fájdalom közben vagy edzés után;
- gyulladás az ízületek és duzzanat;
- ésszerűtlen és időnként elviselhetetlen fájdalmak az izületekben.
