Hogyan kell főzni egy csirke vagy főzni csirke
Főzni csirke?
Gyakran a recepteket ajánlott főzni a csirke, amíg főtt. Ezért nem árt tudni fogja, mikor van ez a készség jön. Szerelmeseinek statisztika ad választ arra a kérdésre: hogyan kell főzni csirke?
• főzés házi csirke - 50-60 perc;
• pripuskaniya tyúkok - 15 perc (hátszín);
• A főzés csirke - 20-30 perc;
• pripuskaniya csajok - 12 perc;
• A főzés csirke - nem több, mint 40 perc;
• főzés naposcsibe - nem kevesebb, mint 3 óra.
Csirke főzési idő függ a méret a hasított, hús fiatalabb vagy idősebb, felolvasztott vagy friss, stb Határozzuk meg a készség a főtt baromfi lehet, nem szúrja egy villával. Ha a dugó könnyen bejut a hasított és így látszanak világos lé, a hús főtt és fogyasztásra kész.
Milyen csirke vásárolni?
Veszel fagyasztott vagy friss csirke, előnyben kell részesíteni kövér tetemek ép és egyenletes színű világos bőr. Ha a madár friss, a héja legyen enyhén nedves. Nedves bőr jelezheti, hogy a tetemet lefagyasztjuk és felolvasztjuk többször.
Akkor, talán több, mint egyszer azon, „Hogyan kell főzni csirke?”. Az alábbiakban nyújtunk főzési idők a különböző típusú csirkék, de ha veszel egy régi hasított, akkor nem számít, hogy mennyit nem főzve, húsa nem kap puha és szaftos. És így ez nem történt meg, szükség van abban az időben a szelekciós nyomás a mell, a madarak - meg kell kemény és rugalmas.
Főzni csirke?
Ha a szakács a csirke húslevest, a keretek (vágás nélkül részekre db) kell feküdt a hideg vizet, hogy ez adta az összes értékes anyagokat húslevest. Forralás után el kell távolítani a habot, és fedjük le az edényt egy szűk fedelét. És mennyit kell főzni csirke húslevest, azt fogja mondani később.
Ha szüksége van csak főtt hús saláta, burgonyapüré, sütés, stb a madarak kell határozni a forró vizet és a sót. Ebben az esetben a felső szavak fehérjék azonnal lerövidül, így minden tápanyag és „húslé” benn marad a csirke, és nem adja át a vízbe.
Oroszország már régóta a csirke ételek hasznosnak találtak és finom étel. Ez nem véletlen - ez ízletes és pályázati húst magas tápértékű. Így, az ehető része a csirke (60% teljes tömegre számítva) tartalmaz 0,9% szénhidrátot, 4,5% zsír és 13,5% fehérje. Nem megfosztott hús ásványi anyagok és vitaminok. Ezen kívül, szinte nincs kötőszövet kollagén és elasztin fehérjék, és a zsír olvadó, így csirke könnyen felszívódik a szervezetben, és kapcsolódik a diétás termékek. Főtt csirke nélkül a bőr használata ajánlott azoknak, akik hajlamosak a szív- és érrendszeri betegségek, valamint tartalmazza a legszigorúbb diéta. De csak megfelelő főtt csirke és nem a nelly nem a régi! Ezért, azt fogja mondani, hogyan kell kiválasztani, és mennyit kell főzni a csirke, hogy kiderült ízletes, zamatos, lágy, és ami a legfontosabb - hasznos.
Főzés csirke: tippek
1. Ha véletlenül túllépnek a vizet, amelyben főzni a húst, majd bemerülnek a pot zacskó nyers rizs (szó 5 perc árpa elnyeli a felesleges só).
2. Merev hús régi madarak lágyabbá válik, és lágyabb, ha vízhez adjuk kis ecetet (1 óra. L. 2 liter). Ezekre ugyanarra a célra lehet kenetet a csirke belső és a citromlevet.
Ez az oldal a következő keresések:
Mennyi ideig kell főzni a csirke | Főzni csirke időben | Főzni csirke
Hogyan kell főzni a csirkét osztott | Mi ideje főzni csirke | Főzni csirke
Főzni csirke | Főzni csirke brolernuyu | Mennyi ideig kell főzni csirke