Főtt kolbász otthon
Ha érdekli a természetesség és hasznosságát az elfogyasztott étel, az otthon Varenkov recept elengedhetetlen lesz a fegyvertár. Annak ellenére, hogy általában házi kolbász egy folyamat meglehetősen időigényes és fejlesztése kulináris képességek főzni Varenko könnyű, és a kész termék lehet benne, még a gyermekek étrendjét.
Főtt kolbász otthon - recept
- Marha - 450 g;
- Sertés - 1,1 kg;
- tojás - 1 db.;
- víz - 75 ml;
- tejpor - 35 g;
- Szárított fokhagyma, kardamom, bors - 1/2 teáskanál .;
- só - '30
Mindkét fajta hús apróra vágjuk, vagy kihagyott egy húsdaráló egy-két alkalommal, úgy, hogy a kimenet lesz pépes tölteléket. A kalapács kész darált tojást, sózzuk és a maradék fűszerek. Oldjuk tejpor vízben, és fokozatosan infúzió folyadékot tölteléket tömeges habverővel mixer. Viszkózus ömlesztett és a darált húst készített speciális beleket kolbászok vagy fóliaburkolat fóliával / hüvely sütés.
Annak ellenére, hogy számos létező receptek, figyelembe véve azt a tényt, hogy a főtt kolbász otthon főzött egy palack káros az egészségre! Mivel a palack műanyag közlemény káros anyagok a szervezetben, amikor magas hőmérsékletnek tesszük ki, és ez nem az, amire szükségünk van idején a készítmény a természetes termék.
Helyezzük kolbász kenyér serpenyőben tele vízzel, és főzzük minimális hő körülbelül két óra. Visszavonása forró vízben főtt kolbász, házias, öntsük át jéghideg vízzel, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Csirke főtt kolbász otthon
- csirke - 1,2 kg;
- krém - 110 ml;
- tojás - 1 db.;
- fokhagyma metélőhagyma - 2 db.;
- Hagyma - 45 g;
- keményítő -. 1 tk.
Mielőtt a főtt kolbász otthon, előkészíti a húst. A csirke kolbász jobb, hogy a keverék fehér hús és vörös hús filé combok és lábszárát. A húst nagy mennyiségű és pyuriruyte egy turmixgépben. Az így kapott pépet kalapács tojás, öntsük hozzá a tejszínt, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, püré és az apróra vágott hagymát. Keverjük keményítő sóval és újra az összes verni, amíg homogén pasztát. Öntsük a keveréket egy hüvelyt a sütés és húzza a széleit a pászmák. A töltelék távol kell tartania magát a légbuborékok, különben a shell fog robbanni. Cook kolbász minimális tűz egy fél órát.