Dob paradicsom egy vödör recept
Ha a nyár folyamán inkább enni zöldséget, ami nagyon sok hasznos vitaminokat és ásványi anyagokat, a tél kapcsoló különböző sótartalom. Annál is inkább, mert olyan sok hazánkban, és hogy minden nem szerepel. Beleértve dob paradicsom. Ez az egyik legrégebbi ételek hazánkban, az egyik legjobb előételek. Természetesen a hordót a lakások és szinte lehetetlen megtalálni, mi fog készíteni a dob paradicsom vödörben vagy zománcozott serpenyőben.
Kezdjük a legegyszerűbb recept
Szükségünk lesz egy csomó összetevők, így nem kell aggódnia, a jelenlétük előre. Tehát, pácolás, szükségünk van: egy vödör paradicsom, egy fej fokhagyma, babérlevél, bors, torma gyökér és a levelek, cseresznye és ribizli levelek, kapor, petrezselyem, bazsalikom. Sóoldat előkészítése 10 liter vizet két csésze só, cukor üveg, üvegpor mustár és 12 tabletta „Aspirin”. Most elmondjuk, hogyan kell főzni a paradicsomot egy vödör dobban. Az első dolog, hogy a sós.
Sózás zöld paradicsom
Készítsünk ez az étel lehet szinte a fent leírt módon, azzal az eltéréssel, hogy ajánlott választani a legerősebb paradicsom és kívánatos hozzáadni zeller, apróra szeletelés azt. Korábban a volt saját receptje a háziasszony, aki tartotta a barátok és a szomszédok egy nagy titkot, és hozott. Hordók és ezek voltak különleges.
A készítmény leírása
Mi tisztítsa meg a fokhagymát és a torma, apróra vágott. Először - kockára vágott, és a második - a lemezeket. Spread alján a tartály és a levelek torma réteget paradicsom, mossuk és a szárított. Öntsük a tetejére fokhagyma és a torma, akkor - feketeribizli levél, torma, cseresznye. Ismét paradicsom. És így, amíg meg nem tölti az összes paradicsom. Oldjuk fel a cukrot és a sót a forralt meleg víz, hideg és öntsük paradicsom, fedjük le szorosan, és a torma levelek után 5-7 nappal a sózás hordóban paradicsom befejeződött. Meg lehet próbálni.
Solim dob zöld paradicsom mustárral
Ez a recept, a paradicsomot fog fordulni savanyú és sós, nagyon erőteljes, mint a dob.
A három literes üvegben, szükségünk van: zöld paradicsom - két kilogramm, mustár por - 20 gramm só - 60 g, a cukor - egy teáskanál fekete bors - 7-10 borsó, édes paprika - 5-7 borsó, babérlevél - 3 -6 darab, fokhagyma - 3-4 gerezd, friss kapor - egy nagy ág, vagy 7-9 g száraz, torma - egyetlen lap vagy egy darab gyökér, erős paprika - egy negyed egy kis pod.
A készítmény leírása
Pre alaposan mossuk ki a bank alkalmazásával szódabikarbónát és öblítő forró vízzel. Most főzni zöld paradicsom. Sós dob, akkor lesz egy nagyon ízletes. Tedd az alján a bankok babérlevél, bors, torma és kapor, bors pod része. Jó paradicsomot mossuk ki, tisztítják és julienne szeletelt fokhagymát. A paradicsomot a helyére rögzítő száron, hogy a kés szúrás, amelybe a darab fokhagymát. Abban nincs idő a töltött paradicsom fokhagymás, akkor csak dobd be az üveget.
Sűrűn megállapított paradicsom jar. Cukrot és sót feloldunk kis mennyiségű vizet, és öntsük egy tartályba. Tette fel a széle a hideg vízbe. Vystiryvaem kis darab vastag szövet, forrázás forró vízzel, csavarja ki, és tegye egy korsó paradicsom, hajlított a széleken. Top öntsünk kissé lelapul és mustár por, megakadályozva ily módon a paradicsom lisztharmat. Tedd az üveget a tálcát az ügy erjedésnek és vált folyadék áramlását. Miután egy pár napig zavaros folyadék, és a hab képződik. Szobahőmérsékleten ez hagyja üresen két hétig. Ezt követően zárja le a fedőt lezáratlan jar és - a hűtőszekrényben legalább két héttel az éréshez. Finom dob paradicsom kész.
Ugyanez nagymama receptje
Attól a pillanattól kezdve, amikor ő volt a rejtély mögött a hét zárak, régen volt már a szeretője, éppen ellenkezőleg, próbálja meglepni szokatlan étel. Ezért sok titkos világossá válik. Látod az azonos recept hordóban paradicsom a tél. Meg kell: paradicsom barna (egyik titok), petrezselyem, a fokhagyma és a mustár por. Sóoldat előállításához szükséges: Víz - két és fél liter sós - száz gramm, babérlevél.
Egy másik recept
Szerint ezt a receptet, a paradicsomot kapunk, mint például a piac, a szakmai maguk területén. De ízletesebb, mint sok háziasszonyok javította azt hozzáadásával különféle fűszerek. Van egy kívánság, hogy a legtöbbet ízletes - főzés, kívánatos a vödörbe. De ha van ilyen minőségben nem, akkor leszállnak és a bankok. Azt próbálja - nem bántam gyakran jönnek vissza erre az eljárásra. Lesz szüksége a következő összetevők: zöld paradicsom, néhány közülük több fehér, és néhány - egy kis barna, kapor napernyő, felezett gerezd fokhagyma, bors keserű gyűrűk, fekete bors, babérlevél, cseresznye levelek, torma és a dió. Fontos követelmény: a sós készül hideg nyersvíz amelyhez hozzáadódik egy kicsit kevesebb, mint a fele a fél literes üveg durva só. Ez volt egy centiméter kevesebb.
Előnyök hordónak paradicsom
Valaki tűnhet furcsának, de a dob paradicsomot egy vödör vagy más tartály, nagyon egészséges étel. Hasznosságuk tagadhatatlan, amikor eltávolítja a másnaposság. De segít, és a terrorizmus elleni sok betegség. Likopin, a bennük tartalmazott, csökkenti a méhnyakrák, a hasnyálmirigy és a prosztata.
