B1-vitamin (tiamin), milyen élelmiszerek tartalmaznak B1-vitamin szerepe és jelentősége van szükség
B1-vitamin, valamint a többi B-vitamin-ben nyitották nem is olyan régen - csak mintegy 100 évvel ezelőtt. Pontosabban, mint egyetlen szer, miután kinyitotta, de C. Funk lengyel kutató talált anyagok egy csoportja, nitrogéntartalmú és felelős a normális működéséhez az idegrendszer és az immunrendszer, az energia anyagcserét, szaporodást és a növekedést.
Még mielőtt az elején a XX század súlyos betegség gyakori volt az egyes országokban a délkelet-ázsiai, az idegrendszert érintő - beriberi. Hagyományos ételeket lakói ezekben az országokban a rizs, amely, ha kiderül, a maghéj teljesen, B-vitamin nem marad egyáltalán - ez nem okoz betegséget. Tehát ma, B1-vitamin úgynevezett nemcsak tiamin és vitamin elevenség, de beriberi vitamin.
B1-vitamin - a vízben oldódó, ezért könnyen tönkremehetnek a termékeket. Az emberi test alakítható ki, az egyik formája, ezt követően aktív részt a szénhidrát-anyagcsere.
Milyen ételek tartalmaznak B1-vitamin (tiamin), források a B1-vitamin (tiamin)
A B1-vitamin lehet beszerezni számos élelmiszer, de a legtöbb benne van a hajdina és a zabpehely, dió, borsó és zsíros sertéshús. Tiamin is kenyeret durva liszt, rizs korpa, búzacsíra, zöldségek - többnyire zöld; hüvelyesek, egyes gyümölcsök és bogyók; a zöldet és a vadon élő füvek - bögre, csalán, lóhere, stb.; sörélesztő és az algák marha, baromfi, máj, hal, tojás.
A szerepe és jelentősége a B1-vitamin (tiamin)
Szintézise tiamin a szervezetben is előfordulhat segítségével az egészséges bélflóra, de az emberek egészséges ebben a tekintetben egyre kevesebb és kevesebb.
Eközben tiamin a test mindig ki kell kihagyni, vagy alakulhat ki súlyos betegség. Segít az idegsejtek kap a glükózlebontás napi norma.
Ha ez nem történik meg, akkor az idegsejtek nőni kezdenek, „húzza” az idegeket, és megpróbál a glükóz önálló - az erek és a hajszálerek. Azonban benőtt, torz sejtek szükség még a glükóz és bontják meg, akkor kevesebb, mint a fele - ellentétben a normál sejtek.
Alatt proliferáció idegsejtek válik vékony védőréteggel őket, és ez erősen csökken a száma szükséges anyagokat, amelyek védik a sejteket a károsodástól. Valószínűleg, ezért a kifejezést ment - „csupasz idegeket.” Ha megpróbálja elképzelni egy ilyen képet, mintha keres egy mikroszkóp, akkor félelmetes ...
Tehát tiamin segíti az idegrendszer hogy elkerüljék az ilyen negatív változások és továbbra is működik.
A kölcsönhatás a B1-vitamin, B12-vitamin biztosítja a semlegesítése méreganyagok a szervezetben, nem teszi lehetővé, hogy felhalmozódnak a felesleges testzsír a májban, és csökkenti a „rossz” koleszterin. Gyermekek hajlamos a megfázás, tiamin segít ellenállni a vírusok és fertőzések.
A kockázat a máj és az emésztőrendszer lehet minimalizálni, ha hagyja, hogy a test mindig kap elég B1 vitamin.
A napi szükséglet a B1-vitamin (tiamin)
Felnőtt elég 1,3-2,6 mg B1-vitamin naponta. Az idősek, a terhes nők és szoptató anyák több kell; egyre nagyobb szükség van a tiamin és nagy teherbírású, túlsúlya szénhidrát a diéta és a forró égöv alatt. Jellemzően, ha az emberi erő elegendően teljes, majd egyre nagyobb az adag tiamin szükséges, kivéve a speciális eseteket vagy betegségek.
Hiánya B1-vitamin és bősége (tiamin)
Hiánya B1-vitamin (A-vitamin-hiány) eredmények, mint már említettük, a beriberi. Így zavarok szénhidrát anyagcsere vezet elváltozások az idegrendszer és a paralízis; Rossz szívizom csökkent, ezzel is növelve a szív; összeomlott emésztőrendszer; hiányos betegek, nincsenek kiterjedt ödéma.
Hiánya tiamin (vitaminhiány) okoz ingerlékenység és a depresszió, memória elvesztése, álmatlanság, zsibbadás és fájdalom; viszketés; fáradtság és betegség agyi funkció; emberi „befagyasztja” a hőt.
Szív, erek és az emésztőrendszer is érinti. Étvágycsökkenés, fogyni; nehézség a gyomorban; növekvő máj beteg ember, kínozza hasmenés vagy székrekedés. Még egy kis fizikai terhelés hatására a tachycardia és nehézlégzés, csökkenti a vérnyomást és a szívelégtelenség alakul ki. Természetesen az összes ilyen problémák nem jelennek meg azonnal, és az emberek hajlamosak azt gondolni, hogy ez megtörténhet, hogy bárki, nem csak velük, de aztán megáll a rombolás az egészség nagyon nehéz.
Fordított állam - túladagolása tiamin, szinte nem fordul elő.
Mint már említettük, a B1-vitamin vízoldható, és az élelmiszer, hogy ez több mint nem lehetséges, mivel folyamatosan távolítják el a szervezetből keresztül kiválasztó rendszer. Meg akkor is, többlet, és a szükséges mennyiségű, amely továbbra is a szervezetben, így minden esetben tartalmaznia kell az élelmiszer-menü, gazdag B1 vitamin.
Vitaminhiány, sőt vitaminhiány vitaminok ebben a csoportban gyakran látható, akik visszaélnek az alkohol és a dohányzás, a kávé, különösen oldható, és a finomított cukor. Mindezen anyagok (termékek egyszerűen nem lehet nevezni) megsemmisíti a vitaminok és az legyen az aktív.
A B1-vitamin gyorsan lebomlik és kiürül, ha a kábítószer-használat elleni tuberkulózis, valamint sok antibiotikum. Ha emlékszel, amit ma kezeljük az orvos gyakrabban, nem lenne meglepő, hogy a legtöbb modern ember van egy folyamatos hiánya tiamin, az vagy olyan mértékben.
Annak szükségességét, hogy a B1-vitamin drasztikusan növeli a stressz alatt, gyakran akár 10-szer; betegségek a gyomor-bél traktusban a bél mikroflórájának egy egészséges mennyiségű rohamosan csökken, és a folyamat a vitamin szintézise B1 lehetetlenné válik. Annak érdekében, hogy a túladagolás csak akkor történhet meg, ha egy személy az előírt injektált szintetikus tiamin elég nagy dózisban - 100 mg. Ezekben az esetekben, a lehetséges allergiás reakciók, görcsös, láz, vérnyomás-csökkenés. Néha ez egy egyéni intolerancia a B1-vitamin - jelenik meg, csalánkiütés és viszkető bőr, és annak hosszú távú használatra magas dózisban hibás működését okozhatja a máj és a vesék.
Kölcsönhatás a B1-vitamin (tiamin)
Mit mondhatunk a kölcsönhatás a B1-vitamin más vitaminok és ásványi anyagok? Akkor megismétlem, hogy a készítmény az élelmiszer összes vitamin és ásványi anyag általában tökéletesen kiegészítik egymás akció, de abban az esetben injekciókkal tiamin lehetséges nemkívánatos kölcsönhatás B6-vitamin (piridoxin) és B12-vitamin (cianokobalamin), ha belépnek egy időben. Ebben az esetben, ha az illető allergiás reakció tiamin, B6 és B12 is fokozza, hogy több alkalommal.
A szervezetben a tiamin átjut az aktív forma, ha van a magnézium. Együtt a termékek tartalmazó tiamin, közé tartoznak azok az élelmiszer-és élelmiszerek gazdag magnézium: a zab és búzakorpa, algák és dió, kakaó, sárgabarack, szezám, szója, a spenót és a rák.
De a fekete tea és kávé gyengíthetik egymás hatását B1-vitamin és gyorsan megszünteti a szervezetből, ezért jobb, ha kevesebbet iszom, ezen italok és vitamin-kiegészítők, ha őket kinevező tiszta vizet inni.
Gataulina Galina
A női magazin InFlora.ru