Egres reszelt cukorral - betakarítás a téli
Szezon egres gyűjtemény javában. Mit főzni ezt a finom bogyó hasznos. Nos, természetesen, nyers jam - egres, reszelt cukorral. Ez az előformázott nem felel meg a hőkezelés, hogy az összes vitamin abban tároljuk. A recept annyira egyszerű, hogy könnyedén kezeli még a kezdő szakács. Nyitvatartási egy üveg téli reszelt egres, akkor úgy fogja érezni az illatát a nyár.
összetevők:
Főzni nyers egres lekvár:
A bogyók egres megy keresztül, távolítsa el a száron, mosás,
Használhatja bármely fajta egres / színek - zöld, sárga. Van piros egres.
Mosott egres görgetése húsdarálón vagy karaj egy mixer.
Ahhoz, hogy a püré adjuk hozzá a cukrot. Tettem arányban 1-1. Ha van egy édesszájú, akkor tesz egy kicsit több cukrot.
Keverjük jól, sok bogyó cukor. Azt hagyjuk néhány órán át, amíg a cukor feloldódik. Ügyelve arra, hogy a cukor teljesen feloldódott, bővítjük beszerzési tiszta, száraz, sterilizált üvegekbe.
Top minden edénybe öntsünk egy kanál vagy két cukor alkotnak egy kéreg, amely megakadályozza, hogy a penészképződést. Ön is használja a régi fórumon, és hozott egy korsó tetején minden papír kör átitatott vodka. Aztán a bogyók csak nem történhet meg! De minden esetben tartsa nyers egres jam szükség a hűtőszekrényben.
Finom Télen és jó étvágyat!