Szárított szilva otthon - főzés receptek
Szárított szilva fűszeres
Érett szilva mosás, száraz, felére csökken, hogy a kő. Ha a gyümölcsök nagyok, akkor lehet vágni több két részre úgy, hogy később már sokkal kényelmesebb enni.
Forgassuk bele a tálba, és a szezon ízlés szerint sóval és frissen őrölt fekete bors. Ahhoz, hogy egy aszalt szilva fűszeres ízű, felveheti a kedvenc gyógynövények pác. Ideális édes szilva egyesíti rozmaring és kakukkfű.
Sós szilva gyógynövények egy kis shake. Ködszitálás őket olívaolajjal és jól keverjük össze újra. Pácolja néhány percig, és eközben hőt sütőt 130 ° C-on
Share lefolyó darab egy rétegben egy tepsibe. Tedd a sütőbe, és bunkó 2,5-3 órán át. Ahhoz, hogy jobban nedvesség marad a gyümölcs, hagyjuk a sütő ajtaját nyitva.
Szárítás után szilva kell bővíteni egy tiszta edénybe, öntsük fűszerek, öntsük az olívaolaj teljesen. Hagyjuk állni néhány napig szobahőmérsékleten. Fűszeres aszalt szilva kész! Ez lehet táplálni a táblázat mellett a szilárd hús vagy sajt.
Édes aszalt szilva
Válogatott szilva mosás és száraz. Vágjuk félbe, és távolítsa el gödrök. Hajtogatott a tálba, és töltse cukorral (1 kg szilva, kimagozott 400-500 gramm cukor). Hagyja a gyümölcs ebben a formában 1,5-2 napig.
Az elválasztott levet leszívatjuk, és elmerül magukat szilva hajtott a hőmérséklet 90 ° C, cukorszirup és megtartotta azt 7-8 perc, ami nem teszi lehetővé forraljuk. Cukorszirupot elő aszalt szilva kiszámítása 300 g cukrot pohár vizet.
A főzés után szilva szirupban ad egy kis hűvös. A szirupot öntjük. Gyümölcse dönthető egy tésztaszűrő, hogy távolítsa el a folyadék teljesen, és akkor fektessük egy rétegben a megállapított sütőpapírral.
A szárítás szilva helyezünk egy kemencében (80 ° C) 35-40 percig. Kivesszük a kemencéből, hagyjuk kissé kihűlni ted. Ismételje meg az eljárást még kétszer. Ready szárított szilva lefektetett az üvegben vagy papírzsákban.
Az ily módon előállított hasonló a szilva aszalt szilva, de annyiban különbözik, hogy több édes és finom íze. Ott lehet ugyanolyan, vagy pedig egy kitöltésével sütemények. Próbáld ki!