Fagyasztott burgonya
Szeretné, ha a sütőben főzött burgonya mindig puha és illatos lenne? Akkor itt az ideje, hogy megtudd ezt a csodálatos trükköt. Kiderül, hogy a burgonyának szüksége van egy kis fagyra ...
Kevesen ismerik ezt a trükköt, amikor krumplit sütünk a sütőben, előzetes fagyasztásként. Ma megosztjuk veletek ezt a csodálatos receptet.
És ne bántsd vele szkeptikusan, hanem vegye be és próbálja meg. A "fagyasztott" burgonya csodálatos - fényes lesz, a szájban olvadó, szellős, vöröskéreg. Ez több, mint egy sült burgonya sűrű kéreg alatt.
Miután megkóstolta, nem kíván másképp sütni a burgonyát a sütőben. Azok a hölgyek, akik elfogadták ezt a receptet, változatlan lelkesedéssel beszélnek róla, és azzal érvelnek, hogy ha csak sütjük a burgonyát, sűrűbbé és szárazabbá válik.
Könnyű, egyszerű, ízletes, illatos - zseniális! Próbáld diverzifikálni a menüedet ezzel a köretzel. Tálaljuk a "fagyott" burgonyasaláta savanyú káposzta - a legjobb vacsorát és nem tudom elképzelni. Azonban ez a recept tökéletes segítséget nyújt Önnek étkezés közben.
Az összetevők
burgonya
növényi olaj
só
fűszerek
Hogyan főzzünk egy "fagyott" burgonyát a sütőben
A közepes méretű burgonyát mossák, megtisztítják, és a teljes gumókat sós vízben oldjuk. Csak öt percig főzzük.
Kiveszük a burgonyát a vízből, hűtsük le őket. A szépség kedvéért könnyedén kést vághatsz egy késsel. Egy órán keresztül krumplit küldünk a fagyasztóba.
Aztán kivesszük, és növényi olajjal töltött öntőformába helyezzük, minden burgonyát minden oldalról olajjal kenjük.
A burgonyát a sütőbe 200 fokig melegítjük, kb. 40 percig. Néhányszor megnézzük a sütőt, és egyenletesen egyenletessé tesszük a burgonyát.
A kész burgonyát sóval, fekete vagy piros borssal, olívaolajjal, tört fokhagymával, friss kaporral vagy zöldhagymával hintik fel.
Ne félj, hogy a burgonya édes lesz. Mivel egy kicsit főtt, a keményítő nem bomlik, és nem ad túlzott édességet!