A sörrel télen, néhány napig, a levelek kiválasztása és előkészítése módjai és feltételei
Az emberek többféleképpen fedezik fel a zöldséget, de nem kevésbé fontosak a betakarítás időzítése és a levelek kiválasztása a tárolókban. Zöld rózsa szárítható, fagyasztva, konzerválható.
Betakarítás és levélkészítés
Gyűjtsük össze a sorrel május, de nő a kertben, amíg az első hideg. A levelek elszakadnak, ha közepes méretűre feszülnek, és lédús zöld árnyalatot kapnak.
A lombozat szépen levágódik, anélkül, hogy károsítaná a növekvő szárat, 4 cm-re a talajtól. A nyár folyamán többször is betakarítják a kört, az utolsó szüret 3 héttel a fagy előtt. Minden sorból a kertészek 2 kg zöldséget gyűjtenek össze. Tárolásnál vegyen teljes leveleket, foltok nélkül és kerti betegségek jeleitől. A rovarok és a sárgásolt növények által elfogyasztott, eldobják, különben elrontják az egész termést.
Lehetőség van sörte készítésére közvetlenül a gyűjtés után, mosás után és a talaj tisztításával.
Nem rakhatod kedvenc cipődet?
Mennyi sört tárol a hűtőszekrényben
Szobahőmérsékleten a sóder legfeljebb 2 napig tárolható, az időtartamot egy pohár vízben lévő levelek elhelyezésével meghosszabbíthatja. Ebben az esetben a növény gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait.
A termést el lehet menteni, ha a hűtőszekrénybe helyezi. A levelek nem rendelkezhetnek túlzott nedvességgel. A zöldségtartalomban a zöldek 14 napig is fogyaszthatóak.
A fagyasztó ideális tároló a sörrelhez.
- Scrupulate a növények, előnyben részesítve, hogy a fiatal levelek, mivel kevés oxálsavat tartalmaznak, ami okozhat urolithiasis.
- Tisztítsa meg a csíkot a földdaraboktól a por és a por között, helyezze egy vízgyűjtőbe. Ez segít megőrizni a leveleket érintetlenül.
- Ezután öntsük a növényeket forró vízzel, és azonnal ürítsük le. A szőlő színét olívabogyóvá válik, de a rövid hőmérsékletnek való kitettség nem befolyásolja a termék minőségét.
- Amikor a levelek teljesen szárazak, helyezzük a zöldeket műanyag zacskóba, és tegyük a fagyasztóba. A tél egész ideje alatt friss és hasznos marad.
A forró edény hozzáadását megelőzően a zsineget nem kell leolvasztani, csak tegye a tasak tartalmát közvetlenül a serpenyőbe.
Hogyan lehet megőrizni
Sok háziasszony kedveli a télen a szalonnat. Ez a módszer hosszú ideig tárolja, azonban a vitaminok és ásványi anyagok elveszhetnek a feldolgozás során.
Annak érdekében, hogy a tekercs sorsa egy üveg, akkor szüksége lesz a következő összetevők:
A munkadarab a következőképpen készül:
- Először meg kell sterilizálnod az elkészített dobozokat, és forró vízzel fel kell forralnod a leveleket.
- Most vágja el a lágy szalagot szalagokkal, és helyezze egy üvegtartályba, adj hozzá 1 teáskanál sót. Most meg kell töltenie a tartály tartalmát forró vízzel, és szorosan zárja le a fedelet.
- Amikor a munkadarab lehűlt, hűvös helyen - pincében vagy hűtőszekrényben van elhelyezve. Az eltarthatóság 10 hónap.
Az erkélyen nem ajánlott dobozokat hagyni, mivel a hőmérséklet csökkenése miatt a termék gyorsan elveszíti ízét és hasznos tulajdonságait.
Egy lakásban tárolja az üres üvegházat vagy a jól szellőző kamrát, ha nincs elég szabad hely a hűtőszekrényben.
Az aromás forró leves elkészítéséhez hagyományosan póréhagymát használnak. Készítsen elő ilyen egyszerűen, a kiegészítő recept egyértelmű mindazoknak, akik hosszú ideig szeretnék tartani a zöldeket.
- Mossa le a fiatal leveleket forró vízben néhány percig, majd törölje át egy szűrőn egy homogén tömegig.
- Az elegyet egy serpenyőbe öntjük, és alacsony melegítéssel felmelegített burgonyapürét adunk, semmiképpen sem forraljuk fel, különben az adalékanyag elveszíti az előnyöket.
- A billet általában 1 órán át forralt vízben sterilizálódik, majd a doboz fedelét lezárva és tartályba helyezve. Az ilyen püré, amelyet a hűtőszekrényben tárolnak, megőrzi az aromát és előnyös, legfeljebb 1 évig.
Vannak módszerek is a betakarításra a kezdőknek.
- Fiatal levelek (1 kg) öblítsük le és őröljük meg, hintsünk sóval (30 g).
- Az elegyet egy edénybe helyezzük, szorosan megütöttük és előkevert hideg vízbe öntjük.
- Ezt követően a doboz vákuumos fedéllel zárul és sötét hideg helyre visszahúzódik. Tartsa a zöldeket ilyen módon télig.
Csirkehús és főtt szalonna lehet, de kevésbé lesz ízletes. Főzzük legfeljebb 5 percig alacsony hőtől.
Főzés a pitékhez
Édes torta a csülökkel - ez a finom csemege, amely nem hagy semmit közömbös. Először is, üresnek kell lennie, amely a házi sütéshez töltődé válik.
Szüksége lesz a következő összetevőkre:
A töltést a következő egyszerű algoritmussal készítjük el:
- Öblítse le jól a szalonnát, majd szárítsa meg, majd vágja nagyra. Lehetővé kell tenni, hogy a leveleket egyszerűen tépje le a kezével, hogy ne oxidálódjon a vágási folyamat során.
- Keverje össze a zöld masszát granulált cukorral, de ne engedje, hogy forralássá váljon.
- Ezután tegye az édes sört sterilizált edénybe, és zárja le vákuumos fedéllel.
- Tárolni egy ilyen finom tölteléket otthon piték lehet egész télen, helyezze a tartályt egy hűtőszekrényben vagy pincében.
Sóska saját gyümölcsléjében
A növény ilyen módon történő előkészítése nehezebb lesz, de hosszú időn keresztül megőrzi a vitaminokat és az értékes mikroelemeket. Ebből a célból csak friss zsemle van szüksége.
- A levágott leveleket nagyon sűrű helyen egy üvegbe kell helyezni, majd tegye az üvegtartályt egy serpenyőbe vízzel.
- Mindezt lassú tűzre tedd.
- Amikor a víz felmelegszik, a csipke az aljára ürül, és sok italt ad.
- Ha szükséges, tegyen több levelet a tégelybe, és várjon arra a pillanatra, amikor teljesen tele van zöldekkel.
- Most az edényt eltávolítják a serpenyőből, szorosan lezárva és sötét hideg helyen tárolják.
Egy ilyen lédús rügy jobb, mint a konzervdobozban, mert az oxálsav miatt megmarad.
Hogyan szárazon szórólapokat száraz
A levélgyűjtés után nemcsak konzerválható és fagyasztható, hanem szárítható is.
- Ehhez gondosan válogatni, mosni és bontani egy tiszta ruhával, hogy a levelek megszáradjanak.
- Ezután a leveleket levágják és elektromos szárítóba hajtják. Ha nincs ilyen eszköz, a növények egy szobában vagy szabadban lepakolhatók a lombkorona alatt, például egy verandán. A levelek eredeti zöld színének megőrzéséhez kerülje a napsugárzás hatását.
- A zöldek 1,5 héten belül teljesen megszáradnak, majd őrölték és sötét üvegtartályban tárolták, szorosan lezárt fedéllel.
A levesekhez és a növényi ételekhez szárított sóska adható. A száraz levéleket népi gyógyászatban is használják infúziók és húsleves készítéséhez.
A rügyeket régóta használják az orosz ételekben, a levesek, a második fogások és a sült termékek adalékaként. Könnyen tárolható ez a növény későbbi felhasználásra, a legfontosabb az, hogy sterilizált dobozokat kapjunk, és adjunk egy kis időt. A sörte tárolása a lakásban nem okoz nehézségeket, az edényeket a hűtőszekrénybe lehet helyezni vagy az erkélyen lógni. Száraz vagy feldolgozott termék a hasznos tulajdonságok legalább felét takarítja meg.
És egy kicsit a titkokról.
Volt már tapasztalt elviselhetetlen fájdalom az ízületekben? És nem hallja, mi az:
- lehetetlen mozgatni könnyedén és kényelmesen;
- kellemetlen érzés, amikor felmászik és leereszkedik a lépcsőn;
- kellemetlen crunch, egy pillanat alatt nem akar;
- fájdalom a gyakorlás alatt vagy után;
- gyulladás az ízületekben és duzzanatban;
- indokolatlan és néha elviselhetetlen fájdalmas fájdalom.