Törökfilé, karfiolos tejföllel, ízletes háziasszonyok kulináris akadémiájával
Üdvözlet a kulináris akadémia hallgatóinak és látogatóinak! A terv szerint most van egy másik nyári étel - pulyka karfiol krém - könnyű recept, táplálkozás, egészséges és nagyon-nagyon finom. A pulyka karfiolral való előkészítése gyors és könnyű, ami receptet ad a vonzerejének.
Szükségünk lesz:
Török filé (cserélhető csirkével) - 500 g, színes káposzta - 400 g, sárgarépa és hagyma - 1 db. tejföl - 2 evőkanál liszt - 2 tk. növényi olaj pörköléshez - 1-2 evőkanál. sót, őrölt fekete borsot vagy kedvenc fűszereit és fűszereit.
előállítás:
Az első dolog, amit a sütés főzünk. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát egy közepes résszel rácsatjuk. Tegye a serpenyőt a tűzbe, öntsön olajat és melegítse. Küldd a hagymát és a sárgarépát a serpenyőbe
és keverjük, keverjük 5 percig sütjük, majd egy serpenyőben a hagymakra és a sárgarépára küldjük a pulykát, amelyet előzőleg 1,5 * 1,5 cm-es darabokra vágtunk.
Süssük még egyszer öt percig. Aztán karfiolt küldünk a serpenyőbe a pulyka számára.
Először ki kell öblíteni és szétszerelni a virágzást. Keverjük össze és pirítsuk össze öt percig. Add hozzá a pulyka- és karfiolos tejfölt, lisztet, sót, borsot (más fűszereket),
keverjük. Öntsük a serpenyőbe fél csésze vizet, és forraljuk fel a tartalmat. Pörkölt pulyka karfiolos tejföllel közepes lángon további 10 percig.
Amikor kiszolgálja, megszórhatja edényünket apróra vágott zöldségekkel. A rizs zöldséggel vagy burgonyával szolgálhat.