Törökország filé karfiolral a sütő receptben kör alakú fotóval
Először minden összetevőt felkészítünk. A zöldségeket meleg vízzel mossák, hámozott, héjak, a hús ugyanúgy mosható, csontoktól és bőrtől megtisztítva (ha nem filé).
Paradicsomot és hagymát apró kockákra vágjuk, a paprika és a sárgarépát vékony csíkokra. Ha a kéz nem friss paradicsom, használja a paradicsom saját lében - jó alternativa.Dalee szét karfiolt rózsákra, ha a család nem szereti az ízét káposzta, akkor vágjuk apró darabokra, így láthatatlan lesz, és nem fogja elveszíteni az előny étel. Én inkább a nagydarabokat.
Szárítsa meg a húst papírtörölközőkkel, majd közepes darabokra vágja.
Megjegyzés: Az összes zöldséget lehet sült egy nagy serpenyőben, akkor lehet, hogy még jobb, azt használja a két közeg skovorody.V serpenyőben alacsony lángon, bemelegítés 1-2 evõkanál olaj. Szórjuk a hagymát, a sárgarépát és a pirospaprikát. Süssük a zöldségeket a világos aranyhagymákra és a sárgarépák finom puhaságára. Frissen körülbelül 10-15 percig.
Ezután hozzáadjuk a paradicsomot, és szó szerint szó szerint 2 percet adunk.
Ebben az időben, a másik serpenyőben, mint a magas hő, warm up 1 evőkanál. l. olajok, hús terjedését, és megsütjük, mielőtt posvetleet körülbelül 5 percig. Így pulyka nem volt ideje, hogy „elkülöníteni” a gyümölcslevek és nagyon puha és szaftos. Egy idő után a húst hozzá a káposztát, sót, a kedvenc fűszerek, és óvatosan keverjük. Pároljuk mindent 4-5 min.Esli főzni egy serpenyőben, majd a sorrend nagyjából azonos: 15 perc után hozzáadjuk a zöldségeket tűzoltás maximális, add pulykahús (sült 5 perc), majd a plusz káposzta, paradicsom és fűszerek.
Ezután összeköti az összetevőket egy kis bográcsban. Egy kicsit több mint fél pohár meleg vizet öntünk felülről. Kívánt esetben 50 ml-t adhat hozzá. krémet.
Fedje le a fedelet, ha nincs műanyag fogantyú, vagy húzzuk meg a kazánt fóliával. Ha van edény a sütőhöz, biztonságosan használhatja őket. De ebben az esetben tegye őket egy még nem fűtött sütőbe, és küldjön az edényt 40 percig a sütőbe. 180-190 ° C. Az eltelt idő elteltével vegye le a fedelet / vegye le a fóliát, és hagyja a sütőben további 10 percig, hogy a húst és a zöldségeket könnyedén elkevesse.
A húsos párolt zöldségek készen állnak. Lehetőség van részletekre kirakni.
Tálaljuk a tálat a forró gyógynövényekkel.
Ez az étel önállóan, tejföllel vagy köretzel szolgálhat. Ebben az esetben ajánlhatom rizst vagy bulgur. Bon appetit!