Hogyan csökkenthető az élelmiszerben található só mennyisége, a lélek boldogsága
Az emberek régóta észrevették, hogy a só, különösen nagy koncentrációban, meggátolja mindenféle baktérium kialakulását. Ezért a sót először halak és hús sózására használták, majd más élelmiszerek jobb tárolására használták. Most a só az élelmiszeripar fő tartósítószere. Mint tudják, a cukor is tartósítószer. És a sok nátriumot vagy cukrot tartalmazó termékek nem feltétlenül túl sós vagy édes ízűek. Ezért gyakran úgy gondoljuk, hogy ételeink megfelelnek az egészséges táplálkozás fogalmának, de valójában nincs is. Ezért elsősorban szigorúan ellenőrizni kell az elfogyasztott só mennyiségét.
A napi emberi só szükséglete mindössze 6 gramm. Körülbelül annyi sót tartalmaz a természetes ételek. Ha ehhez hozzátesszük a sót, amely ehhez hozzátesszük, hogy az élelmiszer, hogy ez jobb ízű, plusz só, amely megcsúszott gyártója, kiderül, hogy a só fogyasztunk tízszer több, mint amennyi szükséges a testünknek.
Tehát hogyan csökkenthető a só mennyisége?
- Használj gyógynövényeket és fűszereket, amelyek ízeket és ízeket adnak hozzá, de ne növeljék a nátrium mennyiségét.
- Ha nem teheti meg a sót, akkor először fűszereket kell adni az ételhez, ételt kipróbálni, és csak akkor, ha szükséges, sót, és nem fordítva. Tehát, miután megkapta a kívánt hatást, sokkal kevesebb sót fogyasztanak, mint ha fordítva történik.
- Sok ember szokott sós ételeket kipróbálni. Ne tartsa a hodgepodge-ot az asztalra, hogy elkerülje a mechanikus sózást.
- Amikor főzni vagy zöldségeket főzni, forró víz után sót kell adni. Az a tény, hogy ha hideg vizet öntünk, akkor a víz fűtött részében elpárolog, és az oldat koncentrálódik.
- A főzéshez nagy mennyiségű tengeri sót használunk, ásványi anyagokban gazdag (legalábbis bizonyos a szervezet számára előnyös), de nem tisztított.
- Minimálisra csökkentjük a kész vagy félkész ételek fogyasztását, pl. Kolbászt, kolbászt, hideg ételeket, kemény sajtokat és konzervet. Ezek a termékek tartalmaznak nagyobb mennyiségű sót, amely tartósítószerként szolgál.
- Sok olyan ipari termék van, amely tiszta formában nem tartalmaz nátriumot, ezért nem szerepel a címkén. De ha a termék nátrium-glutamátot vagy nátrium-hidrogén-karbonátot, nátrium-citrátot vagy hagyma-sót tartalmaz, ez azt jelenti, hogy ezen anyagok összetétele só. Az ilyen termékek fogyasztását is korlátozni kell.
Az ilyen egyszerű szabályok alkalmazása csökkenti a felesleges sófelhasználást, amelyhez a szervezet szépséggel, egészséggel és jó hangulattal köszönetet mond. Itt ízletes és egészséges ételek is láthatók.
Iratkozzon fel hírlevelünkre!