Finom csirkeleves sajtos tekercsekkel - recept fotóval
Szeretnék felajánlani egy lehetőséget a finom csirke leves elkészítésére és kiszolgálására. Csirkehúsleves sajtos tekercsekkel, valami a csirke leves házi tészta és krémes leves között, amely magában foglalja az olvasztott sajtot.
Egy új takarmány és íz, biztosan érdekel.
A leves sajtos tekercsek készítéséhez:
2,5 liter csirkehúsleves;
4 burgonya;
1 hagyma;
1 sárgarépa;
zöldek.
Hengerekhez:
100 g olvasztott sajt;
1 tojás;
100-140 g lisztet;
sót.
Forraljuk fel a csirkehúslevet. A csirkét, amelyből a húsleves elkészült, tegye félre, felhígítja a húslevest, és elküldi a tűzbe. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és az egész izzót a leveshez. Só, bors és főzzük félig elkészített burgonyát.
A sajtkészítmények elkészítéséhez sütés közben megverjük a tojást, adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk a tésztát. A tésztából húzzon ki egy vékony réteget, amelyen az olvasztott sajtot dörzsölje.
Illessze a tésztát egy tekercsbe. Vágja a tekercset részekre.
Adjunk sajtos tekercseket serpenyőben csirke levesbe, pároljuk 10-15 percig. 5 perccel az előkészítés előtt a serpenyőben hozzáadjuk reszelt sárgarépát, csirkét, amelyből főtt levest főztünk, és a zöldeket.
Finom csirkehúslevesünk készen áll.