Angol reggeli az ágyban
Reggeli az ágyban
A következő vasárnap reggel új kulturális sokkot hozott. Reggel nyolckor kopogtak a hálószobám ajtaján. A barátom még mindig nagyon álmos volt, öltözőköpenyben, de egy tálcával, amelyen egy bögre forró teát és egy csészealjat találtak kekszekkel.
Angliában. Korán reggel
A barátnő azonnal eltűnt. Rémült voltam, mert azt gondoltam, hogy az egész család már összegyűlt az ebédlőben reggelire, és rám vártam, és megengedtem, hogy aludjak. Milyen szégyen! Zuhanni kezdtem, gyorsan felöltöztem, és majdnem elrepültem a második emeletről. Az asztalnál senki sem volt. Felmentem az emeletre - nem lélek. Vissza a hálószobába, leültem az ágyra, és elkezdtem rejtőzködni a rejtély fölött. Aztán lassan ivott a teával, és minden hangot hallgatott. Körülbelül egy óra volt a csend a házban. Minden békésen aludt. Csak másfél órával később meghívtak reggelire. Megkérdeztem, milyen csodák történtek kora reggel. Azt mondták nekem, hogy a reggeli tea vagy az ágyban lévő kávé a vendég (vagy a családtag) mély tiszteletének bizonyítéka. Régóta nevetettünk ebben a helyzetben, kezdve a kulturális különbségek megértését.
Nem elég úttörő nyakkendő
Az egész angol nyelvű igazság
By the way, a tea. Sokan hallották, hogy Angliában a teát részegítik tejjel. Ez igaz. A régi időkben egy pohár tejet öntünk, majd az első tea, azt gondolva, hogy ha teszünk ellenkezőleg, ez tönkreteszi az ízét az ital. Most nincsenek szigorú szabályok, leggyakrabban - első teát, majd tejet. Ahhoz, hogy a tea vagy kávé szolgált pirítós, enyhén sós kent olaj a tetején, és édes-keserű narancs lekvár darab héjat.
Narancs lekvár héjjal
Pirítós narancssárgával
Két és fél év múlva sikerült bevinnie a teafogyasztás angol nyelvű változatát, amelyet felajánlottak a látogatásra vagy az irodába. Leggyakrabban - egy tea tej nélkül sütemények vagy édességek - "meztelen" tea. Kevés az oroszok, mint a tej teával. Az angol tea általában sokkal erősebb, mint az orosz. Ízlenebb íze van. Inni nagyon meleg. Ennek eredményeként szinte lehetetlen ezt megtenni. Az ilyen tea tejes hígít és puhul az íze és a hőmérséklet szempontjából. Hogyan ne kezdjem el a helyi szabályoknak megfelelni? De sokáig ellenálltam, bár tudtam, hogy nem külföldi kolostorba járnak charterjével. By the way, még soha nem láttam sok orosz teát, az úgynevezett "angol tea" az angol üzletek. Egyik angol sem találkozott velük.
Angol reggeli rántottakkal és szalonnával
Tipikus angol reggeli
Folytatva az angol reggeli témáját, szeretném emlékeztetni arra, hogy mit tanítottak az iskolában. Az angolok a tejjel, a tojással és a szalonnával a zabpehelyet reggelik. Ez igaz, de a reggeli szükségszerűen egy pohár lével kezdődik. A kukoricapehely most mindenféle müzli helyettesít. És azok, akik fogyni akarnak, vagy azok, akik nagyon aggódnak az egészség miatt, gyümölcssaláta helyett a muesli és a tej. Egy kis családi hotelben is szolgálják fel a "büfé" -t. Vegyük észre, hogy a desszertként érzékelt gyümölcsök Angliában evettek egy kiadós reggeli előtt.
Gyümölcs reggeli előtt
A tipikus angol reggeli nagyon bőséges. Teljes egészében általában szállodákban vagy vendégházakban, például a Bed and Breakfastben szolgálják fel. Otthon egy ilyen reggeli - ritkaság. Ez magában foglalja: egy pár szelet sült szalonna, egy pár kis sült kolbász, szelet sült hurka, egy-két evőkanál forró konzerv fehér vagy vörös bab paradicsomos mártással, sült kalap elég nagy gomba, szelet sült paradicsommal és, természetesen, a tojásokat pirítóssal . Ez a "szendvics" lassan (mint minden Angliában) eszik egy darab, egy késsel és villával. Természetesen a lemezeket a forró étel elfogyasztása előtt fel kell melegíteni a mikrohullámú sütőben.
Modest angol reggeli
100 tojás étel
Az angolok néha azt mondják, hogy az oroszok olyan nemzetek, akik képesek a legtöbbet kihozni a káposzta ételekből. És azt mondanám, hogy a britek olyan nemzetek, akik tudják, hogyan készítsék el a legtöbb tojást. Tojás különböző módon főzve - egy tipikus étel reggelire. Ez lehet egy közös sült tojás vagy egy omlett. Egy másik lehetőség - az úgynevezett "tülekedés" (omlós tojás) egy omlett, amelyet folyamatosan keverni kell egy különleges faházzal.
Készítsünk több mártott tojást - ha a nyers tojásokat közvetlenül forró vízbe kell törni, néha kis mennyiségű ecettel.
Mindenesetre a kész csészét pirítósra helyezzük, ami egy tányéron szendvicsszerűen jelenik meg. A férjem és én érdekes felfedezést készítettünk a "puha" tojásokról. Kiderül, hogy a brit, hiszen főtt tojás, levágta a hegyét egy kanál egy héj, sózott és eltávolítjuk a tartalmát a tetején, majd enni a többit. Nagyon szórakoztatják, ahogyan a tojást apró darabokkal alaposan megtisztítjuk. A mi reggeli szendvicsünk lehetővé teszi számukra, hogy összehasonlítsák az oroszokat a hollandokkal. Péter hozta ezt a szokást a hajó rajzaival? Így kölcsönzött rajzokat Angliában.
Mögöttem az angol csatorna
A karácsonyi ünnepek véget érnek. Ünnepeljük az új évet, a karácsonyt, a régi új évet, az epifánságot Oroszországban. Más szavakkal, a tél közepén.
Jó napot, barátaim! Ma szeretnék veled visszatérni a Dartspharm gazdálkodási központba. Üljön vissza számítógépéhez vagy táblagépéhez.