Krémes mártással készült csirkemell és gomba tésztafetuccine - receptek fotókkal, receptek
- Tányér típusa: második tanfolyam
- Nehézségi szint: Beginner
- Hozzáadás a kedvencekhez
Ha szeretné meglepni, és kérjük a szeretett társ váratlan edény, a tészta fettuccine csirkével és gombával tejszínes mártásban igen alkalmas erre a célra. Még egy kezdő a fettuccine és a csirke gasztronómiai üzletágában sem lesz rosszabb, mint egy nagy étteremben a szakács. Az étel nagyon finom, kifinomult ízű. A legjobb, ha egy vörös félédes bort választanak Franciaországból egy fettuccine-ből, csirkével és gombával, krémes mártással.
- 160 g. fettuccine
- 150 gr. csirke filé
- 1 db. hagyma
- 200 gr. gomba
- 100 gr. krém
- 50 gr. parmezán
Az étel átlagos értékelése
1 személy értékelte a receptet
Fettuccine krémes mártással csirke és gomba nagyon kielégítő és hihetetlenül ízletes étel, eredetileg Olaszországból. Készítsük el a fettuccine tésztát otthon a receptünk szerint
A fettuccini tészták előkészítése csirkével a hagymával kezdődik, amelyet alaposan megtisztítunk, bányászkodom és szárazra szállítunk. Ezután apróra vágjuk, és közepes meleget megpirítjuk, amíg egyértelmű.
A sárgarépa is alaposan megtisztított, mosott, és megpróbálja lemosni a homokot. Ezután vágjunk a lehető legvékonyabbra, és hozzáadjuk a már sült hagymát.
A gombák kicsit többet is el lehet kapni, akkor a paszta kifejezett gomba ízű. Ezt a módszert sok profi szakács használja, amikor extravagánsan szeretnék meglepetést tartani a vacsorák szerelmeseinek.
Csirke vágott nagy pálinka, és adjunk hozzá gomba hagymával. Hozzáadhat fűszereket ízhez, olasz vagy provencális gyógynövényeket. Ezután főzzük a fettuccint, enyhén öblítsük le, és küldjük a keverékbe egy serpenyőben. Hozzáadunk krémet, sót, borsot és egy kis forralást. Amikor tésztafetuccint tálaljuk csirkével és gombával krémes mártással, reszelt parmezánnal és bazsalikom ízzel díszítik.