Töltött barna paradicsom örmény, kaukázusi konyha

1) Barna paradicsom - 1,5 kg.
2) Fokhagyma - 1 fej
3) Piros paprika - 2 hüvely
4) Zöld petrezselyem - 1 csomó
5) Cilantro zöldek - 1 csomó
6) Bazsalikom zöld - 1 ág

1) Víz - 2,5 liter
2) Só - 0,5 csésze
3) Öböllevél

Recept az örmény pácolt paradicsomhoz

1. Kaukázusi táblázatok mindig is híres volt a hihetetlen bőség és változatos ételeket minden íze, és a főszerepet a kaukázusi játszott snack asztalra. Az asztalon mindig volt hús csemege (basturma sudzhuk hús, kolbász házi bárány). külön tálak táplált növényi snack (kaviár padlizsán vagy cukorrépa, padlizsán töltött, lecsó), de különösen népszerű snack-ecetes, sós snackek és sós rágcsálnivalók. Kaukázusi savanyúságot és felkészülés a téli mindig büszke háziasszony. Minden háziasszony igyekezett tenni az asztalra ajánlatok csak a legfinomabb és egyedi, kitalált neki ételeket.

Ebben a cikkben, azt fogja mondani neked egy egyszerű, de nagyon népszerű örmény ételek, és találkoztunk az örmény előétel elő közönséges barna paradicsomot. Előkészítése során a barna paradicsom, örmény konyha használja meglepően pontos mix zöld fűszernövények, amelyek illatos paradicsom és a piros csípős paprika és a fokhagyma, add élességét ez az étel. A szép dolog az a tény is, hogy a paradicsom lesz használatra kész 4-5 nap. Nos, menjünk tovább, hogy a készítmény a töltött paradicsom a barna-örmény

Először is, elkészítjük a darált húst, amelyet barna paradicsommal töltünk meg. Ehhez szükségünk van egy fokhagymás fejre, amelyet a zöldborsó és a palacsinta felett kell felsorolni. Fokhagyma lehúzza a héj, zöld - száraz és lassú ágak, és piros bors - a szár és a magvak. Minden terméket hideg víz alatt öblítse le. Az elkészített ételeket finoman vágják egy rendes késsel (ne használjon húsdarálót vagy rácsozatot), és alaposan keverje össze. A maximális homogén tömegt kell beszerezni. Darált paradicsom kész

A sós víz előkészítéséhez egy másik edényre van szükségünk, amelyben 2,5 liter vizet és 0,5 csésze sót hígítunk. További ízekhez adj hozzá a babérlevelet. Tegyük a tálat a tűzbe, és felforraljuk, mielőtt eltávolítjuk a sós vizet a lemezről, győződjünk meg róla, hogy az összes só teljesen feloldódik

Egy serpenyőben paradicsom, öntsük a forró sós. Ahhoz, hogy a paradicsom jól átitatott sós lében, szükségünk van az elnyomás. Vegyünk két kis lemez, tiszta, és sterilizálja (előfőzött többször is). Tedd a paradicsomot és a tetején feküdt a palló kő (macskakövek), vagy súlyzó, kettlebell, de nem használ tégla és egyéb építőanyag. Minden fedjük gézzel szúnyogok ütközött és dobja el a hűvös, sötét helyen néhány napig. Miután 5-6 nap örmény sós snack-tábla készen áll a használatra. Brown töltött paradicsom az örmény-ready. szolgált egy külön edénybe, de töltött éles paradicsom tökéletesen együtt főtt vagy sült hús, mind az állatok és madarak.

Bon appetit!

* Ahhoz, hogy a haj fényét és puhaságát megtervezhesse, kávét kell felszednie és könnyedén dörzsölje a kezével, majd meleg vízzel

* A frissen préselt gyümölcslevek étrendje gyors fogyást eredményez, de nem könnyű fenntartani. Frissen préselt gyümölcslé narancsból, grépfrútból és citromból naponta háromszor inni. Az idő múlásával, vizet inni. Általában a diéta legfeljebb 3 napig tart, és akár 3 kg-ot is elveszíthet.

* Titkos recept shurpa sertéshús sok család, de egyesül egy tény: ha a készítmények shurpa sertéshús a tűzre, hogy válasszon egy csont ebből íze a leves javát

* A valódi kaukázusi receptek nyílt tűz használatán alapulnak. A hústól a tejtermékig gyakorlatilag mindent csak élő tűzön készítenek. Egy hagyományos serpenyőben a növényi olaj több sértés egy valódi kaukázusi szakács!

* Nincs mártással minden kaukázusi étel elveszíti báját. Ők szinte minden étkezés. És ha nincs többféle mártás a kaukázusi család asztalán - az étkezés nem volt sikeres. Végtére is, ez egy íz, hangsúlyozta juiciness és aroma