Amikor összegyűjtik az aronyt, a kertet 365
Az aronia vagy a fekete oroszlán elég gyakori látogatója a magán parcelláknak. De itt a helyes használata ezek a kissé fanyar bogyók, sajnos, nem találja. Eközben a cserjék gyümölcsei nemcsak számos hasznos tulajdonsággal rendelkeznek, amelyek alkalmazásra kerültek a népgyógyászatban, de számos "finomság" alapjául is szolgálhatnak.
Ez a csodálatos bogyó ízlésesen ízletes, dzsem, gyümölcslé, komposzt, és természetesen bor vagy likőr formájában. Receptek kapsz egy kicsit később, és most fogunk beszélni, mikor gyűjteni a fekete cseresznye.
Vannak bizonyos szabályok arról is, hogy hogyan begyűjtse a bogyókat a bokrokból. A Rowan-t leginkább egy teljes virágcserépes virágzat eltávolítja, anélkül, hogy felszabadítaná azt a kocsánytól. Ügyeljen arra, hogy levágja az összes bogyó esernyőt a fáról. Ezzel segít a hegyi hamu gyorsabb helyreállításában. Ez egyúttal kiváló megelőzés olyan betegségek esetén, amelyek akkor alakulhatnak ki, ha a betakarítás egy részét bokoron hagyja.
És most itt az ideje, hogy teljesítsük az ígértet. Ha úgy dönt, hogy kizárólag a bogyókból készít zagyot, akkor ez a recept tökéletes. A recept szerint elkészített finomság tökéletesen illeszkedik a süteményhez és a sirálylevélhez, csak a "hurrá" miatt.
Szüksége lesz a következő összetevőkre:
- egy kilogram bogyó;
- 300 gramm víz;
- 1,5 kg granulált cukor.
Menj át a bogyókkal, teljesen felszabadítva őket a lábszárból. Készítsünk szirupot a vízből és a cukorból. A bogyókat vízben forraljuk, majd öt percig tartva. Ezután engedje le a forró vizet, és adj hozzá forró szirupot. Hagyja a tartályt bogyókkal legalább 6 órán keresztül. Ezután kb. 10 percig forraljuk fel a lekvárt és hagyjuk teljesen hűlni. Ismételje meg ezeket a megközelítéseket 3-4-szer nagyobb mennyiségben, majd terjessze a kész terméket sterilizált edényekbe.
A növény bogyóiról készült házi bor világos színű és íze van. Igazán isteni, és legfontosabb környezetbarát ital készítéséhez egy kilogramm bogyó, 100 gramm mazsola és egy kilogramm granulált cukor szükséges. A mosatlan bogyókat rendes háromliteres edénybe helyezzük, hozzáadjuk a mazsola és a fél cigány cukor normáját. Töltse fel a tartályt kb. 2/3 vízzel. Ügyeljen arra, hogy fedje le egy fedelet, amely egy kis lyuk, és tedd a sötétben egy hétig. Az idő leteltével adjunk hozzá még egy másik 300 gramm cukrot, majd (további hét nap után) a cukrot. Ezután a borot sötét helyen még 30 napig ragadja meg. Miután a bogyók elmentek - az ital készen áll.