Ropogós uborka a télre - lépésről lépésre receptek
Ropogós uborka télre sterilezés nélkül - recept fotóval
Nem mindenféle uborka egyaránt alkalmas konzerválásra. A pecsételés után csalódott zöldségekre figyeljen a következő fajtákra: Sózott, Farmer és Druzhiny, Vanguard, Business, Competitor, Mig. Szintén érdemes komolyan közelíteni a konténer választását. Ha a télre ropogós uborka készítését tervezi az egész család sterilizálása nélkül, válasszon más bankokat. Így választhat egy alkalomra alkalmas alkatrészt: vagy egy kis serpenyőben ropogós uborka egy családi vacsorára, vagy egy nagy üveg a téli ünnepekre.
A sterilizálás nélküli ropogós uborka receptjének szükséges összetevői
- friss uborkák - 2,5 kg
- ivóvíz - 2 l
- fokhagyma - 10 fog
- friss kapor - 1 csomó
- szegfű rügyek - 6 db.
- koriander vetőmag - 0,5 ts.
- borsópaprika - 10 db.
- ecetsav (70%) - 1 evőkanál.
- közös só - 2 evőkanál.
- granulált cukor - 1 evőkanál.
Step-by-step utasítás az uborka receptjeiről sterilizálás nélkül a télre
- Friss uborka alaposan mossa, áztassa a tiszta vizet néhány órára.
- Tisztítsa meg a tiszta edényeket gőzzel vagy melegítse őket mikrohullámú sütőben. Az egyes jar alján tegye be az apróra vágott kaport, a fokhagymát, a fűszereket.
- A uborka kivonja a vizet, száraz, több részre vágva. Így a zöldségek biztosan jól tolerálhatók sterilezés nélkül.
- Csökkentse az uborka az "álló" dobozokba. Ne rántsa túl szorosan, különben elveszíti az alakját. A fennmaradó kaporral, fokhagymával és fűszerekkel.
- Egy zománcos serpenyőben felforraljuk a receptben feltüntetett vízmennyiséget. Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetsavat. Főzzük a pácot 3-4 percig.
- Öntsük az uborka egy forró marinádal. Ha a brusochki nem egyezik hosszával a doboz magasságával, akkor üres helyet adjon az uborka gyűrűkkel.
- Zárja le a dobozokat az euro-sapkákkal, és meleg helyre tegye őket. Hűtés után vigye át a ropogós uborákat sterilezés nélkül a hűtőbe vagy a télre. Három hét után a munkadarab kipróbálható.
Ropogós uborka a tél citromsavval - egyszerű recept
Az ideális, ropogós uborka elkészítéséhez télen citromsavval meg kell ismerned az összes finomságot. Például a zöldségek megőrzéséhez a klórozott vizet alkalmatlannak tartják. A repedésekkel, zsetonnal, gyári házasságokkal rendelkező bankok szintén tilosak. Mivel a legtöbb esetben az üresek "felrobbannak" a tartály analfabéta előkészítése miatt, különös gonddal vegyék figyelembe ezt a pillanatot. Nem elég öblíteni az üvegt és tartsa 5 percig a vízforraló fölött. Az üres doboz optimális feldolgozása 20 perc alatt 100 ° C-os kemencében. A ropogós uborka citromsav készítésének árnyalatainak további részével megismerkedhet egy egyszerű, lépésről-lépésre készült recepttel.
Szükséges összetevők ropogós uborka citromsavval
- friss uborkák - 1 kg
- Ivóvíz - 1 l
- só - 1 evőkanál.
- finomított cukor - 60 g
- citromsav - 1 tk.
- cseresznye levelek - 2 db.
- gyökerek torma - 1 db.
- ribizli levelek - 2 db.
- esküvői kapor - 1 db.
- édes paprika - 4 db.
- fokhagyma - 3 fog
A télen ropogós uborka lépésről lépésre történő elkészítése citromsavas recept szerint
- Az uborka frissítéséhez távolítsa el a keserűséget, és távolítsa el a nitrátokat, 2-3 órán keresztül hideg vízben áztassa őket. Vegye ki, szárítsa meg, vágja le a végét.
- Rendeljen tiszta fűszeres fűszernövényeket és fűszereket egy steril literes edényben.
- A tálak mély tálban feküdtek, és forró vizet öntöttek. 20 perc múlva engedje le a vizet, és tegye a zöldségeket egy fűszerkeverékbe.
- Egy külön serpenyőben forraljuk fel a vizet a receptben megadott mennyiségben. Adjunk hozzá sót, cukrot és citromsavat a forró vízhez. Kapcsolja ki a főzőlapot, és forró marinadával öntsön rá az uborkára.
- Forgassa a munkadarabot a téli borítás alatt. Miután a tartály lehűlt, az uborkait citromsavval sötét helyen helyezze át.
A tiszta ecet nélküli ropogós uborka egyedülálló aromája és élessége az alkalmazott fűszerektől függ. Ha hozzá szeretné adni a típuslistát (levelek a cseresznye, a fokhagyma, a száraz kapor, a keverék paprika), adjunk hozzá egy levél torma, a készítmény lesz elég éles. A gerinccel az uborkák még élesebbek lesznek. A tárkony és a mustár magvak zöldségfélék pikáns és kifinomult ízt kapnak, valamint a tölgyfa levelekkel együtt - szilárd és rugalmas szerkezettel. Vegyük a preparált ropogós uborka a téli ecet nélkül a képzelet. Hagyja, hogy a csodálatos eredmény meglepetést okozzon Önnek.
Ropogós savanyú uborka télen egy literes edényben
Szükséges összetevők az uborka készítéséhez literes edényekben
1 literes edényenként:
- uborka - hányan fognak bejutni
- torma levelek - 0,5 db.
- tarragon - 1 ág
- fokhagyma - 3 fog
- cseresznye levelek - 2 db.
- ribizli levelek - 2 db.
- ivóvíz - 0,5 l
- só nagy - 1 evőkanál.
- cukor - 0,5 evőkanál.
- esszenciális ecetsav (vagy citromsav) - 1 tk.
Útmutató a ropogós uborka készítéséhez literes tégelyekben
- A kolbászok hideg vízben öblítik, pár órára áztatják. A bankok forrázzák a vizet.
- Tegye fel fokhagymát, zöldséget, fűszereket a tartály aljára. Top uborka.
- Egy serpenyőben főzzük a pácot a megfelelő mennyiségű vízből, sóból és cukorból. Öntsük a forrásban lévő folyadékot a konzervdobozba, és adjunk hozzá ecet lényegét.
- Egy sekély tálban húzza ki a vizet, tegyen egy vékony törölközőt az aljára, állítsa be a tartályt a munkadarabbal. Litrovuyu bank sterilizálni forrásban lévő vízben 10 percig.
- Hajtsa fel a ropogós uborka a tél alatt az ón fedelét. Forduljon át, és hagyja őket 8 órán át egy törülköző alatt.
Ropogós uborka a tél vodkával - lépésről-lépésre recept a főzéshez
Ha értékeljük az idejét és a jólétet, emlékezzünk a fontos szabályra: nem számít, mennyire ízletes az uborka a télen vodkával, ne tárolja több mint egy éve. Zöldségkonzervek olyan mértékben, hogy az évek során a terméket teljesen felhasználták. Tanácsunkat nemcsak biztonsági intézkedésekkel, hanem száraz elméletekkel is diktálják. Idővel az uborka elveszíti a színeket, az ízt, az alakot és a keménységet. Miután kinyitotta a túlexponált pácolt zöldségeket, innen kiszabadulhat egy formázatlan tömeg, fogyasztásra alkalmatlan.
Hozzávalók ropogós uborka télre a recept szerint a vodka
- friss uborkák - 2 kg
- ecet 9% (vagy citromsav) - 90 ml
- minőségi vodka - 55 ml
- szűrt víz - 1,5 ml
- só - 2 evőkanál
- cukor - 2 evőkanál.
- zöldek (cseresznye, bazsalikom, ribizli, torma, stb.)
Lépésről lépésre előkészítése ropogós uborka télre a recept szerint a vodka
- A receptben lévő összetevőket egy 3 literes edény készítésére tervezték. A szükséges mennyiségű uborka alaposan meg kell mosni egy tiszta mosogatórongyal, forraljuk fel forró vízzel, és be kell juttatni jeges vízbe.
- Tegye az elkészített zöldségeket steril edényekbe, váltakozva zöldségrétegekkel.
- Egy mély serpenyőben felforraljuk a vizet, 3-5 percig főzzük sóval, cukorral, száraz fűszerekkel és ecettel.
- Öntsük az uborka egy forró marinádal. Mivel a recept a téli sterilizálás nélküli betakarítást jelenti, egyesítse a pácot és forralja újra.
- Töltse újra a palackot forró folyadékkal. Adja hozzá ugyanazt a vodkát, és tekerje a munkadarabot a tél alá az ón fedél alá. A ropogós uborka készen áll egy új receptre!
A télen ropogós uborka: citromsav, vodka, ecet nélkül - mindig az ünnepi asztal méltó dekorációja lesz. Nélkül ilyen előkészítés nélkül nehéz elképzelni az unalmas téli vacsorákat. De még nehezebb elképzelni a nyári napokat anélkül, hogy a szokásos uborkát az uborka a mi egyszerű receptek!
- Vélemények
- Minden visszajelzés
- Vélemények a klinikákról
- Vélemények a kábítószerekről
- Cars
és szolgáltatás - háztartás
felszerelés - gyermek
áruk - Termékek és
italok - Szépség és
egészség - sport
áruk - bevételek
és üzlet - betegség