Burgonya egyenruhában gyömbérrel, zöldségekkel és kurkumával, lépésről-lépésre fotó recepttel
Hatalmas lehetőség van a burgonya főzésére. Főtt serpenyőben süthet sütőben vagy mikrohullámú sütőben, süthető sütőben vagy mélysütőben.
A legegyszerűbb és leggyorsabb recept az egyenruha burgonya. Mint önálló edény vagy köret, teljesen kedves lesz a családjához és barátainak.
ÖSSZETEVŐK
- fiatal burgonya - 4 db.
- sárgarépa - 1 db.
- koriander - 100 g
- gyömbér - 20 g
- Bolgár bors - 1 db.
- hagyma - 1 db.
- fokhagyma - 2 szegfűszeg
- kurkuma - ízlés szerint
- négyféle paprika keveréke - ízlés szerint
- babérlevél - 2 db.
- só - ízlés szerint
A KÉSZÍTMÉNY ELŐKÉSZÍTÉSE ELŐKÉSZÍTÉSÉRE
A burgonyát fiatalokká tesszük. Az enyém jó. Ezután 4 részre vágjuk. Mint a sárgarépa az enyém, de már a bőrtől megtisztítjuk, kb. 5-6 részre vágjuk (a sárgarépa méretétől függően).
Add hozzá a koriander gyökérzeteket (ha nem kedveled a korianderet, vegye a petrezselymet) kötőhüvellyel. Sóval. Ahogy a víz forr, tegyen egy babérlevélet. Kiderült, nagyon illatos.
Vegye le a vajat, ha megolvadt, akkor ez egy csodálatos változat. Megolvadunk. Minden sütjük, amíg aranybarna. Szezon fűszerekkel. Saját verzió - kurkuma, négyféle paprika (fekete, piros, fehér, sárga) keveréke.
Elvágtuk a már előfőzött sárgarépát. Süssük fel a főtt bolgár bors felét, sót ízlés szerint. Add hozzá a korianderet, két gerezd fokhagymát és reszelt gyömbért. Zárja le a fedelet. Most várunk, a burgonyát áztatják illatos minden fűszerrel és fűszernövényekkel.