Risottó csirkével - egy lépésről-lépésre recept egy kantaloupe-i fotóval
Növényi olaj - 30 ml
Só, fűszerek, őrölt bors - ízlés szerint
100 g Risottó csirkével:
Energiaérték: 156 kcal
Fehérjék: 8,3 gramm
Zsír: 8,6 g
Szénhidrátok: 11,8 g
A rizottó csirke finom olasz étel, hús, rizs, gomba és zöldség. Előkészítéséhez használhatja a hasított test, a keményítőben gazdag rizsfajták bármely részét, mint például az Arborio, a Carnaroli, a Padano, amely a nagy láncos áruházakban vásárolható meg. Változatok és módok ennek az ételnek a elkészítéséhez, rizottó elkészítéséhez és hús nélkül, csirkehúslevesben, gombával és sajtjal. és csak zöldségekkel, de ez a recept a legközelebb az eredeti verzióhoz.
Hogyan lehet főzni a rizottót csirkével?
- Csirke öblítse le, tegyen egy serpenyőt, öntsön hideg vizet, forraljuk fel. Forrázás után távolítsa el a képződött habot, egy kis sót. Forraljuk fel a húst alacsony hőfokon, amíg főzünk. Körülbelül 25 perc.
- Távolítsa el az elkészített csirkét a húslevesből, hűtsük le. Különítsük el a filmet a csontokról, héj. Szeletelje a húst apró darabokra.
- Hámozzuk le a borsot, hagymát, fokhagymát. Vágjuk le a hagymát és az édes paprikát kis kockákra, fokhagymakalapokra.
- A gomba öblít, szelet.
- Melegítsük fel az olajat egy mély serpenyőben, tegyük fel az elkészített zöldségeket, gombákat, megsütjük, amíg nem puhul és aranyos.
- Adjunk hozzá csirkét, sót, fűszereket. Keverjük.
- Adjuk hozzá a rizs csipkét. Általában az arborio nem mossa, de ha rendes kerek szemű rizst használ, alaposan öblítse le.
- Öntsük a serpenyőbe egy feszes csirkehúsleveset, alaposan keverjük össze.
- Fedjük le a sütőedényt, és küldje el 30 percig egy fűtött kemencében 180 fokosra.
Tálalás előtt a rizottót csirkével keverni és friss fűszerekkel megszórni. Semmi nehéz előkészíteni egy ízletes, tágas ételet ott, a technológiával, bármilyen, még egy kezdő gasztronómiai mester. Ugyanolyan könnyen elkészíthető étel egy csirke hajdina kereskedelmi módon. Van kedves étvágya az Ön számára.