Risotto csirkével a sütőben - recept az orosz étkezéshez
Risotto csirkével a sütőben
összetevők:
• csirkecomb - 1 kg
• rizs - 1,5 pohár
• Vaj - 60 g
• hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 szegfűszeg
• tej - 375 ml
• fehér száraz bor - 125 ml
• húsleves csirke - 1 l
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.
• Parmezán - 60 g
• só - ízlés szerint
• fekete bors - ízlés szerint
• Timám - ízlés szerint
1. Csontos comb comb és combcsont. Rántott csirke sóval és borssal. Egy nagy serpenyőben melegítsük az olívaolajat, és megpirítjuk a combokat minden oldalon, amíg aranybarna nem lesz. Vegyük le az edényt, és megtartja a hőt.
2. Finoman vágja a hagymát és a fokhagymát. Fazék, ahol a sült csirke, törölje papírtörlővel és olvadék 30 g vajat. Tegye fel a zöldségeket alacsony hő hatására, amíg egyértelmű.
3. Öntsük a rizst, és keverés közben 5 percig főzzük. Öntsük a bort, és hagyjuk elpárologni. Forni forró csirkehúsleves, 250 ml tej, só és bors. Keverjük.
4. A pörkölt csirkét a rizs fölé helyezzük. Fedjük le a sütőedényt fedéllel, és tegyük a sütőbe 20 percig 200 ° C-ra. Távolítsa el a fedelet és főzzön további 10 percig.
5. Keverje össze a reszelt parmezánt, 125 ml tejet és 30 g apróra vágott vajat. Távolítsa el a csirkét a rizsből, és keverje bele a sajtkeveréket.
Az orosz étel a szakácsok receptjeinek gyűjteménye. A honlapunkon nemcsak egyszerű receptek találhatók, hanem nagyon eredetiek és szokatlanok is. Mindegyik recepthez csatolva a kész edény fényképét. Vannak hasznos tippek és kulináris szótár is. Reméljük, hogy tetszeni fog a webhelyünk, és gyakrabban fogunk látni.
A receptek másolásakor kérjük, tegyen aktív linket a webhelyünkre.