Szerelmeseinek fűszeres íz és aroma árnyalatok az üres kínálunk a recept ecetes uborka egy szegfű a télen, ami tetszik télen étvágygerjesztő crunch és egy kellemes gazdag illatú fűszerek.
A fűszeres pácolt uborka a legnépszerűbb téli snack. Kenyérrel vagy burgonyával vagy húsételek vagy mellékételek mellett kerülnek felszolgálásra. Az uborka betakarításának számos módja van. A javasolt verzióban, a legfontosabb levelek és fűszerek, szegfűszegek rügyek hozzá, így az uborka különleges fűszeres jegyzeteket.
Pácolt uborka szegfűvel a télen. összetevők:
- uborka fiatal sós fajták - 3 kg (vagy szükség szerint)
Minden tartályban, 1 literes kapacitással:
- esernyők esernyő - 1-2 db.
- cseresznye levelek - 2-3 db.
- fekete ribizli levelek - 3-4 db.
- torma levelek - ½ - 1 db.
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- babérlevél - 1-2 db.
- bors borsó - 3-5 db.
- illatos borsóbors - 2-3 db.
- szegfűszeg - 3-5 db.
A marinát 1 literenként:
- víz - 1 l
- só - 3 evőkanál. kanál
- cukor - 1 evőkanál. egy kanál
- ecet 9% - 3 evőkanál. kanál
Pácolt uborka szegfűvel a télen. előállítás:
- Ha az uborkait a betakarításhoz használja, akkor a betakarítás előtt legalább egy napot fel kell vágni. Öntsük a kiválasztott uborkákat hideg vízzel, és hagyjuk 1 órát, vagy még többet, hogy felhalmozódott a nedvesség.
Addig is, mossa meg az edényeket és sterilizáljon bármilyen kényelmesen az Ön számára, a legegyszerűbb megoldás a gőz tartása néhány percig.
Mossa le a munkadarabra szánt leveleket. A cseresznye és a ribizli levelei a gallyaktól elkülönülnek, a torma levelei nagy csíkokra vágódnak. Hámozzuk le a fokhagymát a héjakból, majd vágjuk őket 2-3 szeletre. Számolja ki a szükséges mennyiségű fűszert.
Dill, cseresznye és ribizli levelek, tálak és babérlevél feküdt a dobozok alján. Töltse fel az edényeket uborkaival, miután levágta a tippeket. Az optimális formázáshoz az első helyen tegyen nagyobb uborka a tégelybe, és tegye be a kicsieket.
A recept feltételezi a betakarítást a hármas öntés módszerével. Először öntsük az uborka ketrecekbe forró vízzel, fedjük le a fedéllel és hagyjuk 10 percig. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe.
Adjuk hozzá a vizet, a sót és a cukrot, tegye az edényt a tűzre, forraljuk fel és öntsük uborka a bankok a második alkalommal. Fedjük le és hagyjuk 20 percig. Ismét öntsük a sós az edénybe. Hozzáadjuk a fokhagymát a bankok, a borsot és a szegfűszeg.
Tegyük az edényt a tűzre, forraljuk fel, öntsük ecetet. Az edényt levesszük a hő, öntsük az előkészített pác uborkát bankok és a sűrűn ukuporte vagy húzza meg a csavaros kupakok. Kapcsolja üvegeket fejjel lefelé, amíg hideg.
A betakarított savanyúság szegfűszeggel a téli tárolható szobahőmérsékleten egy sötét szobában, de hűvös helyen tesznek szert nagyobb szabatosság.
Bon étvágy és finom ételek!
Kapcsolódó cikkek
