Az agy számára hasznos termékek
Az agyunk nagyon energiaigényes szerv. Még nyugalomban is sok energiát spórol - akár a test energiaköltségeinek akár 10% -át is elérheti. És ha intenzív mentális munka van, akkor az erőforrások akár 25% -a is részt vesz.
Tehát, ha sürgősen ki kell dolgozni egy csomó információt, amikor koncentrációra van szüksége, akkor az agyi aktivitás javítása segít a megfelelő étrendben.
A jobb agyi munka, a memória és a koncentráció érdekében ki kell egyensúlyoznod a menüedet.
Milyen táplálék szükséges az agyunk számára?
A szürke sejtek zsírokat igényelnek. Végül is az agy 60% zsír. De hasznos zsírokra van szükség - az omega-3 zsírsavak segítenek felgyorsítani az intercelluláris folyamatok impulzusát.
Tartalmazza az étrend hal - tőkehal, makréla, hering, hasznos finomítatlan növényi olaj, dió.
Az agynak fehérjékre van szüksége. A fehérje ételek - hús, túró, tojás, sajt, aminosavak hasznosak az agyi munkához - tirozin és triptofán. Hiányaikkal gyakran panaszkodunk egy rossz emlékezetről és egy gyors mentális fáradtságról.
Az agy sejtjeinek fő szállítója azonban a glükóz. Ahhoz, hogy a glükóz belép simán, viszont a diéta lassan szénhidrátok - gyümölcsök, gabonafélék, kenyér multizernovoy, míg a glükóz lassan szabadul fel. Hasznosabb, mint a gyors szénhidrátok. Az édességektől a cukor gyorsan lebomlik, de gyorsan leesik. A lassú szénhidrátban gazdag ételek pedig hosszú ideig érzik a jóllakottság érzését.
A mentális és idegi aktivitás érdekében a B csoportba tartozó vitaminok hasznosak, például ha nincs elegendő B12-vitamin, akkor az emberek nem tudnak hosszú ideig dolgozni és gyorsan dolgozni, és gyorsan elfáradnak. A B12-ben gazdag a hús, a húsevők nem hiányoznak ez a vitamin. Az 1-es vitamin felelős a memorizálás minőségéért. Ez megtalálható a korpa, rozskenyér, sörélesztő és kvas. A B6-vitamin elősegíti az agysejtek oxigén telítettségét. Sok levélsaláta, mindenféle káposzta, spenót.
Az antioxidánsok segítenek a memória, nem csak segít emlékezni az anyag, hanem a kivonat a memória tárolási sokáig utazott. Vegye fel a menüben sok friss gyümölcsöt, zöldséget és bogyót.
Foszfolipidek. Tartalmazzák a szürke anyag működéséhez szükséges cellás anyagot. Rengeteg van a májban, káposzta, tojás.
Természetesen az agynak vízre van szüksége. Ha nincs elegendő víz a szervezetben befolyásolja az összes szervek, köztük az agyban - az agy nehezebben dolgozzák fel az információkat. Jobb a közönséges tiszta vizet inni, mert az italoktól és az ételektől való vizet a szervezetnek sok energiát kell elfogynia.