A "penész a földi élet része" - pedagógiai portál "a gyermekkorról"
Nevezés "A világ körül"
Nemrég elhagytam egy darab kenyeret, aztán valami csúnya, néhány fekete hajú szőrszálak megjelentek rajta. Szippanttam és azonnal visszavettem az orrát, mert olyan szörnyű volt, hogy el akarom dobni ezt a terméket, és nem vásárolok többé! Honnan származtak ezek a szőrszálak. Veszélyes lehet az életre? És mi fog történni velem, ha ezt enni? És azt mondtam magamban: mindent tudni akarok ezekről a szőrszálakról, fekete fejjel.
Mindezek a kérdések képezték kutatási munkám alapját: A Mold a Föld életének szerves része.
Cél. Elméleti és kísérleti-kísérleti tanulmány a penész mint biológiai szerkezetről.
Objektumot. Mold, mint az élet szerves része.
Tárgy. A penész fajról, eredetéről és jelentőségéről szóló információ tanulmányozása, annak létezése a Földön.
Hipotézist. A penészgombák kimutatása és növekedése sikeresen megtörténik, ha szerves eredetű anyagokat használnak a biológiai szerkezet vizsgálatában.
Kutatásom célja, tárgya, tárgya és hipotézise szolgáltatta a következő problémák megoldásának alapját:
1. A szerszámok szerkezetére és szerkezetére vonatkozó tudományos szakirodalom tanulmányozása.
2. fontolja meg a penész és annak hatását az emberi életre.
3. Hozzon létre feltételeket a kísérlethez a penész tanulmányozásához.
4. Növelje a kutatás tárgyát otthon különböző ételeken
Kísérleti és kísérleti munka. Növekszik a penészgomba az élelmiszereken és figyeli annak növekedését.
A penész a mikroszkopikus spórák formájában terjed a levegőn. Amikor a nedves felületre ér, a legszebb szálakkal (micélium) kel ki.
Úgy gondolják, hogy az ideális körülmények a penész hőmérsékletének kialakulásához és elterjedéséhez, plusz 20 ° C-on és 95% feletti relatív páratartalomnál.
Kísérleteket végeztek a penészgombákon:
Vettem. cukkini, sajt, főtt kolbász "Doktor" és kenyér. Minden darabot külön kosarába helyeztünk. Zárt a fedelet, és meleg helyre tette az akkumulátort. Minden edénybe öntött víz - lefedte az alját.
Egy hét alatt. Zucchini, sajt, kolbász főtt - rothadt, rothadt. Kenyér - mindezek a penész. Fekete, sárga, kék volt. A fekete penész olyan, mint egy szakadt műanyag.
Más termékeket is felhoztunk: Vízzel teli edényeket meleg helyen töltünk. Úgy nézünk ki, hogy nőni fog. Egy hét telt el.
Ketchup, zöld tea, főtt húsos gombóc.
Az összes bankot az erkélyre helyezzük, ahol három hétig hideg van. Egy héttel később befagytak. Az erkélyen lévő bankokban semmi sem változott.
A kísérletek elvégzése után arra a következtetésre jutottam:
- A penészporok a levegőben repülnek.
- Ha sok termék van a vízben, akkor gyorsabban forognak, mint a penész.
- Nem minden termék formál, mint például a ketchup. Kémiai tartósítószereket, különösen ecetsavat tartalmaz.
- A hideg visszatartja a penész növekedését.
4.5 az 5 csillagból
(szavazatok: 19, teljes pont azonosító: 86)
Szvatoszláv, de hol vannak a válaszok a kérdésekre. „Hol volt ezen szőrszálakat Lehet, hogy ez életveszélyes Mi lesz velem, ha enni, és azt mondtam magamnak ,? akarok mindent tudni ezeket szőrszálak fekete fej.” Tárgy a projekt jön gyakorlati kérdései jelentősége a mindennapi életben, így használatát igényli a tudás, nem egy téma. A kezdet jó, várjuk a folytatást.
Köszönöm, Lilia Mahmutovna. Válasz: a penészgombák repülnek a levegőben, a nedves felületre kelnek, és megjelenik a penész. A kenyérre a "Mukor tél" (Mucor hiemalis) nevű penészgépe nőtt.
Nem lehet megenni. Ez veszélyes az egészségre.
Svyatoslav, egyetértek Lilia Makhmutovna-val. Türelmetlenül várunk választ a kérdéseire: "Lehet veszélyes az életre? És mi fog történni velem, ha ezt enni?"
Szia, Eugene N., a sajt formát adunk a „Penicillium” - ezeket a sajtokat lehet enni, ez a csemege - francia Roquefort sajt, camembert, brie, kék dán, olasz Gorgonzola, angol Stilton.
És a legtöbb mérgező penész, hogy - „Aspergillus fekete” (Aspergillus niger), ez okozza a másodlagos elváltozások legyengült immunitás műtét után, súlyos betegség, kemoterápia emberekben. A városokban sok a penész, ami károsítja az embert. A legnagyobb felhalmozódás a metropoliszban jelent meg - Moszkvában.
Köszönöm, Svetlana Petrovna! Most mindent megértek!
Szvatoszláv! Érdekes és kognitív munka. Még én, felnőttem, sok érdekes dolgot tanultam. Egy nagyon sikeres kísérleti és kísérleti része a munkának, amelyet az összes élelmiszertermék ismertté vált, és a kipróbált kísérletek következtetései. És mit tudsz arról, hogy a penész megmentette az emberiséget?
Kívánom folytatni a sikereket a tudományos ismeretekben! Dare és tanulni!
Köszönöm Olga Pavlovna, ismerem a Penicillium aranymirigy (Penicillium chrysogenum) penészgombáját - antibiotikumokat készítettek abból. A Nagy Honvédő Háború idején a "penicillin" antibiotikum életeket mentett millió katonákért.
Kedves Svyatoslav! Tetszett a munkád és a bemutató. A téma nagyon érdekes, és különböző kísérleteket végezhet. Jól van!