Mély sütés - a mélyen sült ételek receptjei
Friss olaj
Miután eldöntötte a választott zsír biztonságát, figyeljen a mély sütés ízére. A hús, a hal és a pite sütéséhez szükséges jó kombináció a marhahús, a sertéshús és az olívaolaj keveréke (egyenlő részben). A bemelegítés a zsír olajsütő, felveheti a petrezselyemgyökér, zeller, néhány gerezd fokhagyma, hagyma, vagy más kedvenc fűszerekkel. Néhány perc múlva, amikor az olaj forró, minden adalékanyagot el kell távolítani, különben elkezdenek égni. Tapasztalt hostess ajánlott elhagyni forró zsír darab kezelt sárgarépa, hogy elkerüljék égő vagy add zsír (már az ő bemelegítés), egy kanál vodka. A mélysütőhöz is be lehet kapcsolni, de ez nem szükséges.
Annak érdekében, hogy a mélyen sült ételek ne legyenek túlságosan zsírosak, azokat teljesen vörös forró olajként kell leereszteni. Az optimális hőmérséklet meghatározásához csepp vizet csepegtet a mély sütőben. Ha keményen ütközik, akkor az olaj nem melegszik eléggé. Ha sziszeg, és gyorsan elpárolog a zsír felszínéről, akkor készen áll a sütésre. A mély sütéshez használt kosár a legkényelmesebb lehetőség egy tapasztalatlan szerető számára. Azok, akik tapasztalattal rendelkeznek a forró zsírtartalmak kezelésében, megtehetik és hagyományos konyhai eszközöket is használhatnak. A legfontosabb dolog az, hogy megtartsa a forró olajat a kezedbe és az arcába fröcsköl.
Hogyan főzzük a mély sütést
Számos egyszerű szabály létezik egy mélysütő előkészítésére, hogy ízletes és ártalmatlan legyen:
Reméljük, tanácsunk hasznos lesz az Ön számára, és örömmel készítesz sült ételeket szeretteire.