Mit kell főzni a süteményektől?
-
A fenti rólam szól:
Kevesen tud azonnal válaszolni: mit kell főzni a cukkinitől? Nem kevésbé gyakran a cukkini tekintik az étel legfontosabb összetevőjeként, de számos igazán remekművészeti recept van, amely a meggyőzőbb húsevők között is megváltoztathatja a cukkini véleményét.
A legegyszerűbb edény grillezett cukkini. Ehhez a nagy cukkini a kemény bőrhéjban, és a cukkini vagy a fiatal cukkini csak az enyém, és levágta a kifolyót és a farok. Továbbá cukkiniet vágunk 1 cm vastagságú gyűrűkkel, ha a cukkini nagy, akkor eltávolítjuk a magokat a közepén. Ugyanebben az esetben célszerű félgyűrűvel vágni. Szórja meg az apróra vágott gyűrűket sóval, hagyja úgy, hogy a növényi csontvelő adja a gyümölcslevet, amelyet ki kell üríteni. Akkor nyugodt gyűrűket lisztben, akkor hagyhatsz kenyér nélkül.
Egy másik finom étel - süteményes cukkini palacsinta. Ehhez az ételhez a tisztított cukkiniakat reszelni kell, enyhén fűszerezett állapotban kell tartani és a folyadékot el kell távolítani. 500 gramm cukkini, adjunk hozzá egy tojást, 50-100 gramm reszelt sajtot, lehetőleg feta, só ízlés szerint, liszt 3-4 evőkanál. Keverjük össze, és tegye a serpenyőbe előmelegített növényi olajjal. Frissen aranybarna. A rajongók számára a tészta hozzáadásával zúzott fokhagymát adhat hozzá, vagy a fent leírt szószot külön-külön is el lehet látni.
Ha a korábban leírt edények túl vegetáriánusnak tűnnek, akkor a következő étel egy komolyabb közönségnek felel meg. Leggyakrabban ez az úgynevezett „hajó cukkini”, bár ennek előállítására fog felelni minden fiatal cukkini, egész megjelenése azt sugallja, hogy készítsen cukkini. Tisztítsa meg, két részre vágja, távolítsa el a magokat, és töltse ki a kedvenc töltelékkel töltött hornyot - pl. Darált hús paradicsommal és tegye a sütőbe. Mivel a cukkini hosszú ideig sült, nyersen használható. A főzés befejezése előtt a "hajót" megszórjuk reszelt sajttal, és hagyjuk sütni, amíg a sajt meg nem olvad.
"A cukkini csónakja" hatásosnak tűnik, de nem mindig megfelelő a felhasználási folyamatban. Ezért nem tehetünk egy kicsit másképp: cukkini, hámozott és mag, karikákra vágott 2-3 cm vastag, tedd egy kikent tepsibe, tedd a tölteléket a közepén, küldje el a sütőben. Ezután, mint az előző receptben, a készítmény végén reszelt sajttal megszórjuk. Ebben az esetben a kimeneten kész adagokat kapunk.
Ha ilyen win-win receptjeid vannak az arzenálodban, akkor a kérdés, hogy "mit főzni a cukkinitől" soha nem fog leállítani.