Keksz sütemény túró krémmel és gyümölcsökkel - vényköteles, hölgy szakértő
Szeretne egy süteményt sütni süteménykrémmel és gyümölcsökkel a nyaraláshoz? Mint kiderült, ez nem olyan nehéz. Szó szerint a múlt hétvégén úgy döntöttem, hogy ez a desszert edzésnek számít, és ma elmondom, mi történt.
Hamarosan a lányom születésnapja. Évente egy tortát sütek magamnak - ez egy ilyen sajátos családi hagyomány. Mindig különböző recepteket használok, mert nem szeretem megismételni magam. Ezért szükség van arra, hogy az utolsó pillanatban vonakodjunk - a várakozásnak, hogy egy pite ipari termelésbe menjenek a boltba, ha nem jön haza.
A legegyszerűbb keksz recept
A vizsgálathoz használjon 6 tojást, vanillint a kés hegyén, 1,5 evőkanál. cukrot és 1,5 evőkanál. lisztet. Hogy ezt a keveréket betesszük, a sütőpor vagy a szóda technika.
Ha klasszikus recept szerint készítesz egy kekszet, további összetevőkre nincs szükség. Először a tojásokat mókusokká és sárgákká kell osztani, és külön-külön meg kell verni őket, fokozatosan hozzá kell adni a cukrot. Az összetevők egymás közötti keverése csak akkor történik, ha a fehérjék folyamatosan buja habra válnak. Jobban megy egy lapáttal anélkül, hogy éles mozdulatok lennének, ellenkező esetben a tészta megegyezhet és emelkedhet.
Ha azonban a klasszikus módon úgy tűnik, túl bonyolult, csak megverte egy mixer cukorral tojást buja hab, add hozzá a lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát és a vaníliát.
A kapott tésztát egy öntőformába öntjük, amelynek alját olajozott papírral borítjuk, és helyezzük a kemencébe, 180 ° C-ra melegítjük. A kekszet 20-25 percig sütjük. Ellenőrizheti készenlétét egy fogpiszkálóval. Ha a tészta nem ragaszkodik hozzá, akkor azt jelenti, hogy a keksz kész.
A keksz vágása csak akkor lehetséges, ha 10 órán át pihent
Hagyja a kapott tortát egyedül az éjszakára. Péntek este sütöttem, és reggel elkezdtem a következő szakaszt.
Hogyan kell megfelelően áztatni a piskótat
A tortát 3 egyenlő részre vágjuk. Néha nehéz ezt megtenni, lehetséges speciális eszközöket használni, mint például fémhorgász vonal rögzített drótvázon. A tortát rendes kenyérkéssel vágtam le. Azt hiszem, ha jól cselekszel, akkor időben ez a tudomány könnyű mindenki számára, aki elsajátítja.
Helyezzük az alsó süteményt egy sima, széles lapra, a sütött oldalával lefelé. Fontos, hogy a szélek sima volt, különben a impregnáló fognak folyni a középső és a szélek marad szárazon. Nagymértékben öntsük ezt a réteget sűrített tejjel. Veszek a boltban 2 cső hasonló fogkrém és kinyomni azok tartalmát a keksz vékony sugárban próbál egyenletesen osztja sűrített tej háló az egész felületen.
Tölts fel egy másik kekszréteget, és ismételje meg a műveletet. Szintén a felső réteget.
Tegye a hüvelyben áztatott kekszet néhány órára. 3-4 elég lesz.
Curry krém a süteménytorta számára - recept
Sok recept van a torta krémek számára. Tetszett az egyik legegyszerűbb. Vegyen 2 darab vajat, és hagyja szobahőmérsékleten 1 órán keresztül, ez idő alatt puha és rugalmas lesz. Ezután adjunk hozzá az olajhoz 600-800 g édes túró tésztát és 3-4 evőkanál. porcukorból. Keverje össze mindent keverővel vagy keverővel, egészen simára.
Amikor az összes hozzávaló elkészült, gyönyörű desszertet készíthet nekik egyszerűen!
A légkrém kész! Még egy kis dolog, hogy díszítse a tortát velük.
Szállj ki a hűtőszekrényből, sűrített tejben áztatva. Távolítsuk el a felső kettőt, és tegyük egy tányérra. Most vegyen egy háromszög alakú vagy téglalap alakú lapátot és egyenletesen terítse a krémet a keksz aljára. Töltsön fel egy réteg vékonyra vágott gyümölcsöket: eper, banán, narancs vagy kiwi. Ha ezt az esetet mesteriben tartja, tegye fel a következő kekszréteget, és ismételje meg az eljárást. A torta felső szintjére több krémet kell hagyni. Ne felejtsd el gyengéden megkenni a desszert széleit.
Ha sikerül, akkor a torta légies, fehér és látszólag súlytalan lesz. Biztos, hogy ilyen termékeket többször is láttál az amerikai filmekben. Most díszítse a desszert édesipari porral, friss gyümölcsdarabokkal, reszelt csokoládéval vagy figurákkal a masztika segítségével, és anélkül is megteheti. Ez a torta önmagában és díszítés nélkül jó, mert könnyű, finom és egyszerűen finom.
Remélem, hogy a receptem hasznos lesz a következő nyaraláshoz. Bon appetit!