Csokoládé paszta otthon, ls
A csokoládé paszta kiválóan alkalmas az egész család számára. Gasztronómiai boltban is megvásárolható, de összetételében minimális mennyiségű természetes terméket és maximum tartósítószert tartalmaz. Ezért sok háziasszony csodálkozik - hogyan készítsünk házi csoki pasztát? Összetétele meglehetősen egyszerű és költségvetési.
A házi csokoládé tészta kiváló alternatívája a boltkészítésnek, különösen azért, mert nem nehéz főzni. A csokoládé-tészták készítéséhez szükséges termékek minimálisak, de az élvezet hihetetlen.
Házi csokoládé-tészta receptek
Dió csokoládé tészta
- Keserű csokoládé - 75 g
- Sűrített tej - 1 b.
- Vaj - 150 g
- Kakaó - 2 evőkanál.
- Mogyoró - 0,5 evőkanál.
- Dió - 0,5 evőkanál.
- Liszt - 2 tk.
előállítás:
Csokoládé paszta sietve
- Tej - 1,5 evőkanál.
- Cukor homok - 1 evőkanál.
- Liszt - 0,5 evőkanál.
- Vaj - 1 evőkanál.
- Kakaó 1,5 evőkanál.
- Vaníliacukor - 0,5 p.
előállítás:
- Keverje össze a vaníliás cukrot, cukrot, lisztet és kakaót egy serpenyőben.
- Lassan öntsük a tejet, emlékezzünk, hogy összekeverjük a masszát.
- Tegye a serpenyőbe a keveréket lassú tűzön. Adjuk hozzá a vajat.
- Az elegyet folyamatosan keverjük. Amikor a paszta megvastagszik, eltávolítható a tűzből.
- A forró csokoládé paszta üvegekbe öntik és hűtőszekrényben tisztítják.
Házi csokoládé tészta málnával
- Fekete csokoládé - 250 g
- Málna - 300 g
- 30% krém - 50 ml.
előállítás:
A csokoládé tészta túrós recept
- Tejföl - 3 evőkanál.
- Csokoládé - 30 g
- Túró - 250 g
- Vanillin - ízlés szerint
- Vaj - 2 evőkanál.
- Cukor homok - 2 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
előállítás:
- Törölje át a sajtot egy szitán. Add hozzá nyers tojást, cukrot, vanillint és tejfölt. Keverjük jól össze.
- Megolvasztja a vajat egy vízfürdőben.
- Csiszolja a csokoládét, és adj hozzá az olvasztott vajhoz. Teljesen olvassa el a csokoládét olajban.
- Hűtsük le a csokoládé és a vaj keveréket, és adjunk hozzá a túró. A keveréket keverővel keverje fel.
- Öntsük a kapott csokoládé paszta egy edénybe, és tegyük a hűtőbe 1 napig.
Hogyan készítsünk csokoládésztapasztát mogyoróval?
- Tej - 1 liter
- Vaj - 50 g
- Liszt - 6 evőkanál.
- Kakaópor - 6 evőkanál.
- Cukorpor - 200 g
- Tojás - 1 db.
- Mogyoró - 200 g
előállítás:
- Szeleteljük a mogyorót egy keverőben.
- Keverjük össze egy külön tál lisztet, porcukrot és kakaóport.
- Adjunk hozzá 0,5 liter tejet a száraz keverékhez.
- A tojás habverőjét habverővel keverje fel, majd tejhez adva keverje össze.
- A fennmaradó 0,5 liter tej öntse a serpenyőbe, tüzet és forraljuk fel.
- Amikor a tej forr, öntsünk bele egy száraz keveréket tejjel. Adjuk hozzá a zúzott dióféléket.
- Csökkentse a hőt a közepesre. Az elegyet folyamatos keverés közben 7 percig kevertetjük. Amikor a paszta megvastagodik, távolítsa el a hőtől, és adj hozzá vajat.
- Hűtsük le a csokoládé pasztát és keverjük össze.
Házi csokoládés tészta: hasznos tippek
- Minél zsírosabbak a tészta főzésére szolgáló termékek, annál finomabb lesz.
- Amikor a tejhez kakaót adunk, 1 evőkanál keverhető. cukrot, hogy ne legyen csomók.
- Annak érdekében, hogy a csokoládét égesse, mindig habosítsa.
- Ha nem túl vastag csokoládé paszta van, használd interlayer süteményekhez vagy mázas süteményekhez.
- A eléggé sűrű paszta egy nagyon hétköznapi kenyérre és egy reggelire elfogyasztható.
- A kakaó azonnali kávéval helyettesíthető.
- A mogyoró ízének eléréséhez porrá kell pörögni a mogyorót, és hozzáadni a pépet a főzés elején.
Az otthoni csokoládé-tészta olyan csemege, amelyet minden gyermek szeret. A tésztát kenyérre lehet felhordani, tészta ételeket adni vagy csak egy kanállal etetni. Annak érdekében, hogy a csokoládé paszta nagyon finom legyen, ne sajnálja a termékeket. Kísérletezhet a receptekkel. Kísérletezni a receptekkel, megtalálja magának a csokoládé-tészta tökéletes ízét. amelyet nem lehet vásárolni semmilyen tárolóban.