Meg kell forralni a russulát főzés előtt és mennyit forrni a cistrc russul
Szükség van-e forralni a russet előtt a sütés és mennyit forrni a russula?
Sütés előtt a russulát nem forraljuk, csak forraljuk fel forró vízzel 5-10 percig, hogy ne legyenek túlságosan morzsolódva, és ne essenek szét a serpenyőben. A sült russula nagyon ízletes, különösen, ha hagymát és főtt vagy sült burgonyát ad hozzá.
Nem mondanám olyan kíméletlenül, hogy a russet insipid. az igazi russules (olvasható) édes-dió ízű. egy másik dolog az, hogy nem minden russets ehető. Így például a "maró russula" tökéletesen injekciózható, ezért a gomba színétől megkülönböztethető a fajták. Ha a kalap sok zöld, kék, sárga virág, akkor ehető gombák. De csak a vörös kalapú russulát "feltételesen ehetőnek" tartják. A nyers nem ajánlott, a változatos russet valóban nem ízletes. De pácolt vagy sózott igazi finomság.
Még akkor is, ha a gombákat russules-nak nevezik. De ez nem jelenti azt, hogy félelem nélkül is meg lehet őket enni.
Tisztítottam a szemét, a föld és a homok russulát, forráztam a forró vízzel, így nem nagyon összetörtek. Ha van ideje, hideg vízzel töltöm fel és állok egy ideig. Megváltoztatom a vizet, és kb. 20 percig forraljuk a gombákat, leveszem a habot. Aztán elküldem a russulát a szűrőanyagra, és mint a varratok vizét, fel lehet őket tenni egy serpenyőbe.
Még akkor is, ha russulával akartam levest venni, a levest, amelyben nem használtam őket, mert káros anyagokat bocsát ki és keserű.
Természetesen a russules nem a legmagasabb minőségű gombák, de ha nincs más ...
Nem kell a Rush gombáját főzni, hogy később megszórják. Sütés előtt alaposan meg kell tisztítani és öblíteni, majd megverni, majd forralni kell forró vízzel, és hagyja állni tíz percig.
Miért kell forró vízzel zuhanyozni?
A rozsok olyan gombák, amelyek nagyon szeretik az oltó férgeket))), mielőtt a gombákról felemelkednek és felbukkannak, a russulák forrázzák a vizet ....
A befejezett eljárások után biztonságosan elkezdheti a sütést. Nagyon finom gomba!
A russules nem annyira ízletes, mint a sült vagy fehér, de más ehető gombákhoz hasonlóan nem lehet főzni. De ismét, más gombákkal szemben, a vöröses sapka vörös, és amikor a lé megsüt vörösre, úgy a russulát legalább 5 percig meg kell főzni, hogy a vörösödés eltűnjön, majd elveszíti a gomba ízeit.
Nem tudsz főzni, de mindenki választ, főz, vagy sem.
Természetesen jobb, ha felforraljuk őket, Vannak lárvák a férgek, öt percig azt hiszem, elég lesz forrni a sós vízben, továbbá a túlzás, a felesleges szennyeződést eltávolítják a gomba, és ott akkor lehet sütni őket.
A rizst nem szabad főzni, minden ízlésüket elveszítik. Elég, mielőtt sütjük, forraljuk a forró vizet, és hagyjuk állni 2-3 percig, majd már megsütjük.
Mazsola, és nagyon törékeny, gyengén ízes gombával, ezért sütés előtt nem kell főzniük. Ha nem tudja, és kétségbe vonja a russula minőségét, jobb, ha kidobja őket, és nem kockáztatja az egészségét.
Sütés előtt mindig három vagy négy percig forralt vízzel öntsem a russulát.
A barátom roussula egyszerűen forralja, majd hozzá egy nagy hagymát és napraforgóolajat, és egy ízletes gomba saláta készen áll.
A válasz erre a kérdésre a gomba nevében rejlik, amelyet már régóta magáévá tett. Valahogy megpróbáltam ízlelni őket az erdőben, enni akartam, de nem ízletes, de a beteg gyomrom után nem mondott semmi rosszat az élelmiszerről, ezért a következtetés: a forralt russules felesleges.
Nem, ne. A mazsola és kevés íze van, és ha forraljuk, teljesen elveszítik. Ha vannak lárvák, ez nem ijesztő, a fehérjék mindig jóak.
Főzés russula ...
Úgy döntöttél, hogy enni nyers russets és nem tudom, hogyan kell főzni őket? Kezdje a legegyszerűbb receptet. Óvatosan, miután megszüntettük és eltávolítottuk a szemetet a gombánkról, áztatjuk őket sós hideg vízben, percenként 25-30. Ez megszabadul a felesleges rovaroktól.
Ezután óvatosan öblítse le a folyó víz alatt, hagyja a szűrőt, amíg a teljes vízáram. Ekkor felmelegítjük a serpenyőt zöldséggel és vajjal (50-50), és az előmelegített olajban minden russulát eldobunk. Frissen hagyjuk 5 percig magas hő hatására. Hogy megakadályozzuk, hogy a gomba a zabkába forduljon, nem szabad zavarni, hanem egyszerűen át kell fordítanunk a "dobási" módszert.
A sütés végén fokhagymát és friss petrezselymet adunk hozzá!
Ha levonszuk a következtetést a gomba nevéről, akkor ne, csak megszórjuk mindet.
Lángolhat is.
de ha még mindig főzni akarod őket, akkor húszhuszonöt percig sózzuk meg.
Finom finom tejföllel szolgálhat.