Mennyit főzni a russula, a főzés előnyei és módszerei - az Ön kényelmét, harmóniáját, szépségét és egészségét!

előző ◈ a következő

Mennyit főzni a russula, a főzés előnyei és módszerei - az Ön kényelmét, harmóniáját, szépségét és egészségét!
A russet az egyik legelterjedtebb ehető gomba. Megtalálható tűlevelű és lombhullató erdőkben.

Véleményünk szerint a nyersdarabok nyersen fogyaszthatók. Ez azonban téves. Az a tény, hogy ezeknek a gombáknak egy része nem adagolható. Az egyik egy "marószálas", amely megkülönböztethető égő íztől. Az étkezési russet, ellentétben a hamissal, édeskés ízű. Vannak feltételesen ehető russules is. Ezeket égő, gyenge szag jellemzi.






A gomba élettartamának foka felismerhető a kupak színével. A gomba a finomabb, annál inkább a kalapja zöld, kék, sárga. A piros motorháztető, a mocsarak és a sajtok közelében termesztett russules-ok feltételileg ehetőek. Az étkezés előtt alaposabban kell kezelni ezeket a gombákat.

Minden russulának nagyon törékeny húsa van. A friss gombák kevésbé összeomlottak, és forró vízben forrtak.

A russulák elkészítésének módja

Sokféle módon kezelhetjük a russulákat: főzve, sült, párolt, sózott, pácolt, szárított. A főzés előtt célszerű áztatni a gombát.

Tökéletesen ötvözze a russulát a zöldségekkel. Sózott formában ez a gomba finom. Úgy gondolják, hogy másnap sózás után fogyasztásra alkalmasak. A nyers oszlopok tökéletesen kombinálódnak más gombákkal.
Ezen kívül, akkor gomba és sütjük. Ők független ételként szolgálnak, könnyedén megszórva a gyógynövényekkel vagy egy melléktálttal. Különösen ízletes russula abban az esetben, ha tejfölt főzött. De itt a leveseknél ez a gomba nem ajánlott hozzá, mert keserű ízű.

Mi hasznos russules?

A russula PP, E, C, B2, B1 vitaminokat tartalmaz. Ez a gomba gazdag vas, foszfor, kálium, nátrium, magnézium, kalcium.
Tartalmazzák a sugulin enzimet, amely az enyhe enzim helyettesíti a túró és a sajt termelését. Nagyon aktív. Csak fél grammonként 100 liter tejet fogyaszthat fél óra alatt.

A gomba energiája alacsony - csak 19 kalóriát tartalmaz. Ezért a russules azt javasolja, étkezés azokban az emberekben, akiknek problémái vannak a gyomor-bél traktusban. Tartalmazott ebben a gomba lecitin - olyan anyag, amely megakadályozza a koleszterin lerakódását. Ugyanakkor a szakértők nem javasolják a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, hogy russulákat használjanak az élelmiszerekhez, azzal a ténnyel kapcsolatban, hogy a gomba hosszú ideig elnyeli a szervezetet. A 7 év alatti gyermekek számára ajánlatos, hogy egyáltalán ne igyon e gomba.

Hogyan forraljuk fel a russulát?

Adjuk hozzá a vízi babérlevélhez és fűszerekhez, néhány borssal.

Ne használjon olyan vizet, amely a nyers céklát főzése után marad. Minden gomba keserűsége beleillik.







Egyébként ajánlott forralni a russulát, mielőtt bármilyen étel elkészítené ezeket a gombákat. Ez segít megszabadulni a keserűségtől.
Sok gombaszedő nem igazán szereti a russulát. A törékeny húsukkal kapcsolatban ez a gomba nehezen hozható biztonságban. De, ha alkalmazza a szükséges intézkedéseket, amelyek segítenek megőrizni a russet, akkor nem fogja megbánni. Ez a gomba finom, hasznos, nagy mennyiségű ételeket lehet főzni. Ezenkívül sokféle módon kezelhetjük a gombát. És ezt a gomba a következő napon a pácolás vagy pácolás után is használhatja. Egy szóval, a russet méltó az asztalra!

Csirke nyársak a sütőben a nyáron

Mennyit főzni a russula, a főzés előnyei és módszerei - az Ön kényelmét, harmóniáját, szépségét és egészségét!
Nem is olyan régen, a férjem és én, akik üzleti tevékenységet folytattak, egy helyre ugrottak, hogy harapást kapjanak, ahol a nyalókákon próbáltak csirke nyársat. Annyira tetszett, hogy később, ezt az ételet kellett otthon csinálnunk. És kiderült, hogy nagyon egyszerű. A sütőben lévő nyársak csirke nyársainak titka az, hogy időben kiveszi a sütőből, vagy távolítsa el a grillből. Kezdjük.

Darált húsok és sajtok

Mennyit főzni a russula, a főzés előnyei és módszerei - az Ön kényelmét, harmóniáját, szépségét és egészségét!
A mai napon főzünk Önnel ízletes és finom csonthéjas mártással készült darált hússal. Valójában néha nagyon sok kívánatos lenne, ha a kotletok nem teljesen szokásos, de nagyon finom. Otthon már mozzarella sajt volt, meg kellett mennünk a töltelékhez, de minden más mindig a hűtőben van. Kezdjük ...

Sózott túró sütemények

Mennyit főzni a russula, a főzés előnyei és módszerei - az Ön kényelmét, harmóniáját, szépségét és egészségét!
Egy nap, reggel felébredtem, igazán reggelit akartam reggelizni sós syrniki. Valahogy azonnal friss füstöt és sós túrót szagoltam, és rohantam a konyhába. A hűtőszekrény csak az összetevők voltak. Lássuk, mi jött ki belőle és hogyan változik ez a változat a klasszikus édes sajtkrémektől. De határozottan azt mondhatom, hogy finom.

Snack a sör otthonába

Mennyit főzni a russula, a főzés előnyei és módszerei - az Ön kényelmét, harmóniáját, szépségét és egészségét!
Kiderül, hogy a férjem is nem rossz szakács, csak hosszú ideig rejtette el, amíg el nem döntötte, hogy saját sört főz. Csak ellenőriztem, hogy nem fújja fel a konyhát a portól, a konyhában szétszórt leltártól, általában csendben maradok, amit mondasz, emberek. De mesésen finom volt, és a recept nagyon egyszerű. Mutasd meg a férjednek, he ...

Lush palacsinta almaival

Mennyit főzni a russula, a főzés előnyei és módszerei - az Ön kényelmét, harmóniáját, szépségét és egészségét!
Soha nem kellett főzni finom palacsintát. Mindig kiderült, hogy túl vékony, túlságosan vizes vagy egyenetlen. De nem olyan régen, egy fantasztikus receptet találtam a kefiren elfáradt palacsintákra. Tényleg nagyon bujaak, és nem hunyták el az alakjukat, vad örömmel voltam, mint a rokonai, csak sikerült kivinni őket a serpenyőből. És így tovább.




Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő