Hús fiatal burgonyával bachelorette-ben egy pot receptben fotókkal
Az összetevők
- hús - 700 g
- burgonya fiatal tisztítatlan - 400-700 g
- sós föld - 1 evőkanál, vagy még több
- fokhagymás zöld - néhány zöld csírát és néhány fogikulát
- hagyma - 1 nagy fej
- borsos illatos - szó szerint 3 szemes
- babérlevél - 1 db
- paprika elegyet - fekete bors, pirospaprika csípős, édes paprika, száraz mustár, torma gyökere szublimált, koriander, kömény, babérlevél ( „Good Gnom” Auchan Riga, a csomag 15 g / körülbelül öt rubelt)
- só, aki só
- ivóvíz - egy pohárról
- sárgarépa - 1 darab
- cukor - 1 evőkanál étkező (választható)
- lehetséges, és a bors éles - pusztán íze van
Hogyan kell főzni
Sertéshúst vettem. A főzés egyszerű és finom. Lehet és más húsokkal is, így a recept nevében nem írták elő a receptet. Bár egy csirke - száraz, marhahús - durva, nem mindenki szereti a bárányt. Ezért vettem a sertést. Ízletes, hogy kiderül, garantálom, csak először szükséges ...
... süsse meg a húst egy száraz serpenyőben magas hő hatására, időről időre kiöntve a lécet a sütéshez készült edényben. Várjon kellemes illatot (ha szükséges), meghintjük kristálycukor, barna cukornádból jobb, és továbbra is sütjük, amíg pirított kellemes szemet.
Időközben óvatosan mossa le és szárítsa meg a kis friss burgonyát. Helyezze a húst és a burgonyát egy serpenyőbe sütéshez, hozzáadva őket az olívaolajra. Só és bors a tartály tartalmát, adjunk hozzá nagy apróra vágott sárgarépa, babérlevél, ivóvíz, fokhagymás zöld aprított, sós, édes paprika.
Itt az ideje, hogy alaposan keverje fel a pot tartalmát. A kanál nem működik, meg kell keverned a kezed. Most lefedheti a potot fedéllel és.
. küldje el a sütőbe, állítsa be a hőmérsékletet maximumra, csökkentse 200 ° C-ra a kezdeti felmelegedés után, vegye le 1 óra és 20 perc elteltével, keverje össze a tartalmat és finoman apróra vágott fokhagymát. 1 óra és 30 perc elteltével tálaljuk.
... a várakozás és a hatalmas személyes megelégedettség elégedettségéért. Megszórhatja a forró paprikát, például nem tudtam visszatartani magam.
Bon appetit!
Lépésről lépésre fényképek
További információk
Megpróbáltam előhúzni a húst, mielőtt eloltana - tetszett nekem, most meg fogom csinálni. Nem a szag elől gyümölcslevek vonzza kezdetben helyébe íze a hús és eltűnik nem barnul. Ahhoz, hogy gyorsabban formálódjék, öntöttem a levest a serpenyőből a serpenyőből. A hagymát előkészítették, hogy ne teljesen feloldódjanak az elkészített edényben, hanem éppen ellenkezőleg: ízesítették és kellemes ízvilágot adtak. Illatos nádcukor mérsékelt mennyiségben, nem csak megkönnyíti sütni húst a kéreg, hanem ad az ételnek édes íz - ez azok számára, akik szeretik egy kis ízelítőt. A fiatal burgonya (mint a régi) szinte soha nem tisztít. Mosott, vágott, hőkezelt, főzött - véleményem szerint az íz csak javul, és a gond az előkészítéssel kevesebb. A babérlevél és az édes paprika nagy fűszerek, nem használják fel őket, de nélkülük nem tudsz. Bár ... Emlékszel? A főnök megkérdezte a szakácsot, és egy üres katona tányérját mutatta: "Mi ez?" A szakács válaszol: "Az öböllevél". Az őrmester higgadtan és következetesen mondja: "Nos, látod, hogy nem eszel, akkor miért mondod?"
Recept: Húsos fiatal burgonya fazekas stílusban, fazék, gyors és finom ételkészítés otthon
Yura, mint mindig csodálatos - az összetevők száma ideális, és mint én szeretem, hozzáadott forró borsot és fokhagymát. Még a témára is gondoltam valamit hosszú ideig, nem főztem a pohárban. N da. holnap szabadnapja, ki kell találnia valamit. Szeretném ezt az ételt, de hol találhatok friss krumplit ebben az évszakban?