Halak Leningrádban - egy lépésről-lépésre készült recept egy fotóval
A lenyűgöző halak főzésének receptje sok emlékezett a szovjet idők óta. Azok számára, akik elfelejtették - mondom, hogyan kell főzni ezt a finom és egyszerű ételt!
ÖSSZETEVŐK
- Hal 800 gramm
- Burgonya 500 gramm
- Hagyma 2 db
- Sárgarépa 5-7 db
- Liszt 0,5 csésze
- Sajt kemény 150 gramm
- Növényi olaj 0,5 Üveg
- Friss zöldségek ízlés szerint
- Só ízlés szerint
- Fekete bors ízesítésére
Tisztítsa meg a halat, csavarja be és mossa le. Válasszuk el a filmet.
Só, bors és liszt a lisztben.
Fry egy jól fűtött serpenyőben növényi olajat (az egyszerűség kedvéért lehet darabokra vágva, de ha etetni a halakat egy közös edénybe, annál jobb az egész).
Burgonya mossuk, tiszta, száraz, vágott kedvenc módon (például csíkok vagy szeletek), és sütjük, amíg a fele. Helyezzen papírtálcára.
A sárgarépát levágják és sütik magas melegben, amíg vörösek.
Rántsa fel a sajtot egy nagy résszel.
Hőálló formában feküdjön egy réteg burgonya (ne felejtsd el sózni!), Rajta hal és gombák. Túrázott sajt. A sütőt 180 ° C-ra melegítjük 20 percig. Míg a halat sütjük, vágjuk le a hagymát félgyűrűsre, lisztelegyekre ropogatjuk, és gyorsan megsütjük, amíg aranybarna a magas hő hatására. Tedd egy szalvétaba.
Helyezzük a hagymát a kész halra. Óvatosan tegye egy edénybe, vagy közvetlenül szolgálja az űrlapot. Bon appetit!