Palacsinta csirkével, gombával és sajtokkal, bézsmártásban

A recept a palacsinta

Vágja a gombákat szeletekre. Melegítsük le a sütőedényt olívaolajjal közepes lángon és adjunk hozzá gombákat. Sütjük, keverjük, amíg a gombák aranyba nem fordulnak, és a folyadék teljesen elpárolog, 10 perc. Hagyd el 3 evőkanál. l. sült gombák a bejelentéshez.

Csirkefilmet apró kockákra vágva, hozzáadjuk a serpenyőbe, és gombával együtt melegítjük, 1-2 percig. sóval és borssal. Távolítsa el a serpenyőt a hőtől.

A serpenyőben megolvasztjuk a vajat, öntsük a lisztet, és keverjük, keverjük sütjük, körülbelül 1 percig. Vékony csepegés közben öntsük a tejet folyamatosan kevergetve, hogy csomók nélküli sima keveréket kapjunk. Forraljuk fel a mártást, és főzzük 3 percig. Add parmezán, szerecsendió, só és bors, és keverjük össze.

Néhány trükköt, hozzáadjuk a szószot a csirke és a gomba töltéséhez, nem kell túl folyékony (nem feltétlenül szükséges az egész mártás). Finoman vágjuk a petrezselymet, és adjunk hozzá a töltelékhez.

Helyezze a tölteléket a palacsintákra, és csavarokkal csavarja fel őket. Díszítsd a tetejét sült gombával és apróra vágott zöldhagymával. Pepper és szolgálja az asztalra

Hálásak leszünk, ha megosztja ezt a receptet:

Kapcsolódó cikkek

• Palacsinta csirkehámmamártással

• Palacsinta csirkével béchamel mártással, ode főzéshez

• Palacsinta csirkével tejfölmártással recept fotóval